Konferenca v Pakistanu, osredotočena na raziskave, prikazuje potencial gojenja oljk

Več kot 35 znanstvenikov in doktorskih kandidatov je 7. junija na pakistanski tretji letni konferenci o vrednostni verigi oljk predstavilo svoje najnovejše raziskovalne ugotovitve.^th.

Konferenca, ki jo je Center odličnosti za raziskave in usposabljanje oljk (Cefort) gostil s podjetjem PakOlive, je zbrala znanstvenike, kmete in druge zainteresirane strani iz javnega in zasebnega sektorja v Chakwalu, majhnem mestu, ki leži 100 kilometrov južno od Islamabada v osrčju Regija oljk v Pandžabu.

Predstavitve so bile osredotočene na razvoj gojenja oljk kot podnebno odporne kulture, krepitev sodelovanja med povezavami v oljčnem olju. vrednostna veriga proizvodnje, izboljšanje preživetja na podeželju z gojenjem oljk ter izboljšanjem tehnologije gojenja in mletja.

Muhammad Ramzan Anser, agronom in namestnik direktorja projekta pri Cefortu, je povedal Olive Oil Times da je cilj konference izboljšati donosnost oljkarstva v Pakistanu z raziskavami in zbiranjem sredstev.

Po besedah ​​Ramzana Cefort to počne z integracijo znanja in prizadevanj javni in zasebni sektor. Dodal je, da tudi oljčni center sodeluje z mednarodnimi partnerji zagotoviti financiranje in strokovno znanje za nove projekte.

Eden od glavnih ciljev organizacije je zasaditev oljk na štirih milijonih hektarjev obrobnih zemljišč v Pakistanu, kar Ramzan pravi, da pomaga preprečevati dezertifikacijo in erozijo.

"Oljke so nam v pomoč pri boju proti podnebne spremembe in tudi zagotoviti dobro preživetje tistim skupnostim, ki imajo zelo omejene možnosti zunaj kmetijstva,« je dejal.

Pakistan gosti približno 5 milijonov oljčnih dreves, zasajenih na 17,000 hektarih, z razširjenimi prizadevanji za gojenje oljk se je resno začelo leta 2016. Po besedah ​​Ramzana je Pakistan pridelal 86 ton večinoma primarnih in ekstra deviško olivno olje v pridelku 2022/23.

"Če primerjate število dreves s pridelkom sadja, se zdi zelo malo, vendar je to zaradi starosti naših sadovnjakov,« je dejal Ramzan. ​,war"Večina jih še ni popolnoma zrelih.«

Dodal je, da naj bi proizvodni potencial že zasajenih nasadov dosegel 1,400 ton letno. V 2020 intervju z Olive Oil Times, je direktor projekta PakOlive Muhammad Tariq dejal, da pričakuje, da bo proizvodnja do leta 10,000 presegla 2027 ton letno.

Prejšnja raziskava Ceforta je identificirala 12 sort oljk z največjim tržnim potencialom v državi, vključno z Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Hojiblanca in Gemlik.

Pomemben del Cefortovih promocijskih prizadevanj je bila tudi izgradnja potrebne infrastrukture za mlinarstvo. Ramzan je dejal, da je zdaj po državi 20 sodobnih oljkarn, ki za kmete brezplačno predelajo oljke.

Dodal je, da Cefort kmetom tudi svetuje, kdaj začeti žetev. Poleg tega se v Islamabadu gradi certifikacijski laboratorij za testiranje kakovosti olja, proizvedenega po vsej državi.

"Poskušamo razviti oljčno kulturo,« je dejal. ​,war"Vse, kar se pridela, mora biti dobre kakovosti in kmet mora za to, kar pridela, prejeti dobro povračilo.«

Zaradi izjemne etnične in jezikovne raznolikosti v Pakistanu – v peti najbolj naseljeni državi na svetu se govori več kot 77 jezikov – je Cefort na družbenih omrežjih ustanovil tudi podporne skupine za oljkarje na Facebook in WhatsApp.

"Vsakdo v državi, ki ima kakršna koli vprašanja v zvezi s postopki pred žetvijo ali po žetvi, lahko vpraša v skupini in prejme odgovor v svojem maternem jeziku,« je dejal Ramzan.

Dodal je, da Cefort razvija tudi mobilno aplikacijo, ki kmetom omogoča pošiljanje vprašanj in prejemanje odgovorov na pametne telefone.

Ramzan je dejal, da zaradi naložb in razvoja sektorja že 15 domačih blagovnih znamk polni njihovo oljčno olje.

Vendar verjame, da bo trenutna makroekonomska situacija v Pakistanu povzročila, da se bo velik del lokalno proizvedenih olj izvozil, namesto da bi ostal na domačem trgu.

Po podatkih Svetovne banke o trgovini je Pakistan leta 1.9 izvozil za nekaj več kot 2022 milijona dolarjev deviškega in ekstra deviškega oljčnega olja v sedem držav Evrope, Afrike in Oceanije.

Največji delež izvoza je bil namenjen Mozambiku, sledijo Kanada, Velika Britanija, Angola, Avstralija, Južna Afrika in Tanzanija.

Kljub temu ostaja velik trgovinski primanjkljaj, saj država uvozi oljčno olje v vrednosti več kot 6.7 milijona dolarjev v vseh frakcijah iz Španije, Italije, Turčije, Azerbajdžana, Portugalske, Nemčije, Francije in Brazilije.

Pakistan si dejavno prizadeva zmanjšati trgovinski primanjkljaj, da bi izpolnil proračunske zahteve za 2.5 milijarde dolarjev posojila Mednarodnega denarnega sklada. Posojilo je potrebno za dopolnitev deviznih rezerv države, ki ne zadoščajo za en mesec uvoza.

Pakistan prepovedan ​,war"nebistvenega” uvoza hrane in oblačil lani, da bi zmanjšali tujo porabo, vendar je izločil oprostitev za oljčno olje. Država trpi tudi zaradi rekordno visoke inflacije, zaradi česar je večina uvoženih oljčnih olj cenejših od lokalno proizvedenih.

Posledično je Hazan dejal, da bi moralo biti spodbujanje izvoza ekstra deviškega oljčnega olja strateški cilj za zagotavljanje večje vrednosti kmetom in izboljšanje trgovinskega primanjkljaja države.

"Odziv trga, ki ga zaznavamo, je, da se je v zadnjih treh letih začel pilotni izvoz tega oljčnega olja,« je dejal. ​,war"V naslednjih dveh ali treh letih bo ta kakovost izvoza oljčnega olja dosegla vrhunske trge.«

• Reuters
• Express Tribune
• PakOlive