Načrti za raziskovalni inštitut za oljčno olje v Jaénu so korak bližje plodu

O Univerza v Jaénu je korak bližje ustanovitvi svojega novega Akademskega inštituta za raziskave oljk in oljčnega olja, potem ko se je Andaluzijski univerzitetni svet strinjal, da izda pozitivno poročilo v prid njegovemu ustanovitvi.

"Inštitut bo vodil raziskave, razvoj in inovacije na vseh vidikih [oljk in raziskave oljčnega olja]… spodbujanje mreže raziskovalcev, ki si prizadevajo za globlje razumevanje oljk in oljčnih olj, hkrati pa sodelujejo z vsemi subjekti, ki so vključeni v sektor,« so na univerzi zapisali v sporočilu za javnost.

"[Naš cilj je] roditi inovacije, ki nam bodo omogočile uvedbo nadgradenj v vseh različnih fazah proizvodnega cikla," so dodali uradniki univerze. ​,war"To je za spodbujanje modernizacije, strokovnosti in večje produktivnosti v sektorju.

Načrti za ustanovitev novega inštituta se zdaj selijo na andaluzijsko vlado, ki naj bi jih potrdila.

Ko bo ustanovljen, bo cilj inštituta pomagati inovirati procese pridelave oljk, trgatve in pridelave olja, narediti raziskave učinkovitejše in ustvariti kooperativno mrežo akademikov in strokovnjakov v sektorju.

Novi inštitut, ki se nahaja v Jaénu, bo v samem središču španščine proizvodnja oljčnega olja. V pridelku 2020/21 majhna andaluzijska provinca proizvedeno toliko olivnega olja kot Italija, Portugalska in Grčija skupaj.

Na splošno, Andaluzija je daleč najbolj pomembna španska regija za pridelavo oljk. Skozi njeno zgodovino se je število območij oljčnih nasadov v avtonomni skupnosti povečevalo in zmanjševalo.

Od leta 1888 so se v Andaluziji oljčni nasadi povečali z 1.1 milijona hektarjev na 2.5 milijona, kažejo podatki UNESCO. V istem obdobju so se v provinci Jaén oljčni nasadi potrojili in narasli s 190,000 hektarjev na 600,000 hektarjev.

Andaluzija je s svojimi 70 milijoni oljčnih dreves odgovorna za približno 30 odstotkov svetovne proizvodnje oljčnega olja in 20 odstotkov za namizna oljka proizvodnja.

• Univerza v Jaénu
• Junta de Andaluzija
• UNESCO