`Največji na svetu Olive Oil ProDucer odgovarja na obtožbe o goljufijah - Olive Oil Times

Največji na svetu Olive Oil Producer odgovarja na obtožbe o goljufijah

November 13, 2015
Ylenia Granitto

Zadnje novice

Po razburjenju, ki ga je povzročil primer znanih blagovnih znamk oljčnega olja, ki se distribuirajo v italijanskih supermarketih, obtoženih goljufij, se je nemudoma odzval Deoleo, ki upravlja blagovne znamke Bertolli, Carapelli in Sasso.

Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja na svetu, uradno NYIOOC Lestvica

Te tri blagovne znamke so kljub italijanskim imenom že od leta 2008 last španske prehrambene skupine, ki je v sporočilu za javnost obtožbe zavrnila in poudarila nekatere točke.

Te kontrole, tudi če jih izvajajo poklicni degustatorji, se štejejo za neprimerne za številne vidike.- Deoleo

Deoleo je rekel ​,war"izdelki in procesi izpolnjujejo najvišje standarde kakovosti« in da podjetje ​,war"strogo spoštuje vse zakone in predpise v zvezi s prehransko varnostjo v vseh državah, v katerih deluje.«

Glede dejstev preiskovan s strani tožilca v Torinu je družba izjavila, da je kemični in fizikalni test, ki ga je izvedel kemični laboratorij carinske agencije v Genovi, pokazal, da so njihovi izdelki ​,war"so v skladu z italijansko zakonodajo o ekstra deviškem oljčnem olju in izpolnjujejo vse fizikalne in kemijske parametre (peroksidna vrednost, proste maščobne kisline in spektrofotometrična analiza K232 in K270, skupni estri, etil estri).
Oglejte si tudi:Italijanski tožilec obtožuje sedem blagovnih znamk goljufij
Deoleo je nato potrdil, da so bili inkriminirani izdelki glede na datum pakiranja popolnoma skladni tako s fizikalno-kemijsko analizo kot z degustacijo.

Glede na to ​,war"degustacija, ki jo izvaja italijanska policija, je senzorična analiza, pri kateri skupina strokovnjakov ceni le vonj in okus oljčnega olja,« so zaključili v skupini. ​,war"pregledi, ki jih je naročil tožilec in jih izvajata revija The Test in nato NAS, temeljijo izključno na pokušini izdelka,«in vsebinsko, ​,war"te kontrole, tudi če jih izvajajo profesionalni degustatorji, se štejejo za neprimerne za številne vidike, saj je metoda analize subjektivna, neponovljiva in neponovljiva."

Ker italijanska zakonodaja določa pravni rok 30 dni za zahtevo za izpodbijanje, deoleo je že zahteval protipreverjanje, da bi preveril rezultate degustacije, ki jo je opravil NAS.

Glavni tožilec Armando Spataro je danes preiskavo prenesel na tožilce Firenc, Genove, Spoleta in Velletrija, krajev pridelave oljčnega olja v preiskavi.

Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi