To je ozemlje Empeltre, območje, ki obsega regijo Bajo Aragón, dolino Ebro in Terra Alta v Tarragoni. Prav tako je dom Alberta Barrobésa in njegove družine nagrajenega Picuala.
"V Horti sem se naučil vsega, kar znam,« je nekoč dejal Pablo Picasso.
Španski slikar je preživel dve kratki, a ključni obdobji svojega življenja v vasici Horta de Sant Joan v katalonski provinci Tarragona, severovzhodno od Španije.
Številne pokrajine te očarajo, toda ta je poleg tega, da je očarljiva pokrajina, pokrajina mojih korenin in mojih starih staršev.- Albert Barrobés, Montsagre
Poleti 1898 je bil šele šestnajstletni fant, ki je okreval po pljučni bolezni. Leta 1909 se je vrnil s svojo partnerko Fernande Olivier.
Pokrajine Horte naj bi vplivale na umetnika, ko je bil na ustvarjalni prelomnici, ki je vodila do kubizma.
Velike borove gozdove, vinogradi, oljčni nasadi in mandljevi drevesi, posejani s srednjeveškimi vasmi in obdani z impozantno prisotnostjo Montsagre (dobesedno, ,war"sveta gora") in navpičnost Benetovih skal.
Katalonska Terra Alta comarca in sosednja aragonska Matarranya si delita bistveno in neokrnjeno sredozemsko pokrajino.
Tukaj jih proizvajajo Albert Barrobés in njegova družina Montsagre oljčno olje kjer, na nalogo za Olive Oil Times, sem ga srečal na njegovem posestvu med Horta de Sant Joan in Caseresom, sosednjo vasjo.
"Številne pokrajine te očarajo, a ta je poleg tega, da je očarljiva pokrajina, pokrajina mojih korenin in mojih starih staršev,« je pojasnil Barrobés.
Barrobés, ki je po poklicu arhitekt, s strastjo govori o svoji zemlji in olju. Sin katalonskih izseljencev je dober del svojega življenja preživel v Venezueli. To pojasnjuje, zakaj, ko govori, združuje lokalno narečje katalonščine in španščine s karibskim naglasom.
"Moji stari starši so delali tukaj, dokler se niso morali preseliti v Barcelono na začetku 20th stoletja. Tudi moji starši so se preselili v Venezuelo. Kasneje pa so se spet vrnili, da bi srečali svoje korenine,« je povedal, ko smo se sprehodili po njegovem 100 ha velikem posestvu, kjer se borovci prijetno izmenjujejo s terasami oljčnih nasadov.
Terres de l'Ebre - dežela reke Ebro v katalonščini - kjer je Horta de Sant Joan, je bila Unescov rezervat biosfere od leta 2013 zaradi kompleksne mešanice ravnic, močvirja, delt, gora in dolin.
Na tem mestu je bilo ekološko kmetovanje, je dejal Barrobés, logičen in poklicni korak. ,war"Ekološko pridelamo že leta. In zelo nas zanima trajnost tako te dejavnosti kot tega okolja. Ker smo obkroženi z gozdovi, s katerimi je treba gospodariti z zdravo pametjo.«
Tehnike, ki jih uporabljajo za svojo ekološko pridelavo, so raznolike.
Ob hlevu, kjer Barrobés hrani svoje stroje, na polju, kjer je pšenica že požeta, se pasejo pirenejski konji. ,war"Običajno se spustijo po oljčnikih. Ne marajo poganjkov oljk, zato nam pomagajo pri zatiranju plevela,« je poudaril.
"Za to uporabljamo tudi kaolin, ki je bel mineral ,war"pobarvajte drevesa, da bodo manj privlačna za muhe brez uporabe pesticidov.
Montsagrejevo posestvo leži na območju na 530 metrih nadmorske višine. Dolge sončne ure in malo padavin vodijo do nižje proizvodnje v primerjavi z drugimi španskimi regijami.
