Zgodovinska snežna snežna meja ogroža oljčne nasade v Španiji

Velika območja osrednje in severne Španije je bila konec tedna prekrita z do 50 centimetrov snega, saj je država doživela največjo snežno nevihto v zadnjem pol stoletja.

V neurju Filomena, ki je v petek in soboto prizadela Pirenejski polotok, so umrle štiri osebe, pri čemer so temperature padle tudi do –8 ºC. Med območji, ki jih je neurje najbolj prizadela, so bila skupnost Madrid, Kastilja-La Mancha in Katalonija.

Castile-La Mancha je druga največja regija za proizvodnjo oljčnega olja v Španiji Andaluzija. Obe avtonomni skupnosti sta skupaj s Katalonijo v pridelku 197,000/2020 proizvedli približno 21 ton oljčnega olja ali približno 12 odstotkov oljčnega olja. skupna proizvodnja države.

Čeprav je še prezgodaj za ugotavljanje obsega škode, ki jo je neurje povzročilo oljčnim nasadom na tem območju – ceste se še čistijo, nekatera območja pa ostajajo brez elektrike –, obstajajo zgodnji znaki, da bi lahko oljke v regiji utrpele znatno škodo.

"Oljke niso rastline, prilagojene na ekstremno nizke temperature ali preprosto na temperature pod ničlo za daljša obdobja,« je dejal David Marcos, iz Živela Sophie, drevesnica, specializirana za prodajo oljk.

"Škoda, ki jo lahko povzroči, je različna glede na starost drevesa, letni čas, stopnjo mraza in časovno obdobje,« je povedal. Olive Oil Times.

Dve glavni grožnji oljčnim drevesom zaradi snežnega snežja, je dejal Marcos, sta teža snega na vejah dreves in škoda, ki jo povzročijo ledinske temperature.

Ker so oljke nastale na Bližnjem vzhodu in se pozneje razširile po preostalem delu sredozemskega bazena, se oljke niso razvile z naravnimi mehanizmi za spopadanje s snegom in trajnimi zmrzovalnimi temperaturami.

Njihovi široki listi niso učinkoviti pri spuščanju snega in kljub relativni prožnosti dreves lahko močno sneženje povzroči lomljenje vej. Ti zlomi pa puščajo drevesa občutljiva na okužbe in škodljivci.

Za največjo škodo pa običajno ni kriv samo sneg. Namesto tega je mraz tisti, ki najbolj vpliva na zdravje dreves in kakovost plodov.

"Sneg sam ne zmrzne in deluje celo blažilno proti mrazu, poleg tega pa prepušča svetlobo. Rastline bi lahko sprva živele pod snegom,« je dejal Marcos. ​,war"Problem je resen, ko se po sneženju temperature znižajo in sneg zmrzne na drevesu. V tem primeru je katastrofa zagotovljena."

Po podatkih španske državne meteorološke agencije Aemet se pričakujejo temperature lebdi okoli zmrzali ves teden, z najnižjimi temperaturami pod 0 ºC do sobote (najdaljši datum, za katerega so na voljo podatki).

Aemet je izdal tudi več opozorila o hudem vremenu za osrednjo in severno Španijo, s temperaturami do –14 ºC in –10 ºC v delih Kastilije-La Mancha v torek oziroma sredo.

Medtem ko sneg na splošno povzroča vidno škodo na drevesih, je Marcos dejal, da je možnost, da bi mraz poškodoval koreninski sistem, še bolj zaskrbljujoča.

"Druga težava je zmrzovanje korenin,« je dejal Marcos. ​,war"Mlade oljke so tiste, ki jih bo to prizadelo."

"Čeprav se poškodbe v krošnjah ne kažejo resne, če ima z zmrzovanjem poškodovane korenine, jih opazimo spomladi,« je dodal. ​,war"Ko drevesa začnejo poganjati in rasti, lahko nekatera nenadoma odmrejo, z značilnim videzom – les rdečkaste do temne barve in izguba zelišč.«

Po mnenju italijanskega agronoma Angela Boa so poškodbe korenin precej redke in zahtevajo izredno nizke temperature za dolgo časa. Na podlagi napovedi Aemeta je ta scenarij še vedno možen, vendar se zdi malo verjeten.

Marcos pa je opozoril, da bo večina škode nastala na drevesih, ki so polna oljk, čeprav so številni pridelovalci že zaključili s trgatvijo. Povedal je, da prisotnost oljk na drevesih naredi bolj dovzetne za poškodbe zaradi mraza in poveča tveganje za lomljenje vej.

"Dodatna težava pa je v tem, da bodo oljke, ki jih poberemo pozneje, poškodovale mraz, ekstrahirana olja bodo imela visoko raven peroksidov, ki bodo kot prosti radikali povzročili hitro razgradnjo proizvoda, ki se lahko začne celo v sadju, preden je ta pretvori v nafto,« je dejal. ​,war"Ta olja ne bodo nikoli užitna zaradi resne oksidacijske napake in značilne arome lesa.

Čeprav je obseg škode še viden in je močno odvisen od temperatur v naslednjih dneh, je Marcos dejal, da obstaja nekaj prednosti glede tega, kar lahko sledi za pridelovalce oljk.

"Imamo predhodnike tovrstnega vremena od februarja 1956, meseca temperatur pod ničlo, z zmrznjenim snegom na vrhovih oljk,« je dejal. ​,war"To je prisililo številna oljčna drevesa, ki so bila posekana do dna, da so z leti znova vzklila in obnovila svoje veje in liste."

"To se je zgodilo z velikim delom oljčnih nasadov v osrednji Španiji in velika območja so prenehala pridelovati oljke,« je dodal.

Proizvajalci, ki so zaskrbljeni zaradi vplivov snežne nevihte na trgatev oljk 2021, se lahko obrnejo tudi na vzhod v Italijo, da bi našli namige o tem, kaj se lahko obeta.

Po Burian snežna nevihta marca 2018 prinesla nizke temperature in večino polotoka prekrila s snegom, so pridelovalci po vsej državi poročali o znatnem zmanjšanju pridelka oljk. Najbolj so prizadela drevesa, ki se nahajajo na izpostavljenih pobočjih, ki so nosila breme ledenih vetrov.

Zmrzovanje in odmrzovanje vode v drevesih je poleg poškodb oljk povzročilo tudi nekrozo – prezgodnjo smrt celic v živem tkivu – pri čemer so se nekateri simptomi bolezni pojavili takoj, drugi pa kasneje v sezoni.

Poškodbe na vejah so povzročile tudi nekatere okužbe prizadetih oljk po neurju.

"Burian je imel nekaj posrednih učinkov v smislu škodljivcev,« je povedal italijanski agronom Bo Olive Oil Times. ​,war"Pravzaprav so bile v mesecih po hladnem valu rane na vejah, ki jih je prizadel mraz, v več primerih dostopna točka za oljčni grč (Pseudomonas savastanoi) in celo za žolčnika (Resseliella oleisuga). Slednje običajno ne povzroča težav, vendar se v tem primeru najde dostop in se lažje razširi na majhne veje.«

V Španiji imajo proizvajalci le malo stvari, kot da se izkopljejo in počakajo, da vidijo, kaj bo vreme prineslo v naslednjih dneh.

"Škode zaradi tega neurja ni mogoče oceniti, dokler ni znano trajanje in dosežene temperature, kar se bo zgodilo v naslednjih dneh,« je dejal Marcos. ​,war"Zato je lahko resno ali rahlo, odvisno od tega, kako se temperature razvijajo v teh dneh."

Ylenia Granitto je prispevala k temu poročilu.

• BBC
• Edagricole