Prednosti standardiziranega oljčnega olja v prehrambeni industriji bodo poudarjene na dogodku 15. novembra v Atenah.
Združenje grških industrij za standardizacijo oljčnega olja (ΣΕΒΙΤΕΛ) in Panhelenska zveza restavracij in pridruženih poklicev (ΠΟΕΣΕ) bosta gostili dogodek, ,war"Oljčno olje v gostinstvu« 15. novembra v Atenah za priznanje Dnevov oljčnega olja 2017 – letnega praznovanja, ki ga je ustanovil Mednarodni svet za oljke.
To nas je zelo skrbelo zadnjih 5 let in verjamemo, da bomo tako bolje služili interesom potrošnikov.- Panagiotis Karantonis, SEVITEL
Teme srečanja bodo standardizacija oljčnega olja, gastronomija, tržne možnosti v gostinstvu in drugo, so sporočili organizatorji.
To je povedal Panagiotis Karantonis, namestnik direktorja SEVITEL-a Olive Oil Times: ,war"Ta dogodek poteka ob priložnosti nove zakonodaje o obvezni uporabi standardiziranega in zaprtega oljčnega olja v gostinstvu.«
Oglejte si tudi:Članki o Cruets v gostinstvu
Uporaba olivnega olja v razsutem stanju, ki so ga grške restavracije do zdaj zelo raje uporabljale, se bo končala v začetku leta 2018. Novi zakon, ki ga spodbuja grško ministrstvo za razvoj, bo lastnike restavracij zavezal, da bodo stregli izključno standardizirane in zaprte steklenice. olivnega olja na mizah.
Karantonis je pojasnil, ,war"To nas je zelo skrbelo zadnjih 5 let in verjamemo, da bomo tako bolje služili interesom potrošnikov ter zaščitili in promovirali kakovost izdelka ter trg, ki bo deloval učinkoviteje. na splošno.”
"Verjamemo, da bodo od tega zakona koristila tudi gostinska podjetja, saj bodo lahko svojim strankam ponudila bolj kakovosten izdelek. To je že v veljavi ukrep Portugalska in Španija in pričakuje se, da se bo kmalu zgodilo v vsaki državi proizvajalki oljčnega olja.«
"Oljčno olje je dragocen in priznan izdelek, ki je zelo pomemben za človeško telo in zdravje,« je dodal Karantonis. ,war"Zato ga je treba zagotoviti v najboljši kakovosti, ki jo lahko da narava. Spreminjanje tradicionalnega načina z varnejšim in sodobnim načinom za izdelek in njegovo kakovost je pozitiven razvoj.«
Karantonis je dejal, da bo ukrep učinkovito marketinško orodje za grški turizem, saj gostinska podjetja letno privabijo milijone obiskovalcev.
Več člankov o: Grčija, grško olivno olje, Sevitel
Avgust 24, 2023
Cene oljčnega olja v Grčiji strmo naraščajo
Pomanjkanje zalog oljčnega olja v Evropi in domača inflacija dvigujeta cene v nove višine.
Avgust 14, 2023
Vročina brez primere sproži nove požare po vsej Grčiji
V požarih po vsej državi je zgorelo okoli 4,500 hektarjev oljčnih nasadov. Vlada obljublja pomoč, kmetje pa hočejo nekaj drugega.
Junij 27, 2023
Pridelovalci oljk na Chalkidikiju se soočajo s tragičnim nastavkom sadja po še eni blagi zimi
Proizvajalci namiznih oljk na severnem grškem polotoku so na milost in nemilost prepuščeni nenehno spreminjajoči se mikroklimi v regiji, ki grozi, da bo bližajočo se letino pokončala.
Junij 26, 2023
Nova generacija v starodavni Olimpiji svetu predstavlja nagrajene izdelke
Brata Karabelas ponujata edinstveno turistično destinacijo, nagrajeno kakovost in obilo entuziazma.
Februar 19, 2024
V Grčiji se zaključuje žalostna žetev
Ker se je proizvodnja oljčnega olja v državi skoraj prepolovila v primerjavi z lanskim letom, so rekordne cene na izvoru oblikovale trg, ki išče ravnovesje.
Oktober 31, 2023
Svetovna proizvodnja oljčnega olja bo že drugo leto zapored padla
Sedem največjih svetovnih držav proizvajalk oljčnega olja naj bi v pridelovalnem letu 1.97/2023 pridelalo 24 milijona ton, kar je 23 odstotkov pod povprečjem prejšnjih štirih kampanj.
November 27, 2023
Dve grški oljčni olji ZOP sta prejeli zaščito v Indiji
Ekstra deviški oljčni olji Kalamata in Sitia Lasithiou Kritis sta bili registrirani kot v Indiji, da bi ju zaščitili pred imitacijami.
Maj. 30. 2023
Dakos, kretski meze, ima trenutek
Zaradi paradižnika, feta sira in oljčnega olja na ječmenovem prepečencu je dakos poletna jed, ki se ji le redki uprejo.