Ta teden je TerraOlivo objavil rezultate za 3rd izdaja mednarodnega tekmovanja ekstra deviškega oljčnega olja v Jeruzalemu.
Skupno si je 282 EVOO od 408 olj, prijavljenih na tekmovanje, prislužilo nagrade, pri čemer je 42 olj ali približno 10 odstotkov prispevkov doseglo prvo mesto. ,war"Gran Prestige Gold Award” letos. V najvišje ocenjenih EVOO je bilo zastopanih enajst držav, približno ena tretjina z južne poloble in dve tretjini severne poloble.
Najboljša olja so dosegla več kot 85 točk na 100-točkovni lestvici, kjer so sodniki ocenili 13 lastnosti v kategorijah arome, okusa, harmonije, kompleksnosti in obstojnosti, da bi izpeljali končno številko.
Tekmovalna sodnika Raul Castellani in Antonio G. Lauro
Pokal International Grand Champion je prejel španski Aroden SAT za njihov Cladivm Hojiblanca, 23 drugih posebnih nagrad pa je bilo podeljenih najboljšim strelcem na regijo ali vrsto.
Organizatorji so opozorili, da je ta izdaja TerraOlivo postavila rekorde po prejemu vzorcev iz 18 držav (66 odstotkov izven Izraela), raznolikost sodnikov (iz 10 držav) in samo število vzorcev, ki je preseglo 400.
Poleg mednarodnega tekmovanja je TerraOlivo organiziral štiridnevno konferenco o oljčnem olju na prizoriščih v Tel Avivu in Nazaretu. Govorci iz Evrope, Izraela in Združenih držav, vključno z dvema predstavnikoma izraelskega ministrstva za zdravje, so obravnavali goljufije o oljčnem olju in vpliv na proizvodnjo EVOO.
Popoldansko predavanje je bilo posvečeno ocenjevanju in vrednotenju oljčnega olja, v sodelovanju z Izraelskim tednom prehrane pa je ducat profesorjev in raziskovalcev z univerz v Izraelu, Španiji, Italiji, Grčiji, Turčiji in Združenem kraljestvu predavalo o učinkovitosti ekstra deviških oljk. olje za krepitev zdravja in blažitev bolezni.
Oglejte popolni rezultati tukaj (PDF).
Več člankov o: tekmovanja v oljčnem olju, Izrael
Maj. 10. 2023
Na Portugalskem se je težka sezona končala z večjo odločnostjo
En veteran industrije je žetev leta 2022 na Portugalskem označil za popolno nevihto. Kljub temu skupna zaveza kakovosti ostaja neomajena.
Junij 8, 2023
Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti
Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.
Avgust 8, 2023
Sojenje se začne v NYIOOC Južna divizija
Prijave ostajajo odprte do objave končnih rezultatov septembra. Proizvajalci po vsej hemisferi čakajo na rezultate.
Junij 8, 2023
Proizvajalci oljčnega olja na Bližnjem vzhodu uživajo v nagrajenem zaključku do vrhunske letine
Proizvajalci v Libanonu, Izraelu in Jordaniji so premagali gospodarske izzive in proslavili uspeh na sejmu 2023 World Olive Oil Competition.
Junij 21, 2023
Andaluzijski proizvajalci dosegajo izjemno kakovost po katastrofalni letini
Po najmanjši letini v več kot desetletju so si proizvajalci v Španiji prislužili četrto največjo nagrado na World Olive Oil Competition.
Maj. 9. 2023
Osredotočenost na kakovost prinaša uspeh za proizvajalce v Franciji
Kljub močnemu padcu proizvodnje zaradi dolgotrajne suše v Evropi se je število francoskih prijav na svetovnem tekmovanju z leti postopoma povečevalo.
Mar. 19, 2024
Pridelovalci na Hrvaškem čakajo na rezultate natečaja
Zagovorniki industrije in proizvajalci vidijo NYIOOC kot način za predstavitev hrvaške kakovosti in boj proti ponarejanju in goljufijam.
Oktober 23, 2023
Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku
Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.