"To je alkalna dežela in pod zemljo je veliko kamnin. To nam skupaj s podnebjem, ki ga imamo tukaj, daje številne podnebne in geološke lastnosti, zaradi katerih so oljke, pridelane tukaj, zelo kakovostne,« je pojasnil Barrobés. Njegov organsko občutljiv Picual osvojil nagrado najboljšega v razredu na 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition — eno od samo 16 olj, ki so dosegle razliko med 1,000 kandidati.
Ko je oče Alberta Barrobésa pred kakšnimi 30 leti ponovno zasadil ta polja, se je v tej deželi nenavadno odločil, saj je zasadil Picual, sorto, značilno iz Jaéna, ki je najpogostejša v Španiji.
Kljub temu, da je izven svojega ,war"naravna” sorta daje dobre rezultate v Horta de Sant Joan. Vendar je to ozemlje Empeltre, območje, ki obsega regijo Bajo Aragón, dolino Ebro in Terra Alta v Tarragoni.
"Te oljke so bile vedno zelo cenjene kot črne namizne olive, a če jih stisnemo, ko so olive še zelene, lahko dobimo izjemno sadno olje,« je povedal za OOT. ,war"Empeltre je za nas dodana vrednost, saj je v bistvu poznan prav pri nas.«
Nedaleč od Montsagrejevega posestva Barrobés zavije z glavne ceste, da pokaže, kot pravi, eden od glavnih spomenikov Horte: Monumentalno oljčno drevo, imenovano Lo Parotali ,war"veliki oče« v katalonščini.
Ta velikan, visok več kot 8 metrov in 15-metrski obod, je del te pokrajine že več kot 2,000 let.
Več člankov o: NYIOOC Svetovna, oljčne sorte, organsko oljčno olje
November 9, 2023
Nagrajeni zaključek plodne žetve v južnem stožcu
Po izjemnih letinah v Čilu, Argentini in Urugvaju so proizvajalci dokazali svojo kakovost s skupno 14 nagradami na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.
November 27, 2023
Producenti, ki stojijo za Loco Galbaso, uresničujejo sanje iz otroštva, kakovost svetovnega razreda
Sicilijanska znamka Loco Galbasa združuje prizadevanje za kakovost in zavezanost okoljski trajnosti.
Maj. 30. 2023
Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone
Družina Cordioli še naprej premaguje podnebne izzive za pridelavo svojih ekstra deviških oljčnih olj v eni najsevernejših oljkarskih regij na svetu.
Februar 5, 2024
Kmetijske skupine pozivajo špansko vlado, naj okrepi odziv na podnebne spremembe
Zagovorniki podnebja in kmetijstva iščejo sredstva za zavarovanje in naložbe v infrastrukturo za varčevanje z vodo.
Junij 5, 2023
Nekaj upanja za pridelovalce, ko v Andaluziji pada dež
Za mnoge pridelovalce v južni Španiji je premalo dežja padlo prepozno, s pričakovanji, da bo še ena slaba letina. Vseeno je dež dvignil pričakovanja.
Oktober 26, 2023
Extremadura nasprotuje trendu podpovprečnih letin v Španiji
Stalno povečevanje števila intenzivnih oljčnih nasadov v regiji lahko pojasni povečanje proizvodnje.
Jul. 6, 2023
Ta majhen, a mogočni pridelovalec popelje tradicionalno kretsko sorto v nove višave
Nagrajeni Silvergreen povzdigne izdelke s Krete prek Tsounatija, občutljive, a nagrajujoče sorte oljk, ki izvira iz grškega otoka.
Avgust 29, 2023
World Olive Oil Competition Posodobitve v živo za južno poloblo
O NYIOOC World Olive Oil Competition razkriva zmagovalce letnega tekmovanja kakovosti v diviziji južne poloble. Olive Oil Times pisci po vsem svetu poročajo o rezultatih in odzivih.