Na lep pomladni dan smo zapustili Rim in se pripeljali do ozemlja, ki se razteza med vznožjem Colli Albani in robom Pontinskega barja.
Riccarda Macarija smo prvič srečali po njegovi zmagi na 14thdržavno prvenstvo v obrezovanju oljk.
Spodbujamo pridelavo vegetativnih vej v spodnjem delu krošnje, hkrati pa olajšamo žetev in izvajanje vseh ostalih agronomskih posegov med letom.- Riccardo Macari, obrezovalec oljk
Naš profesionalni obrezovalec upravlja več nasadov oljk v Laciju in Stefano Riccio ga je kontaktiral, da bi obnovil stari nasad pri La Serenella, nočitev z zajtrkom, ki se je pred kratkim odprla v Velletriju.
Na lep pomladni dan smo zapustili Rim in se odpeljali do ozemlja, ki se razteza med vznožjem Colli Albani in robom Pontinskega barja. Pri La Serenella je oljčni nasad obkrožen s sadnim drevjem, v tihih urah pa je bilo slišati zvok čebel, ki brenčijo med češnjevimi cvetovi.
La Serenella je pridobila nekaj bližnjega terena, kjer več oljk ni bilo obdelanih osem let; zlasti dve 80 let stari rastlini nista bili v dobrem stanju. Dosegli so višino 8 metrov (26.2 čevljev), pokrile so jih plezalke, iz vej in okoli podlage pa so rasle obilne sesane.
Videti je bilo neravnovesje med slabo pridelavo vej v spodnjem delu in večjim vegetativnim razvojem v zgornjem delu krošnje; če oljke ne zdravimo, se v smeri vrha razvijejo veje, ki lovijo svetlobo.
Macari je najprej delal na Frantoiou, nato pa je poskrbel za sorto, ki se neuradno imenuje Ritornella ki je bil skoraj pozabljen, dokler ga ni pred kratkim ponovno odkrila skupina kmetov, zdaj pa čaka na uradno priznanje pristojnih organov.
Njegovo ime izhaja iz besede vrnitev (vrnitev), ker poznozoreči in majhni plodovi te sorte, ki jih je težko ločiti, prisilijo kmete, da se ponovno vrnejo v gozd na trgatev.
Naš obrezovalec je izvedel reformno obrezovanje z uporabo sistema za usposabljanje polikoničnih vaz, da je drevesom omogočil, da dosežejo polno proizvodnjo v nekaj letih.
"S tem pristopom spodbujamo pridelavo vegetativnih vej v spodnjem delu krošnje, hkrati pa olajšamo žetev in izvajanje vseh ostalih agronomskih posegov med letom,« je pojasnil Macari. ,war"Spoštujemo ravnotežje in razvoj rastline,« je poudaril s spodbujanjem razvoja sadnih vej, ne pa sesalnih in vodnih poganjkov.
Obrezovanje je bilo izvedeno s tal s teleskopsko opremo zaradi varnega dela, boljšega splošnega pogleda na oljko in skrajšanja časa izvedbe. Najprej je bilo treba uporabiti motorno žago za grobo obrezovanje krošnje, nato žago za izboljšanje dela.
"Začel sem z definiranjem vrha krošnje, nato sem poravnal enako razdaljo vej,« je pojasnil Macari. ,war"Na ta način sem ustvaril primarno strukturo."
Zato je Macari odpravil dihotomije (značilne lastnosti tradicionalne vaze) in zmanjšal lesno strukturo oljčnega drevesa na minimum, da bi čim bolj zmanjšal menjavanje proizvodnje.
Dihotomije in sekundarne veje, ki so dosegle enak premer kot primarna veja, je treba odrezati, da se olajša sončno obsevanje krošnje.
"Dobra obrezovanje namreč izboljšuje fitosanitarne vidike, saj pomaga zmanjšati vlažnost znotraj krošnje,« je dodal. ,war"Olajšuje odpravljanje različnih bolezni, kot je črna luska ali Saissetia oleae, in zmanjšuje učinke glivičnih bolezni, kot je pava pegavost ali Spilocaea oleaginea.
Ko je naš obrezovalec ugasnil motorno žago in končal z delom, smo lahko še vedno poslušali koncert čebel, ki so nemoteno brnele med cvetovi.
Več člankov o: gojenje oljk, tradicionalno obiranje
Januar 2, 2024
Oljke prinašajo trajnostni razvoj v Pakistan
Pakistan še naprej poglablja vezi z Italijo, da bi novonastalemu sektorju oljčnega olja prinesel potrebno strojno opremo in tehnično znanje.
September 28, 2023
Regenerativne kmetijske prakse izboljšujejo donosnost oljčnikov na strmih pobočjih
Potem ko so ugotovili, da se je zdravje tal v zapuščenih oljčnih nasadih na strmih pobočjih izboljšalo, so raziskovalci ugotovili, da bi lahko ekološko in regenerativno kmetovanje dalo podobne rezultate.
Januar 3, 2024
V jugozahodni Franciji načrtujejo proizvodnjo več oljčnega olja
Uradniki v Lot-et-Garonne nameravajo izkoristiti ugodno podnebje in bogate vodne vire za povečanje proizvodnje.
Jul. 13, 2023
Ekološka kmetijska zemljišča, ki jih spodbujajo oljke, rastejo v Italiji
S povečanjem površine za 25,600 hektarjev od leta 2021 do 2022 so oljčni nasadi najpomembnejši pridelek v rastoči ekološki kmetijski pokrajini Italije.
Januar 29, 2024
Spoznajte človeka, ki poskuša preoblikovati oljčni sektor v Franciji
Yannick Masmondet sodeluje s kmeti pri zasaditvi 50,000 hektarjev oljčnih nasadov na neizkoriščenih kmetijskih zemljiščih, s čimer širi nacionalno proizvodnjo in hkrati diverzificira portfelje kmetov.
Junij 13, 2023
Najboljše sorte oljk za ljubiteljske pridelovalce v severni Kaliforniji
Ne glede na to, ali gre za okrasne namene ali za manjšo proizvodnjo namiznih oljk ali olja, so te oljke popolnoma primerne za dvorišča severne Kalifornije.
Oktober 30, 2023
Hrvaška zmagala na prvenstvu v obiranju oljk
Štiričlanska ekipa domačih restavratorjev je na šestem svetovnem prvenstvu v obiranju oljk ročno obrala 48.2 kilograma oljk.
Oktober 11, 2023
Širitev ekoloških oljčnih nasadov v Španiji se upočasnjuje
Ekološka pridelava zemlje v Španiji se je leta 1.5 povečala za 2022 odstotka. Nekateri ekološki oljčni nasadi so bili opuščeni zaradi slabih letin in nižjih stopenj dobička.