Tisočletne oljke Senije, ozemlja, ki se razteza med Barcelono in Valencio, je uradno priznalo kot pomembno območje kmetijske dediščine.
Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo je uradno priznala tisočletnih oljk na španskem ozemlju Sénia kot globalno pomemben sistem kmetijske dediščine (GIAHS). Priznani so po svoji pridelavi ter trgovini z oljkami in olji.
Na tem območju, ko je tu potekala Via Augusta, je bila v rimskih časih pomembna regija. Iz tega obdobja je ostalo veliko oljk.- Amador Peset, tisočletni restavrator oljk
Razlikovanje prispeva k že tako dinamičnemu prizadevanju za ohranjanje, ki poskuša ohraniti ravnovesje med ohranjanjem bistvenih sestavin ozemlja ter njegovim gospodarskim in družbenim razvojem z vključevanjem elementov, ki dodajajo vrednost, ne da bi spremenili njegovo bistvo.
GIAHS, ki se nahaja na določenih lokacijah po vsem svetu, so izjemne pokrajine estetske lepote, ki združujejo zaščito in spodbujanje kmetijske biotske raznovrstnosti, odpornih ekosistemov in dragocene kulturne dediščine.
Oglejte si tudi:Kultura oljčnega oljaTrajnostno zagotavljajo blago in storitve, hrano in preživetje za milijone malih kmetov v sistemih, ki jih ogrožajo dejavniki, kot so sprememba podnebja, povečana konkurenca za naravne vire in migracije zaradi nizke ekonomske sposobnosti preživetja.
Poleg tega morajo ohraniti lokalno znanje in izkušnje pri upravljanju naravnih virov; prispevajo k dodajanju vrednosti družbenim organizacijam in kulturnim sistemom z že obstoječimi vrednotami, ki so že povezane s proizvodnjo hrane; in prepoznati dolgotrajno interakcijo ljudi z njihovim naravnim okoljem.
Kmetijski sistem Starodavna oljčna drevesa Territorio Sénia je eden prvih evropskih GIAHS in skupaj z oljčnimi nasadi na pobočjih med Assisijem in Spoletom eden od le dveh povezanih z pridelavo oljk in proizvodnjo olja na celini.
Kandidaturo Sénie v skupini GIAHS je predstavila Taula de Sénia ob sodelovanju združenja Territorio del Sénia in podpori španskega ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano.
Taula del Sénia je institucija, podobna skupni državi, ki jo sestavlja 27 občin iz Valencije, Katalonija in Aragón, ki sta povezana z geografijo, zgodovino, jezikom, kulturo in imata največjo koncentracijo tisočletnih oljk na svetu: 4,580 oljčnih dreves z obsegom, večjim od 3.50 metra (11.50 čevljev), ki se dviga nad 1.30 metra (4.25 čevljev) ).
Leta 2009 je Taula del Sénia začela uradni popis starodavnih dreves, od katerih so bila mnoga že dolgo zapuščena, a ohranjena zaradi do nedavnega relativne nerazvitosti regije.
Taula del Sénia je spodbudila ustanovitev Združenja Territorio del Sénia, ki je združilo institucijo, ki zajema občine in gospodarske sektorje v regiji, vključno z oljčnimi mlini in lastniki zemljišča, kjer se nahajajo oljke.
Eden izmed najboljših projektov združenja je Olje in tisočletne oljke Senia, pobuda, ki je pomagala prepoznati vrednost te edinstvene žive dediščine.
Med najpomembnejšimi prizadevanji projekta je obnova tisočletnih oljk za pridelavo oljčnega olja, s čimer bi se kmetijski sistemi prednikov uporabili kot temelj za kmetijske inovacije. S predlaganjem uporabe teh olj so bile ustvarjene sinergije z lokalnim gostinskim sektorjem.
Turizem je še eno sredstvo za maksimiranje potenciala ozemlja, ki pričakuje, da bo povečal svoj profil po oznaki GIAHS.
Za olajšanje obiskov največjih tisočletnih oljk je bilo opredeljenih osem območij na občinskih in zasebnih zemljiščih: Alcanar, Canet lo Roig, Vinaròs, La Sénia, Godall, Càlig, Traiquera in Ulldecona. Za oglede so sklenjeni dogovori z lastniki zasebnih parcel z zelo starimi drevesi.
Poleg tega sta bila ustvarjena dva muzeja na prostem v Ariónu in Pou del Masu, dveh območjih z največjo koncentracijo tisočletnih dreves, v katalonskem delu Senije pa so bili zasnovani trije načrti poti, ki obiskovalcem omogočajo hojo ali vožnjo s kolesom. skozi 40 milj priročno označenih cest.
Več člankov o: kultura, tisočletna drevesa, zgodovina olivnega olja
Januar 3, 2024
Spodbujanje vloge žensk v oljčnem sektorju
Jill Myers je ustanovila mrežo Women in Olive Oil, da bi povezala ženske v celotnem sektorju, hkrati pa spodbujala njihov glas in poudarjala njihove prispevke.
Oktober 26, 2023
Extremadura nasprotuje trendu podpovprečnih letin v Španiji
Stalno povečevanje števila intenzivnih oljčnih nasadov v regiji lahko pojasni povečanje proizvodnje.
Januar 3, 2024
V jugozahodni Franciji načrtujejo proizvodnjo več oljčnega olja
Uradniki v Lot-et-Garonne nameravajo izkoristiti ugodno podnebje in bogate vodne vire za povečanje proizvodnje.
Oktober 3, 2023
Zakaj so cene oljčnega olja v Španiji višje
Kombinacija razporedov nakupov na drobno, potrošniških navad in davčnih stopenj pojasnjuje, zakaj je ekstra deviško oljčno olje v Španiji dražje kot v Franciji, Italiji ali na Portugalskem.
December 5, 2023
Kurikulum v Kaliforniji, osredotočen na oljčno olje, želi pomagati okraju v težavah
Kljub svoji kmetijski pršici okrožje Kern trpi zaradi povišanih ravni prehranske negotovosti, debelosti in sladkorne bolezni v primerjavi s preostalim delom države.
Januar 29, 2024
Veselje in požrtvovalnost pridelave ekološkega oljčnega olja na Mallorci
Ustanovitelj podjetja Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch meni, da morajo proizvajalci, ki želijo pošteno ceno, za vsako ceno zadovoljiti zahteve potrošnikov po ekološkem, visokokakovostnem ekstra deviškem oljčnem olju.
Mar. 7, 2024
Trajnost ohranja tega nagrajenega proizvajalca pri tleh
Treurer si prizadeva za vzpostavitev krožnega gospodarstva za spodbujanje proizvodnje visokokakovostnega oljčnega olja in naravnih lepot Mallorce.
Januar 30, 2024
Starbucks razširi linijo Oleato na vse trgovine v ZDA
Do te poteze prihaja, ko se podjetje pripravlja na objavo razočarajočih gospodarskih podatkov in eno leto po tem, ko je linija pijač debitirala v Italiji.