Oljčno olje lahko pomaga preprečiti nevrodegenerativne bolezni

Povzetek

Študija enote za lipide bolnišnične klinike v Barceloni je pokazala, da lahko visoka poraba oljčnega olja in drugih živil, bogatih s polifenoli, izboljša kognitivne funkcije in prepreči nevrodegenerativne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen. Dr. Emilo Ros priporoča vsakodnevno uživanje olivnega olja, uživanje oreščkov štiri do sedem dni na teden in zmerno uživanje rdečega vina kot del sredozemske diete za spodbujanje zdravja možganov in dobro počutje srca in ožilja.

Študija, ki jo je opravila enota za lipide na bolnišnični kliniki v Barceloni, kaže, da lahko visoka poraba olivnega olja skupaj z drugimi živili, bogatimi z antioksidativnimi polifenoli, izboljša kognitivne funkcije in prepreči nevrodegenerativne bolezni. Znano je, da so polifenoli močni antioksidanti, ki lahko pomagajo odpraviti oksidativne poškodbe, ki nastanejo v procesu staranja. Ta poškodba naj bi bila vzročni dejavnik za razvoj številnih bolezni življenjskega sloga, vključno s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo tipa 2 in Alzheimerjevo boleznijo.

Po besedah ​​dr. Emila Rosa, enega od avtorjev študije, ki je bila nedavno objavljena v The Journal of Alzheimer's Disease, je priporočljiva dnevna uporaba oljčnega olja, uživanje oreščkov štiri do sedem dni na teden in pitje 2 kozarca rdeče vino dnevno za moške in eno za ženske.

Zdi se, da ta način prehranjevanja, ki je v skladu z vzorcem sredozemske prehrane, pozitivno vpliva ne le na delovanje možganov, ampak tudi na zdravje srca in ožilja.

Študija je bila izvedena v okviru multicentričnega kliničnega preskušanja PREDIMED, dolgotrajne prehranske intervencijske študije, katere namen je oceniti učinke sredozemske prehrane na primarno preprečevanje srčno-žilnih bolezni. Preskušanje je vključevalo več kot 7,000 oseb, starih med 55 in 80 let, z visokim tveganjem za srčno-žilne bolezni.

Ta del študije je vključeval 447 udeležencev, ki so bili asimptomatski, vendar z visokim srčno-žilnim tveganjem in niso sledili posebni dieti. Ocenjen je bil vnos hrane in kardiovaskularni profil, posamezniki pa so opravili vrsto nevropsiholoških testov za oceno kognitivnih funkcij. Raziskovalci so analizirali tudi ravni polifenolov v urinu, da bi imeli objektiven biomarker vnosa.

Glede na rezultate se zdi, da je bilo uživanje oljčnega olja, zlasti ekstra deviškega, povezano z boljšimi rezultati pri testih verbalnega spomina, medtem ko je bilo ugotovljeno, da večji vnos oreščkov in zmerno uživanje vina pozitivno vplivata na splošno kognitivno funkcijo.

Rezultati kažejo, da lahko prehrana v sredozemskem slogu z visoko vsebnostjo polifenolov zaščiti pred upadom kognitivnih sposobnosti, povezanim s starostjo ali boleznimi, kot je Alzheimerjeva bolezen. Mediteranski način prehranjevanja podpira tudi več epidemioloških študij, ki kažejo, da imajo živila, kot so sadje, zelenjava in ribe, poleg večkrat nenasičenih maščobnih kislin, vitamin B in antioksidanti podobne učinke.

Nove ugotovitve prispevajo k vedno večjim dokazom o koristih mediteranske prehrane pri vse večjem številu patologij in jih je dobro sprejel predsednik Mediteranske diete Foundation Luis Serra Majem.

• Bolnišnična klinika Barcelona


• ABC pozdrav


• American Journal of Clinical Nutrition