Harvard priporoča oljčno olje v novem vodniku po zdravi prehrani

Avtor: Elena Paravantes

15. september 2011 12:26 UTC

Strokovnjaki za prehrano na Harvard School of Public Health (HSPH) so v sodelovanju s kolegi iz Harvard Health Publications predstavili Krožnik za zdravo prehrano, vizualni vodnik, ki ponuja načrt za zdrav obrok.

Glede na sporočilo za javnost iz šole, ta novi vizualni vodnik o prehrani obravnava pomembne pomanjkljivosti v Moj krožnik ikona, vizualni vodnik, ki ga je to poletje izdalo USDA.

Ena od pomanjkljivosti MyPlate po mnenju raziskovalcev s Harvarda je ta, da je tiha o koristnih maščobah. Z drugimi besedami, ne razlikuje med dobrimi in slabimi maščobami.

Krožnik zdrave prehrane pa prikazuje steklenico zdravega olja in spodbuja potrošnike k uporabi oljčnega olja, oljne repice in drugih rastlinskih olj pri kuhanju, solatah in mizi.

Harvardski vodnik priporoča tudi omejevanje masla in izogibanje transmaščobam. To je pomembna razlika, saj mnogi potrošniki vse maščobe združujejo v eno kategorijo in se ne zavedajo, da so nekatere maščobe, kot je olivno olje, dejansko dobre za vas.

Harvard priporoča oljčno olje v novem vodniku po zdravi prehrani Olive Oil Times — Harvardska šola za javno zdravje: Krožnik zdrave prehrane v primerjavi z MyPlate USDA

oglas

Harvard priporoča oljčno olje v novem vodniku po zdravi prehrani

Povezani članki