V okviru pobude High Business School of Sfax je šest tunizijskih proizvajalcev oljčnega olja sodelovalo na 5th Švicarsko lokalno prehransko tekmovanje, ki združuje okoli 1,000 izdelkov in ga obišče več kot 15,000 ljudi. Tunizija je na tekmovanju osvojila tri medalje; zlato, srebro in bron. Zlato je osvojil Huilerie Moderne de Tunisie in njen lastnik Slim Fendri.
To sodelovanje – prvo te vrste med tunizijskimi proizvajalci oljčnega olja – je bilo sestavni del tekočega projekta, imenovanega ,war"Promocija tunizijskega oljčnega olja« med High Business School of Sfax in Swiss High Management School v Neuchâtelu. Program sodelovanja temelji na partnerstvu med vodilnimi raziskovalnimi institucijami v vsaki državi in strokovnjaki iz sektorja oljčnega olja.
"Proizvodnja oljčnega olja je ena od osrednjih dejavnosti tunizijske živilske industrije in dosega veliko število deležnikov na vseh ravneh. S podporo te udeležbe želimo povečati prepoznavnost tunizijskega oljčnega olja na mednarodni ravni. Naš inovativni program sodelovanja temelji na partnerstvu med akademskimi institucijami in proizvajalci pri zagotavljanju trženjske pomoči,« je povedala dr. Rahma Khlif, koordinatorka projekta.
"Na področju oljčnega olja tesno sodelujemo s tunizijsko visoko poslovno šolo Sfax. To sodelovanje se zdi našim partnerjem v zasebnem sektorju donosno. Sodelovanje tunizijskih proizvajalcev oljčnega olja na tekmovanju Swiss Local Food Competition in njihov uspeh bi lahko šteli za pomemben korak pri prepoznavnosti in dostopnosti tega izdelka na švicarskem trgu,« je povedala dr. Lamia Ben Hmida iz Švicarske visoke šole za management. iz Neuchâtela.
Več člankov o: tekmovanja v oljčnem olju, razstave oljčnega olja
December 7, 2023
Slavimo zgodovinske oljke Južne Amerike
Organizacija Sudoliva dokumentira in ohranja zgodovinske oljke, ki pripovedujejo zgodbo o evropski kolonizaciji Latinske Amerike.
Junij 8, 2023
Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti
Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.
27. april 2023
Kakovost srednje italijanskih proizvajalcev zasije po težki žetvi
Podnebje ni olajšalo oljkarjem v Laciju, Umbriji ali Abrucih. Kljub temu so proizvajalci izdelali nagrajena ekstra deviška oljčna olja s poudarkom na lokalnih sortah.
Junij 8, 2023
Proizvajalci oljčnega olja na Bližnjem vzhodu uživajo v nagrajenem zaključku do vrhunske letine
Proizvajalci v Libanonu, Izraelu in Jordaniji so premagali gospodarske izzive in proslavili uspeh na sejmu 2023 World Olive Oil Competition.
Maj. 2. 2023
Zadnje nagrade potrjujejo naraščajočo kakovost hrvaških ekstra deviških oljčnih olj
Proizvajalci iz Hrvaške so ostali med najbolj nagrajenimi na 2023 World Olive Oil Competitionkljub precej manjši proizvodnji kot v nekaterih drugih sodelujočih državah.
November 9, 2023
Nagrajeni zaključek plodne žetve v južnem stožcu
Po izjemnih letinah v Čilu, Argentini in Urugvaju so proizvajalci dokazali svojo kakovost s skupno 14 nagradami na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.
Maj. 18. 2023
Zmagoslavje severnoitalijanskih proizvajalcev, zakoreninjenih v globoki vezi z deželo
Kmetje v petih severnih italijanskih regijah so premagali sušo in dosegli še eno leto proizvodnje visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.
9. april 2024
Slovenski pridelovalci slavijo nagrajeni zaključek zahtevne letine
Medtem ko je slovenska pridelava padla za 20 odstotkov pod povprečjem, sta dva proizvajalca premagala vremenske razmere in škodljivce ter pridelala nagrajeno ekstra deviško oljčno olje.