Nova študija je pokazala, da se siru in jogurtu ni treba izogibati, da bi zmanjšali tveganje za srčne bolezni.
O Sredozemska prehrana (MedDiet) ni povezana z veliko porabo mlečne hrane. Vendar pa so avstralski raziskovalci pred kratkim ugotovili, da je dodajanje sira in jogurta temu prehranjevalnemu načrtu zagotovilo kardiovaskularne koristi, ki so boljše od tistih, ki jih povzroča dieta z nizko vsebnostjo maščob.
Ta študija kaže, da novi MedDairy deluje bolje kot generična dieta z nizko vsebnostjo maščob, kar zagotavlja boljše zdravstvene rezultate za ljudi, ki jim grozi srčno-žilne bolezni.- Alexandra Wade, soavtorica študije
Po podatkih Ameriškega združenja za srce so bolezni srca in ožilja odgovorne za eno od treh smrti v Združenih državah. Približno 2,300 ljudi v ZDA umre zaradi te bolezni vsak dan, kar je v povprečju ena smrt vsakih 38 sekund.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega oljaDiete z nizko vsebnostjo maščob se pogosto svetujejo ljudem, ki želijo zmanjšati tveganje za srčne bolezni. Podobno je MedDiet pokazala vrednost pri preprečevanju bolezni.
Raziskovalci v novi študiji z Univerze v Južni Avstraliji so primerjali dieto z nizko vsebnostjo maščob z dieto MedDiet, ki je bila vsak dan dopolnjena s tremi do štirimi obroki mlečne hrane. Ugotovitve so pokazale, da je MedDiet z mlečnimi dodatki, imenovana MedDairy dieta, privedla do bistveno bolj zdravega srčnega utripa, krvnega tlaka, ravni holesterola, kognitivnih funkcij in razpoloženja. Soavtorica Alexandra Wade je zaključila, da rezultati izpodbijajo priljubljeno priporočilo diete z nizko vsebnostjo maščob za preprečevanje srčno-žilnih bolezni.
"MedDiet hitro pridobiva sloves najbolj zdrave prehrane na svetu in je znana po zagotavljanju izboljšanega kardiovaskularnega in kognitivnega zdravja,« je dejala v sporočilu za javnost. ,war"Vsebuje pa tudi več maščob, kar je lahko odvračanje ljudi, ki želijo sprejeti načrt bolj zdrave prehrane, še posebej, če se ne zavedajo razlike med zdravimi in nezdravimi maščobami.
"V Avstraliji se diete z nizko vsebnostjo maščob pogosto priporočajo za izboljšanje zdravja srca in še vedno veljajo za zdrave,« je dodal Wade. ,war"Ta študija kaže, da novi MedDairy deluje bolje kot generična dieta z nizko vsebnostjo maščob, kar zagotavlja boljše zdravstvene rezultate za ljudi, ki jim grozi srčno-žilne bolezni.
Medtem ko je študija primerjala dieto z nizko vsebnostjo maščob z dieto MedDairy, ni primerjala MedDiet z dieto MedDairy. Ali bi lahko dodajanje mlečne hrane MedDiet povečalo njene koristi za srce in ožilje? Olive Oil Times postavil vprašanje soavtorici Karen Murphy.
"Mislim, da je vključitev mlečne hrane v MedDiet morda zagotovila dodatne kardiovaskularne prednosti, «Je rekla. ,war"Kljub temu je pri preučevanju prehranjevalnih vzorcev težko razkriti učinek posameznih živil in hranil. Živila uživamo skupaj in ne ločeno, in morda je sinergijski učinek živil pripeljal do koristi, opaženih v študiji.
"Poročali so, da ima mlečna živila svoje pozitivne učinke na zdravje srca in ožilja, kot je znižanje krvnega tlaka,« je dodala. ,war"Menimo, da je to lahko posledica zaviranja pretvorbe določenega encima, ki zmanjšuje hormone, ki so odgovorni za zoženje krvnih žil. Prednost bi lahko izvirala tudi iz potencialne sposobnosti mlečne hrane, da uravnava žilni upor in poveča vazodilatacijo, kar omogoča sprostitev krvnih žil zaradi povečane sinteze dušikovega oksida. Obstajajo še drugi možni mehanizmi, ki jih še preučujemo."
