Tisočletne oljke v Španiji imenovane za svetovno kmetijsko dediščino

Povzetek

Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo je priznala tisočletna oljčna drevesa v Séniji v Španiji kot svetovno pomemben sistem kmetijske dediščine za njihovo gojenje in trgovanje. To razlikovanje prispeva k prizadevanjem za ohranjanje, ki uravnotežijo ohranjanje ozemlja z gospodarskim in družbenim razvojem, z vključevanjem elementov, ki dodajo vrednost, ne da bi spremenili njegovo bistvo.

Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo je uradno priznala tisočletnih oljk na španskem ozemlju Sénia kot globalno pomemben sistem kmetijske dediščine (GIAHS). Priznani so po svoji pridelavi ter trgovini z oljkami in olji.

Razlikovanje prispeva k že tako dinamičnemu prizadevanju za ohranjanje, ki poskuša ohraniti ravnovesje med ohranjanjem bistvenih sestavin ozemlja ter njegovim gospodarskim in družbenim razvojem z vključevanjem elementov, ki dodajajo vrednost, ne da bi spremenili njegovo bistvo.

GIAHS, ki se nahaja na določenih lokacijah po vsem svetu, so izjemne pokrajine estetske lepote, ki združujejo zaščito in spodbujanje kmetijske biotske raznovrstnosti, odpornih ekosistemov in dragocene kulturne dediščine.

Trajnostno zagotavljajo blago in storitve, hrano in preživetje za milijone malih kmetov v sistemih, ki jih ogrožajo dejavniki, kot so sprememba podnebja, povečana konkurenca za naravne vire in migracije zaradi nizke ekonomske sposobnosti preživetja.

Poleg tega morajo ohraniti lokalno znanje in izkušnje pri upravljanju naravnih virov; prispevajo k dodajanju vrednosti družbenim organizacijam in kulturnim sistemom z že obstoječimi vrednotami, ki so že povezane s proizvodnjo hrane; in prepoznati dolgotrajno interakcijo ljudi z njihovim naravnim okoljem.

Kmetijski sistem Starodavna oljčna drevesa Territorio Sénia je eden prvih evropskih GIAHS in skupaj z oljčnimi nasadi na pobočjih med Assisijem in Spoletom eden od le dveh povezanih z pridelavo oljk in proizvodnjo olja na celini.

Kandidaturo Sénie v skupini GIAHS je predstavila Taula de Sénia ob sodelovanju združenja Territorio del Sénia in podpori španskega ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano.

Taula del Sénia je institucija, podobna skupni državi, ki jo sestavlja 27 občin iz Valencije, Katalonija in Aragón, ki sta povezana z geografijo, zgodovino, jezikom, kulturo in imata največjo koncentracijo tisočletnih oljk na svetu: 4,580 oljčnih dreves z obsegom, večjim od 3.50 metra (11.50 čevljev), ki se dviga nad 1.30 metra (4.25 čevljev) ).

Leta 2009 je Taula del Sénia začela uradni popis starodavnih dreves, od katerih so bila mnoga že dolgo zapuščena, a ohranjena zaradi do nedavnega relativne nerazvitosti regije.

Taula del Sénia je spodbudila ustanovitev Združenja Territorio del Sénia, ki je združilo institucijo, ki zajema občine in gospodarske sektorje v regiji, vključno z oljčnimi mlini in lastniki zemljišča, kjer se nahajajo oljke.

Eden izmed najboljših projektov združenja je Olje in tisočletne oljke Senia, pobuda, ki je pomagala prepoznati vrednost te edinstvene žive dediščine.

Med najpomembnejšimi prizadevanji projekta je obnova tisočletnih oljk za pridelavo oljčnega olja, s čimer bi se kmetijski sistemi prednikov uporabili kot temelj za kmetijske inovacije. S predlaganjem uporabe teh olj so bile ustvarjene sinergije z lokalnim gostinskim sektorjem.

Turizem je še eno sredstvo za maksimiranje potenciala ozemlja, ki pričakuje, da bo povečal svoj profil po oznaki GIAHS.

Za olajšanje obiskov največjih tisočletnih oljk je bilo opredeljenih osem območij na občinskih in zasebnih zemljiščih: Alcanar, Canet lo Roig, Vinaròs, La Sénia, Godall, Càlig, Traiquera in Ulldecona. Za oglede so sklenjeni dogovori z lastniki zasebnih parcel z zelo starimi drevesi.

Poleg tega sta bila ustvarjena dva muzeja na prostem v Ariónu in Pou del Masu, dveh območjih z največjo koncentracijo tisočletnih dreves, v katalonskem delu Senije pa so bili zasnovani trije načrti poti, ki obiskovalcem omogočajo hojo ali vožnjo s kolesom. skozi 40 milj priročno označenih cest.

• Taula del Senia


• Olive Oil Times