Sredozemska prehrana, povezana z manjšim tveganjem za operacije žolčnika

O Sredozemska prehrana (MedDiet) ima lahko zaščitni učinek na žolčnik. Francoska študija je pokazala, da imajo ženske, ki so najbolj natančno sledile načrtu prehranjevanja, 11 odstotkov manjšo verjetnost, da bodo opravile kirurško odstranitev žolčnika, operacijo, imenovano holecistektomija.

"Ugotovili smo, da je bil večji vnos stročnic, sadja, rastlinskega olja in (polnozrnatega) kruha povezan z zmanjšanim tveganjem za holecistektomijo, večji vnos šunke pa z večjim tveganjem za holecistektomijo,« so zapisali avtorji v American Journal of Gastroenterology.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega olja
V ZDA se vsako leto opravi približno 700,000 holecistektomij, statistika, ki kaže, da je to zelo pogosta operacija. Poseg je potreben, ko se v žolčevodu razvije zamašitev žolčnih kamnov, kar povzroči močno bolečino.

V študiji, ki jo je vodila Amelie Barre na Univerzi Paris Sud v Orsayu, so raziskovalci preučili podatke o 64,000 ženskah, rojenih med letoma 1925 in 1950. Vsaki dve leti so udeleženci posredovali informacije o svojem življenjskem slogu, zdravstvenem stanju in anamnezi.

V 18 letih je imelo 2,778 žensk operacijo žolčnika. Tisti, katerih prehrana je vključevala več polnozrnatega kruha, sadja, rastlinskega olja in stročnic, je imela za 13 do 27 odstotkov manjše tveganje za holecistektomijo kot tisti, katerih prehrana je vsebovala najmanj teh živil.

Ko so raziskovalci prehranjevalnim navadam udeležencev dodelili ocene MedDiet, so imele ženske z najvišjimi rezultati 11 odstotkov manjšo verjetnost za operacijo v primerjavi z ženskami z najnižjimi rezultati.

"Nikoli nisem presenečena, ko vidim izid študije, kot je ta, ki kaže na prednost MedDiet,« je povedala naturopatska zdravnica Holly Lucille iz West Hollywooda v Kaliforniji. Olive Oil Times. ​,war"Prednosti so najverjetneje posledica dejstva, da ima malo sladkorjev in rafinirane hrane, zmerno beljakovin in sadja ter veliko sveže zelenjave in zdravih maščob.

Zahodnjaška prehrana – sestavljena iz velikih količin predelanega mesa, riža, pice, testenin, krompirja, torte, ribjih konzerv in alkohola – ni bila povezana s povečanim ali zmanjšanim tveganjem za holecistektomijo. Edina hrana, ki je bila izjema, je bila šunka, ki je bila povezana z večjim tveganjem.

Ker je bila študija opazovalna, ne dokazuje, da lahko po MedDiet zmanjša verjetnost operacije žolčnika ali da lahko šunka poveča tveganje. Poleg tega, ker so bile informacije o prehrani poročane le enkrat v obdobju študije, morda ne bodo natančno odražale prehrane žensk, ki se je sčasoma morda spremenila. Kljub temu, ker je načrt prehranjevanja povezan z vrsto zdravstvenih koristi, ni nesmiselno vključiti zaščito žolčnika kot eno od njih.

"Raziskave povezujejo načrt prehranjevanja s preprečevanjem ali odpravo stanj, kot so presnovni sindrom, srčno-žilne bolezni in rak,« je dodala Lucille. ​,war"Študije ga povezujejo tudi z zmanjšanim tveganjem za revmatoidni artritis, Parkinsonovo, Alzheimerjevo bolezen in celo akne in luskavico pri odraslih.

"Moje misli o MedDiet so, da včasih ne gre samo za to, kaj prehrana vključuje, ampak tudi za to, kaj izključuje. Kar ne jeste, je enako pomembno kot to, kar počnete. Telo se neverjetno odziva, ko odstranimo vnetna živila, kot so sladkor, transmaščobe in predelani izdelki.

• Ameriški časopis za gastroenterologijo


• Reuters