Proizvajalci oljčnega olja v Teksasu premagujejo možnosti

Jim Kamas, docent in specialist za razširitev pri Texas AgriLife Extension, je objavil mnenje izjava, ki zavrača verjetnost, da bi Teksas postal komercialni proizvajalec oljčnega olja, pri čemer navaja izzive, kot so občutljivost pridelka na mraz, neprimerno podnebje in dovzetnost oljčnih dreves za patogene, ki jih prenašajo tla. Toda kljub tako priznanim stiskam se teksaški kmetje odrivajo.

Država Lone Star je na letošnjem mednarodnem tekmovanju za oljčno olje v New Yorku domov prinesla tri nagrade Texas Olive Oil Company in ranč Bella Vistain Podjetje Texas Hill Country Olive (edina ekološka oljčna kmetija v državi) veliki zmagovalci.
Oglejte si tudi:Teksaški razcvet oljčnega olja (Wall Street Journal)
Teksaški svet za oljčno olje je bil sestavni del uspeha industrije; ​,war"končno smo ugotovili, kam postavimo drevesa. Skrivnost dobre pridelave je v tem, da temperatura med cvetenjem in nastajanjem plodov ni preveč nestanovitna,« pravi Jim Henry, soustanovitelj TOOC.

Lani je bilo ocenjeno, da ima Teksas okoli 50 pridelovalcev. Eden najnovejših, ki se je pridružil vse večjemu številu pridelovalcev oljk, sta Curtis Mickan in njegov vnuk Josh Swafford. Mickan je povedal AgriLife danes želel je vzgojiti nekaj, kar bi tako prispevalo k dolgoročni družbi in nadaljevalo družinsko dediščino. Par se je odločil odpreti oljčni ranč, potem ko je izvedel, da so ZDA tretji največji potrošnik oljčnega olja.

V Teksasu je proizvodnja lokalne hrane zelo priljubljena. In zahvaljujoč teksaškemu svetu za oljčno olje, trgovina postaja vse bolj dostopna lokalnim kmetom. Od maja letos je Texas Olive Oil Council sponzoriral dve izobraževalni seji, ki ju je predstavila Texas A&M AgriLife Extension Service. Prvi se je osredotočil na Upravljanje oljčnih sadovnjakov, ki ponuja analize priprave tal in rastišča, namakanja in prehrane, sort, zatiranja bolezni in zatiranja plevela, medtem ko je zadnji seminar, ki je potekal letos avgusta, razpravljal o lastnostih pridelave in mletja oljk.

Hortikulturist Larry Stein je dejal, da bo AgriLife Extension povečal poskuse sajenja in raziskave za nadaljnji razvoj najboljših proizvodnih praks za bodoče kmete. ​,war"Imamo veliko vprašanj in imamo veliko zanimanja in energije, zato pričakujemo, da se bomo v naslednjih nekaj letih veliko naučili.”

• AgriLife danes


• AgriLife danes