Kateri vidiki MedDiet so odgovorni za večjo zaščito srca in ožilja kot pogosto priporočena dieta z nizko vsebnostjo maščob? Murphy je pojasnil, da je več dejavnikov podlaga za njegovo superiornost za srce.
"MedDiet se je mogoče zlahka držati, ker je manj restriktivna kot dieta z nizko vsebnostjo maščob,« je dejala. ,war"Prav tako je okusen in cenejši od standardne zahodne prehrane ter ga je enostavno pripraviti.
"Poleg tega MedDiet vsebuje vrsto živil in hranil, za katere so neodvisno poročali, da imajo lastne koristi za zdravje srca,« je dodal Murphy. ,war"Sem spadajo enkrat nenasičene maščobne kisline iz oreščki in ekstra deviško oljčno olje; omega-3 maščobe iz mastnih rib in orehov; vlakno; polifenoli; polnozrnate žitarice; in stročnice. Prehranjevalni načrt vključuje sorazmerno nizko porabo rdečega in predelanega mesa ter diskrecijsko hrano, ki običajno vsebuje veliko dodanih sladkorjev, soli in nezdravih maščob. Te točke skupaj verjetno pojasnjujejo, zakaj je MedDiet bolj prijazna do srca kot dieta z nizko vsebnostjo maščob.
Študija je bila objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition.
Več člankov o: zdravje, Sredozemska prehrana, zdravje oljčnega olja
Avgust 31, 2023
Večja poraba polifenolov povezana z manjšim tveganjem za okužbo s covidom-19
Zdravi odrasli, ki so uživali fenole in rastlinske sterole, od katerih so nekateri prisotni v olivnem olju, so imeli manjšo verjetnost, da bodo zboleli za Covid-19.
Februar 1, 2024
Presnovki oljčnega olja, povezani z izboljšanimi rezultati srčno-žilnih bolezni
Raziskava je pokazala povezavo med profili metabolitov deviškega oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, ne pa tudi sladkorne bolezni.
Jul. 12, 2023
Raziskave kažejo, da so fenoli pomembnejši od vsebnosti MUFA za zdravstvene koristi EVOO
Fenoli v ekstra deviškem oljčnem olju so pomembnejši za zniževanje krvnega tlaka, izboljšanje občutljivosti na inzulin in spodbujanje hujšanja kot njegove maščobe.
Junij 20, 2023
V sladoledu doda olivno olje koristi za zdravje brez ogrožanja okusa
Ekstra deviško oljčno olje ponuja možnost za inovativne, bolj zdrave sladolede.
December 5, 2023
Kurikulum v Kaliforniji, osredotočen na oljčno olje, želi pomagati okraju v težavah
Kljub svoji kmetijski pršici okrožje Kern trpi zaradi povišanih ravni prehranske negotovosti, debelosti in sladkorne bolezni v primerjavi s preostalim delom države.
Oktober 31, 2023
Med dieta lajša simptome PTSD, kaže študija
Medtem ko so raziskovalci dejali, da je treba opraviti več dela, verjamejo, da so bližje temu, da bi lahko zagotovili prehranska priporočila za posameznike s posttravmatsko stresno motnjo.
Jul. 18, 2023
Raziskave raziskujejo sočasno ekstrakcijo oljčnega olja z oljčnimi listi, zelišči in začimbami
Pregled raziskave je preučil, kako lahko mletje oliv z oljčnimi listi, zelišči in začimbami poveča vsebnost polifenolov v dobljenem olju.
Junij 6, 2023
Zdravstvene koristi olivnega olja za pse
Oljčno olje nudi širok spekter koristi za pse, vključno z zdravo kožo, zmanjšanim vnetjem, zaščito srca in ožilja ter zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen.