Raziskovalci ugotavljajo, da bi veliko oljčnega olja lahko pomagalo preprečiti možganske kapi

Glede na novo študijo iz Francije se lahko starejši posamezniki, ki dnevno uživajo oljčno olje, lahko zaščitijo pred možgansko kapjo. Študija, ki je del študije Three-City Study, tekoče multicentrične študije žilnih dejavnikov tveganja za demenco, je bila objavljena danes v spletni številki Neurology, medicinski reviji Ameriške akademije za nevrologijo.

Za to študijo so raziskovalci zbrali informacije iz zdravstvenih kartotek 7,625 posameznikov, starejših od 65 let, iz treh mest v Franciji: Bordeauxa, Dijona in Montpellierja. Nobeden od udeležencev v anamnezi ni imel možganske kapi. Nato so posameznike razvrstili v tri skupine glede na njihovo porabo olivnega olja: ​,war"brez koristi,« ​,war"zmerna uporaba«, ki vključuje uporabo olivnega olja pri kuhanju ali kot preliv ali kruh, in ​,war"intenzivna uporaba«, ki vključuje uporabo olivnega olja tako za kuhanje kot za preliv. Raziskovalci so ugotovili, da so udeleženci uporabljali večinoma ekstra deviško oljčno olje, saj je to običajno na voljo v Franciji.

Po 5 letih je bilo 148 možganskih kapi. Rezultati so pokazali, da je ​,war"intenzivni uporabniki oljčnega olja, so imeli tisti, ki so jih uporabljali tako za kuhanje kot za prelive, za 41 odstotkov manjše tveganje za možgansko kap v primerjavi s tistimi, ki oljčnega olja sploh niso uporabljali. Ti rezultati so bili opaženi tudi po upoštevanju teže, prehrane, telesne aktivnosti in drugih dejavnikov tveganja.

Možganska kap se pojavi, ko se v arteriji ali krvni žili razvije krvni strdek, ki blokira pretok krvi v možgane. To lahko povzroči smrt možganskih celic in poškodbe možganov. Možganska kap je drugi vodilni vzrok smrti na svetu in tretji največji vzrok smrti v Združenih državah. Po mnenju avtorice študije Cecilie Samieri, doktorice znanosti z Univerze v Bordeauxu in Nacionalnega inštituta za zdravje in medicinske raziskave (INSERM) v Bordeauxu v Franciji, raziskava kaže, da je treba uporabiti nov sklop prehranskih priporočil za preprečevanje možganske kapi pri starejših. posamezniki. ​,war"Možganska kap je tako pogosta pri starejših ljudeh in olivno olje bi bilo poceni in enostaven način za preprečevanje,« je dejala.

Nikolaos Scarmeas, MD, Univerze Columbia in član Ameriške akademije za nevrologijo, je v spremnem uvodniku opozoril, da ni jasno, kateri elementi oljčnega olja bi lahko bili zaščitni, in dodal, da lahko le prihodnja klinična preskušanja povečajo zaupanje v ugotovitve. in lahko vodijo do priporočil za preprečevanje možganske kapi.

Vendar to ne pomeni, da olivno olje ne sme biti glavni vir maščobe v prehrani. Kar zadeva splošno zdravje, je priporočljivo, da nenasičene maščobe, vključno z mononenasičenimi maščobami, ki jih najdemo v olivnem olju, nadomestijo nasičene maščobe v prehrani, saj ima to številne koristi za zdravje, kot je zmanjšanje tveganja za srčne bolezni in izboljšanje ravni sladkorja v krvi.

• Poraba oljčnega olja, oleinska kislina v plazmi in pojavnost možganske kapi: študija treh mest