Žetev v Grčiji se je končala z različnimi rezultati

Za sezono 2020 v Grčiji sta značilni dobra kakovost in povprečna količina, saj pandemija še naprej vlada izzivov in negotovosti za proizvajalce.
Januar 20, 2021
Kostas Vasilopulos

Zadnje novice

Ker se letina 2020 v Grčiji bliža koncu, podatki, ki jih je objavila Evropska komisija, razkrivajo povprečno sezono olive oil produkcija s predvideno proizvodnjo okoli 265,000 ton.

Druge ocene pa napovedujejo nižjo skupno od 230,000 do 240,000 ton.

Številni pridelovalci so upoštevali nasvete strokovnjakov in pobirali prezgodaj, saj so se bali vinske muhe, ne da bi se zanašali na svoje izkušnje.- Priamos Ieronymakis, Vino in olive oil prozdruženje proizvajalcev Krete

Slaba sezona se odraža na več območjih za proizvodnjo oljčnega olja v državi, pridelovalci in proizvajalci pa pričakujejo manjšo proizvodnjo od običajne.

"To sezono bo celotna regija Laconia dala skoraj polovico svojih običajnih 30,000 ton oljčnega olja, predvsem zaradi vročine lanske pomladi,« je povedal Giorgos Korinnis, kmetijec in proizvajalec iz Laconije na Peloponezu. Olive Oil Times.

oglas

Korinnis je dejal, da je toplo vreme dovolj, da se naravni razvoj plodov oljk spremeni v zrelost.

"Morda se zdi kot majhno obdobje, vendar so štirje zaporedni dnevi v maju z nenavadno visokimi temperaturami nad 35°C (95°F) močno prizadeli oljčna drevesa v regiji,« je dejal. ​,war"Plodovi oljk so bili med predelavo nagubani brez dovolj soka v notranjosti, kar je dalo manj oljčnega olja, kot bi moralo.

Oglejte si tudi:Nenavadna spomladanska vročina prinaša zgodnje težave grškim kmetijam

Korinnis je pomanjkanje delovne sile označil tudi za pomembno težavo, zaradi katere je žetev težje dokončati.

"Zaradi omejitev potovanj je bilo težko priti do tujih delavcev,« je dejal. ​,war"Morali smo biti iznajdljivi, da smo pobrali naše oljke z uporabo vseh razpoložljivih sredstev. Poznam celo proizvajalca, ki je kupil avtomatsko spravilo za 60,000 evrov, da bi premagal pomanjkanje delavcev, a tega seveda ne zmorejo vsi.«

Južneje na Kreti lastnik in izvoznik mlina Manos Rodanakis iz Nutricrete iz Sitia na vzhodnem delu otoka prav tako pričakuje srednji pridelek v tej sezoni.

"Celoten otok Kreta proizvede 60 odstotkov svoje običajne proizvodnje in Sitia naj bi proizvedla okoli 7,000 ton oljčnega olja v primerjavi s 14,000 tonami v zelo produktivnih letih,« je poročal Rodanakis.

"Vse oljčno olje Sitia je ekstra deviško odlične kakovosti z oznako ZOP,« je dodal. ​,war"Svoj EVOO izvažamo v Francijo in Vzhodno Evropo, večinoma v Rusijo, vendar so na žalost cene pri poreklu trenutno pod 3 € za kilogram. Videli pa smo, da trgi vzhodne Evrope zahtevajo več oljčnega olja in bodo verjetno presegli tradicionalne trge.

Drugi deli otoka ne vidijo visoke kakovosti, o kateri poročajo v Sitii. Na nekaterih območjih so zgodnje pridelane oljke dale olje zelo nizke kislosti, vendar so se druge značilnosti zmanjšale, kot so poudarili drugi kretski proizvajalci.

"O olive oil prooktobrskega olja ni imelo arom ali učinka novembskega oljčnega olja,« je povedal Vaggelis Protogerakis, vodja združenja proizvajalcev Herakliona.

"Žal nam ni šlo po pričakovanjih, ker sta bila oktober in november drugačne vremenske razmere v primerjavi s prejšnjo sezono,« je dodal. Lastnosti [olivnega olja] oktobra niso bile tako dobre. Uvoznikom niso bila všeč oljčna olja, ki so jih okusili. In večinoma niti [kemijske] analize niso pokazale kakovostnega izdelka."

