`Med žrtvami v Alepu starodavno milo iz oljčnega olja - Olive Oil Times

Med žrtvami v Alepu starodavno milo iz oljčnega olja

Avtor: Aldo Pesce
26. november 2014 ob 10:35 UTC
Proizvajalci mila v Alepu v Siriji

82 odstotkov oljčnega olja, 12 odstotkov lovorovega olja in sode. V najstarejšem milu na svetu so le tri sestavine: milo iz Alepa. Izdelek je že stoletja enak onstran obzidja zgodovinske citadele v Alepu v severni Siriji.

Alepsko milo je naravno, brez sintetike ali drugih dodatkov, narejeno iz lokalnega oljčnega olja in je znano po svojih blagodejnih učinkih na kožo. Milo vlaži in se prilagaja vsem tipom kože, od suhe do občutljive, saj uravnava proizvodnjo sebuma. Uporablja se celo za nego las.

Sirski proizvajalci mila v okolici Alepa so se preživljali z lokalno prodajo in v zadnjem času na mednarodnih trgih. V zadnjih 30 letih je v ZDA, Evropi in na Japonskem veliko potrošnikov začelo spoznavati in iskati to majhno zeleno ploščico z arabskim žigom in čarobnim vonjem. Toda v resnici so prvi izvoz tega mila pred stoletji izvažali križarji, ki so prihajali iz severnega sirskega mesta.

Veliko časa je minilo, a ta dežela še vedno ostaja bojišče. Nemiri med uporniki in Assadovimi silami so privedli do skoraj popolnega uničenja mesta. Dejansko bi leto 2012 lahko šteli za zadnje leto proizvodnje zelenega zlata iz Alepa.

Proizvajalci mila so pobegnili iz mesta. Svoje delavnice in domove so zapustili v Alepu, ko niso mogli zlahka najti lovorovega olja iz vasi, ki obkrožajo mesto, in ker so se začeli bati za varnost svojih družin.

Zdaj so v tujini, v Libanonu, v Veliki Britaniji, še vedno proizvajajo in tržijo ​,war"lovorovo milo« daleč od kraja, kjer se je tradicija rodila. Standardi kakovosti ostajajo visoki, saj je znanje še vedno prisotno, vendar nihče ne more reči: ​,war"To je milo iz Alepa."

Pred dnevi so tiskovne agencije poročale, da je vodja Svobodne sirske vojske zapustil mesto, njegovih 14,000 mož pa so usmerili v Turčijo. Danes je Alep in okolica pod nadzorom radikalnih milic. Vrnitev izdelovalcev mila in njihovih družin ne bo kmalu.

Prihodnost alepskega mila se zdi negotova, ki ga ogrožajo množično proizvedeni konkurenti in zdaj radikali.


oglas
oglas

Povezani članki