Grški dogodek o gostoljubju in novi 'Cruet Ban'

Združenje grških industrij za standardizacijo oljčnega olja (ΣΕΒΙΤΕΛ) in Panhelenska zveza restavracij in pridruženih poklicev (ΠΟΕΣΕ) bosta gostili dogodek, ​,war"Oljčno olje v gostinstvu« 15. novembra v Atenah za priznanje Dnevov oljčnega olja 2017 – letnega praznovanja, ki ga je ustanovil Mednarodni svet za oljke.

Teme srečanja bodo standardizacija oljčnega olja, gastronomija, tržne možnosti v gostinstvu in drugo, so sporočili organizatorji.

To je povedal Panagiotis Karantonis, namestnik direktorja SEVITEL-a Olive Oil Times: ​,war"Ta dogodek poteka ob priložnosti nove zakonodaje o obvezni uporabi standardiziranega in zaprtega oljčnega olja v gostinstvu.«
Oglejte si tudi:Članki o Cruets v gostinstvu
Uporaba olivnega olja v razsutem stanju, ki so ga grške restavracije do zdaj zelo raje uporabljale, se bo končala v začetku leta 2018. Novi zakon, ki ga spodbuja grško ministrstvo za razvoj, bo lastnike restavracij zavezal, da bodo stregli izključno standardizirane in zaprte steklenice. olivnega olja na mizah.

Karantonis je pojasnil, ​,war"To nas je zelo skrbelo zadnjih 5 let in verjamemo, da bomo tako bolje služili interesom potrošnikov ter zaščitili in promovirali kakovost izdelka ter trg, ki bo deloval učinkoviteje. na splošno.”

"Verjamemo, da bodo od tega zakona koristila tudi gostinska podjetja, saj bodo lahko svojim strankam ponudila bolj kakovosten izdelek. To je že v veljavi ukrep Portugalska in Španija in pričakuje se, da se bo kmalu zgodilo v vsaki državi proizvajalki oljčnega olja.«

"Oljčno olje je dragocen in priznan izdelek, ki je zelo pomemben za človeško telo in zdravje,« je dodal Karantonis. ​,war"Zato ga je treba zagotoviti v najboljši kakovosti, ki jo lahko da narava. Spreminjanje tradicionalnega načina z varnejšim in sodobnim načinom za izdelek in njegovo kakovost je pozitiven razvoj.«

Karantonis je dejal, da bo ukrep učinkovito marketinško orodje za grški turizem, saj gostinska podjetja letno privabijo milijone obiskovalcev.

• Združenje helenskih industrij za standardizacijo oljčnega olja