"Oleoturizem" v Italiji postane zakon

Povzetek

Oljni turizem v Italiji je bil vključen v državni proračun za leto 2020, s čimer se razširijo predpisi na turistične dejavnosti oljčnega olja, kot so gojenje, obiranje, proizvodnja, degustacija in trženje. Študija Roberte Garibaldi z Univerze v Bergamu kaže veliko zanimanje turistov za doživetja na temo oljčnega olja, pri čemer jih večina zanima sodelovanje v proizvodnih dejavnostih ter spoznavanje podjetja in ozemlja.

Oleoturizem v Italiji pritegne toliko zanimanja, da je bil vključen v državo proračun za leto 2020.

Po novem zakonu s 1. januarjem veljajo določbe, ki urejajo sektor vinskega turizma ​,war"se razširijo na turistične dejavnosti oljčnega olja« in opredelil izraz ​,war"oleoturizem" kot vse dejavnosti, ki se izvajajo v času gojenje oljk, spravilo in proizvodnja olja procesi; degustacija in trženje izdelkov iz oljčnega olja; ter vse rekreativno-informativne dejavnosti v oljčnikih in nasadih.

Najnovejši podatki, predstavljeni ob petindvajsetletnici Nacionalnega združenja mest oljčnega olja, kažejo na močan potencial za rast v sektorju.

"Izkušnje na temo oljčnega olja postajajo vse pomembnejše v kontekstu turizma,« je povedala Roberta Garibaldi, profesorica turističnega menedžmenta na Univerzi v Bergamu. ​,war"Oljčno olje ni le element, ki označuje ozemlje, ampak postane potencialna turistična atrakcija v luči naraščajočega zanimanja, kar dokazuje uspeh dogodkov, kot je Sprehod skozi oljke«.

V njenem poročilu ​,war"turistična valorizacija oljčnega olja,« je dejal Garibaldi, da so turisti zainteresirani za obisk kmetij in nakup proizvodov ter za aktivno sodelovanje v proizvodnih dejavnostih, pri čemer je 61 odstotkov anketiranih zainteresiranih za sodelovanje pri trgatvi oljk in pridelavo lastnih izdelkov. deviško oljčno olje.

Enainštirideset odstotkov vprašanih Garibaldija je tudi povedalo, da jih zanimajo umetniške dejavnosti v oljčnikih. Medtem pa jih je 64 odstotkov izjavilo, da jih zanima spoznavanje podjetja in ozemlja, na katerem deluje. Nadaljnjih 57 odstotkov jih je izjavilo, da jih zanima srečanje in neposredna interakcija z lastnikom.

Zelo zanimiva je tudi degustacija oljčnega olja, saj je 79 odstotkov anketiranih izjavilo, da bi radi kombinirali olja z lokalno hrano. Še 69 odstotkov jih je izjavilo, da bi radi sodelovali v poglobljenih kulinaričnih doživetjih v oljčnih nasadih.

Izraža se močno spoštovanje do zgodovinskih mlinov in starodavnih oljk, pri čemer jih 70 oziroma 76 odstotkov vprašanih zanima obisk strani in izvedeti več o njih.

Poleg tega bi velik del italijanskih turistov želel okusiti različne vrste ekstra deviškega oljčnega olja, v restavraciji pa bi radi našli seznam oljčnega olja v kombinaciji z jedilnikom; o tem bi bilo dobrodošlo pojasnilo osebja.

"Te ugotovitve odpirajo možnost za izgradnjo širše, segmentirane ponudbe, ki bi lahko spodbudila radovednost in aktivno sodelovanje turistov oljčnega olja,« je dejal Garibaldi. ​,war"Za izpolnjevanje vseh teh vidikov je nujno potrebno usposobiti operaterje."

• Naravno gledališče