Študent izolira fenolno spojino za raziskave raka

Raziskovalni projekt na Univerzi Louisiana v Monroeju, ki se ukvarja z naravnimi spojinami oljčnega olja, je dosegel izjemen napredek na področju raziskav raka.

Pod vodstvom profesorja farmacije Khalida El Sayeda je bila Katherine Gary, študentka četrtega letnika, priznana kot prva oseba, ki je izolirala oleokantal v oljčnem olju s 95-odstotno stopnjo čistosti.

Oleokantal je naravna fenolna spojina, ki je povezana s protivnetnimi in drugimi lastnostmi za boj proti boleznim.

Oleokantal je bil odkrit po tem, ko je Gary Beauchamp, direktor Monell Chemical Senses Center, primerjal oster okus nekaterih olj s protivnetnimi zdravili. Skupaj z znanstveniki na Univerzi v Pennsylvaniji so raziskovalci uspeli izolirati fenolno spojino deacetoksidialdehidni ligstrozidni aglikon in jo poimenovali oleokantal.

Znanstveniki na UL-Monroe so oleokantal obravnavali kot zaviralec c-Met. Glede na El Sayed, ​,war"c-Met pospešuje rast celic, invazijo, angiogenezo, metastaze; zmanjša apoptozo; in spremeni citoskeletne funkcije številnih tumorjev."

Katherine Gary in raziskovalna skupina na UL-Monroe upata, da bosta uvedla oleokantalno terapijo v obliki prehranskega dopolnila, ki bo upočasnila učinke raka in okrepila učinke kemoterapije in drugih zdravil proti raku.

Eksperimentalni dodatek se je že izkazal za učinkovit pri testiranju na živalih.

Gary je prejela dve nagradi za svoj preboj pri izolaciji oleokantala. El Sayedova ekipa naj bi prejela skoraj 2 milijona dolarjev za podporo raziskavi.

• Mestni pogovor


• Olive Oil Times