Priamos Ieronymakis, vodja vina in olive oil proZdruženje proizvajalcev s Krete je trdilo, da zgodnja trgatev ni rešitev in bi se morali proizvajalci odločiti, kdaj bodo pobrali svoje oljke.

Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja iz Grčije

"Agourelio (zgodnje obrano oljčno olje) je lahko odličen izdelek, če je dobro načrtovanje in da predložimo količine, ki jih trg želi,« je dejal.

"Če je sadje pripravljen [za trgatev], proizvajalec ve in lahko presodi po letih izkušenj,« je dodal. ​,war"To sezono so številni pridelovalci upoštevali nasvete strokovnjakov in prehitro trgali, saj so se bali sadne muhe, ne da bi se zanašali na svoje izkušnje in preverjali svoje oljke.«

Na preperelem otoku Lesbos v Egejskem morju, ki je utrpel zaporedne problematične sezone žetve, predvsem zaradi neugodna vremenska nihanja, lastnik in izvoznik lokalnega mlina Michalis Tzortzis med sneženjem nadaljuje s predelavo oljk.

"Te dni na Lesbosu sneži in še nismo zaključili s sezono,« je povedal Tzortzis. Olive Oil Times.

Sneg je bil njegova najmanjša težava, je Tzortzis opozoril pandemija je pomembno vplivala na sedanjo sezono.

"Tukaj smo pod strogim zaporom in moramo prenehati z delom ob 6. uri in se vrniti jutri zjutraj, da nadaljujemo, kar moti našo proizvodnjo,« je dejal. ​,war"Letos je bilo zelo suho vreme in je po količini povprečna sezona. Kakovost oljčnega olja je po drugi strani res odlična z več pridelanega ekstra deviškega olja kot prejšnja leta.”

Tzortzis je obžaloval tudi to, kar je imenoval pomanjkanje kontinuitete v lokalnem kmetijskem sektorju – dolgoročen problem, za katerega meni, da ogroža otoško industrijo oljčnega olja.

"Mladi pri nas ne postanejo kmetje, ne zato, ker se bojijo trdega dela, ampak zato, ker so dohodki nizki in niso zagotovljeni,« je dejal. ​,war"To ustvarja vedno bolj starajoče se kmetijsko prebivalstvo na otoku in bi lahko na koncu ogrozilo našo kmetijsko proizvodnjo, vključno z oljčnim oljem.

Kar zadeva cene, se zdi, da je Lesbos izjema z višjo prodajo v primerjavi z drugimi ozemlji v državi, kot so povedali Tzortzis in drugi proizvajalci.

"Cene pri poreklu so trenutno na otoku nad 3 evre za kilogram, kar je dobro za proizvajalce, ni pa tako dobro za izvoznike, ki ne morejo tekmovati s cenejšimi oljčnimi olji na mednarodnih trgih,« je dejal Tzortzis.

"Izvažamo v 14 držav v Evropi, vendar vidimo, da finančno stanje kupcev ni več kot je bilo. Potrošniki so postali previdni in selektivni ter dvakrat premislijo, preden kupijo."

Še ena olive oil prostrokovnjak z Lesbosa, polnilec Haralambos Papadellis, je dejal, da so cene oljčnega olja na otoku višje kot drugod v Grčiji.

"Ekstra deviško se kupuje na ​,war"Španske cene so 3 evre za kilogram, v nekaterih primerih pa celo več,« je dejal Papadellis. ​,war"Te cene so veliko višje od prevladujočih cen na grškem trgu. Na splošno so cene v primerjavi z lanskim letom boljše pri vseh deviških oljčnih olj in lampante olje. "

Na drugih območjih države ni bilo večjih težav v zvezi s sadno muho, olivno olje pa je visoke kakovosti. A tu je bil obseg zmanjšan, kot na Ilijski regiji, kjer pričakujejo 25,000 ton v primerjavi s 30,000 ton v dobrih letih.

Nasprotno pa ocene za sosednjo Messinijo napovedujejo močan pridelek, podoben količinam uspešnih letnih časov okoli 50,000 ton oljčnega olja.

Grškim proizvajalcem in izvoznikom ostaja nenehen vpliv pandemije in dolgotrajna zaprtja, ki prizadenejo celoten sektor.

"Če ne bi bilo pandemije in različnih zapor in zapiranja podjetij, ki jih je povzročila, bi bili povpraševanje in cene po grškem oljčnem olju veliko boljši,« je dejal Manos Rodanakis iz Nutricrete.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi