Ker veliki trgi, kot je Kitajska, povečujejo svoje povpraševanje po uvoženi luksuzni hrani, kot je oljčno olje, je avstralsko podjetje YPB Group razvilo nevidno tehnologijo sledenja, za katero menijo, da bo postala industrijski standard.
Klicalo je avstralsko podjetje Skupina YPB je razvila popolnoma novo tehnologijo za boj proti goljufijam za pomoč lokalnim in mednarodnim izvoznikom živilskih izdelkov v boju proti sofisticiranim ponarejevalcem hrane.
Tehnologija nevidnega sledilnika vsebuje nevidne delce, ki jih je mogoče mešati v barvo, plastiko in črnilo, nanešeno na pokrovčke, zamaške ali etikete – in celo neposredno na hrano.
Prvič razvit leta 2015 z vizijo, da postane razširljiva rešitev, ki preprečuje ponarejevalcem kopiranje izdelkov, je patentirani izdelek mogoče vgraditi v skoraj vsak substrat, ki se uporablja za pakiranje ali tesnjenje izdelka, in temelji na anorganskih, neradioaktivnih mineralih v sledovih, ki so bili certificirano s strani evropskih, ameriških in kitajskih uprav za hrano in zdravila kot varno za neposreden stik s hrano. Podjetja v azijsko-pacifiški regiji ga že uporabljajo za zaščito vsega, od davčnih potrdil do potrošniškega blaga in celo farmacevtskih izdelkov.
Po besedah Jensa Michela, izvršnega direktorja YPB Group, lahko tehnologijo zlahka prevzamejo lokalni in mednarodni kmetje in proizvajalci oljčnega olja, saj ,war"vsak izdelek, ki zahteva zaščito ali certificiranje pristnosti, bi imel koristi od naše tehnologije, ki ščiti celovitost blagovne znamke in zmanjša tveganje ponarejanja.
Z uporabo posebne formulacije tehnologija deluje tako, da omogoča osvetlitev v nevidnem svetlobnem spektru, zaradi česar je neviden za človeško oko. Posebej opremljeni skenerji lahko zaznajo edinstven podpis izdelka in zagotovijo odgovor za preverjanje pristnosti na podlagi sledilnega materiala.
Blagovne znamke, ki se odločijo za uporabo tehnologije v svojih izdelkih ali embalaži, so opremljene s posebnimi skenerji, da lahko preverijo pristnost izdelka. YPB lahko pomaga blagovni znamki od konca do konca pri pakiranju izdelkov ali integrira rešitev v obstoječe procese podjetja. Prav tako lahko zagotovijo edinstvene in sledljive podpise, značilne za določena podjetja in časovna obdobja za dodatno preverjanje pristnosti.
Za razliko od drugih ukrepov za boj proti goljufijam je Kitajsko trgovsko združenje za boj proti ponarejanju (CTAAC) tehnologijo priznalo kot edino nevidno podjetje za sledenje na Kitajskem – kar ji daje veliko prednost pred konkurenti zaradi vse večje priljubljenosti avstralskega uvoza hrane. .
Varnost hrane in goljufije sta glavna skrb tako za kitajske potrošnike kot tudi za avstralski izvozni trg kmetijske hrane v vrednosti 45 milijard AUD (34 milijard dolarjev). Raziskave PWC razkrivajo, da je oljčno olje (poleg alkohola in morskih sadežev) eden najbolj ponarejenih izdelkov v Avstraliji in da povprečen izdelek goljufom ponuja več kot 100 možnosti za poseganje po dobavni verigi.
Raziskava Pew Internet Research je pokazala, da ima več kot 70 odstotkov kitajskih potrošnikov velike pomisleke glede varnosti in pristnosti svoje hrane, pri čemer je več kot 80 odstotkov pripravljenih doplačati za preverjene izdelke.
Več člankov o: goljufija z oljčnim oljem, označevanje oljčnega olja
Maj. 15. 2023
Pametne etikete na razstavi na sejmu italijanske hrane
Eden od vodilnih italijanskih živilskih sejmov je izpostavil tehnologije sledenja za spodbujanje sledljivosti in preprečevanje goljufij.
Mar. 10, 2024
Raziskovalci uporabljajo ultrazvok za odkrivanje ponarejenega oljčnega olja
Lahko bi odkrili ekstra deviško oljčno olje, ponarejeno z le enim odstotkom sončničnega ali rafiniranega oljčnega olja.
November 15, 2023
Trade Group napoveduje pobudo za testiranje kakovosti oljčnega olja
Severnoameriško združenje oljčnega olja, ki se sooča z nizko ponudbo in visokimi cenami, pravi, da želi odvrniti nepoštene akterje.
Mar. 19, 2024
Pridelovalci na Hrvaškem čakajo na rezultate natečaja
Zagovorniki industrije in proizvajalci vidijo NYIOOC kot način za predstavitev hrvaške kakovosti in boj proti ponarejanju in goljufijam.
Junij 20, 2023
Zakonodaja v Švici bi prepovedala Nutri-Score
Če bo zakon sprejet, bo Švica postala prva država, ki bo sprejela Nutri-Score, vendar bo kasneje obrnila smer in prepovedala označevanje živil.
December 7, 2023
Policija v Španiji in Italiji odkrila goljufijo z oljčnim oljem
Preiskava Europola je privedla do aretacije enajstih obtoženih ponarejanja ekstra deviškega oljčnega olja z drugimi izdelki.
9. april 2024
Odkritje ponarejenega oljčnega olja sproži razpravo o testiranju na severnem Cipru
Visoke cene oljčnega olja in prepoved uvoza s strani de facto države so ustvarile plodna tla za brezobzirne akterje na lokalnem trgu.
December 12, 2023
Oblasti v Braziliji so zasegle 9,000 steklenic lažnega oljčnega olja
Do zasega je prišlo dva tedna po ločeni raciji, v kateri je bilo uničenih 16,000 litrov proizvoda, ki se je tržil kot ekstra deviško oljčno olje in je bilo ocenjeno kot neprimerno za prehrano ljudi.