ekstra deviško oljčno olje
November 13, 2024
Zgodnja intervencija z EVOO obljublja zmanjšanje simptomov Downovega sindroma
Nove raziskave na miših kažejo, da bi uživanje ekstra deviškega oljčnega olja lahko ublažilo nevrodegenerativne učinke, ki jih povzroča Downov sindrom.
November 11, 2024
Ekstra deviško oljčno olje je duša teh klasičnih italijanskih zimskih jedi
Slavni apulijski kuhar deli, kako najbolje uporabiti sveže ekstra deviško oljčno olje v sladkih in slanih jedeh.
November 7, 2024
Južnoafriške znamke spet blestijo v svetovni konkurenci
Kljub nestanovitnemu vremenu in pogostim izpadom električne energije med žetvijo so proizvajalci iz Južne Afrike skupaj osvojili dvanajst najprestižnejših nagrad za kakovost v industriji.
November 7, 2024
Nagrajeni toskanski proizvajalec odpre restavracijo, osredotočeno na oljčno olje
Restavracija Extra Floor v Greveju, Chianti, ponuja nagrajeno ekstra deviško oljčno olje Frantoia Prunetija v vrsti tradicionalnih toskanskih jedi.
Oktober 31, 2024
Dva avstralska producenta praznujeta desetletje uspeha na svetovnem tekmovanju
Premagali so škodljivce in podnebne izzive ter si na tekmovanju 2024 prislužili sedem nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition.
Oktober 18, 2024
Zmage na svetovnih tekmovanjih prinašajo olajšanje proizvajalcem južnega stožca
Kmetje in mlinarji iz Argentine, Čila in Urugvaja so skupaj osvojili dvanajst nagrad po znatnem padcu proizvodnje.
Oktober 13, 2024 Svetovna
Oktober 8, 2024 Profili proizvajalcev
Priznani proizvajalec se pripravlja na plodno žetev v Tuniziji
Oktober 7, 2024 Zdravje
Izvleček ekstra deviškega oljčnega olja presega protivnetne lastnosti ibuprofena
Avgust 26, 2024 Svetovna
Prvi zmagovalci opisujejo ugodnosti nagrad svetovnega tekmovanja
Avgust 11, 2024 Hrana in kuhanje
Avgust 7, 2024
Ena tretjina World Olive Oil Competition Prvič organsko
Ekološka ekstra deviška oljčna olja predstavljajo vse večji delež prispevkov na letnem ocenjevanju v New Yorku.
Jul. 31, 2024
Naraščajoče cene olivnega olja in kakava izzivajo specialne čokoladnice
Kljub zgodovinsko visokim cenam je ekstra deviško oljčno olje naredilo čokoladnice oljčnega olja bolj konkurenčne, saj so cene kakavovega masla še bolj narasle.
Jul. 30, 2024
Tunizijska kakovost na svetovnem prizorišču
Tunizijske blagovne znamke ekstra deviškega oljčnega olja so si leta 26 prislužile 2024 nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition, ki zaokroži uspešno letino v državi.
Jul. 29, 2024
Vodniki za trajnostni razvoj, nagrajeni producent v Turčiji
Garisar se uspešno spopada s podnebnimi ekstremi in gospodarskimi izzivi ter proizvaja trajnostno, nagrajeno kakovost.
Jul. 24, 2024
Ženske delijo svoje izzive pri proizvodnji in prodaji nagrajenih oljčnih olj
Medtem ko število podjetij, ki jih vodijo ženske in si zaslužijo mednarodne nagrade za kakovost, še naprej narašča, nekateri pravijo, da se soočajo z dodatnimi izzivi poleg podnebja in makroekonomije.
Jul. 23, 2024
Raziskave dokazujejo, da so polifenoli in enkrat nenasičene maščobne kisline v ekstra deviškem oljčnem olju povezani z manjšim tveganjem za demenco in blažitvijo njenih simptomov.
Jul. 20, 2024
Nagrajeni proizvajalec promovira Rodos kot destinacijo za oljčno olje
Četrti največji grški otok je znana turistična destinacija. Nenehno pridobivanje nagrad za kakovost pomaga Naturi Rodos dvigniti prepoznavnost proizvajalca oljčnega olja.
Maj. 14. 2024
Razkrita najboljša ekstra deviška oljčna olja na severni polobli
Kmetje, mlinarji in polnilci so premagali še eno leto podnebnih in gospodarskih izzivov brez primere ter si na tekmovanju 584 prislužili 2024 nagrad. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Maj. 13. 2024
Turški pridelovalci dosegajo izjemne rezultate z avtohtonimi sortami oljk
Kmetje in mlinarji po vsej Turčiji so premagali ekstremne vremenske razmere in znaten upad pridelka ter osvojili 28 nagrad na dogodku 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Maj. 13. 2024
Italijanski producenti razkrivajo svoje zmagovalne strategije
Italijanski kmetje in mlinarji so leta 147 skupaj prejeli 2024 nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition, več kot katera koli druga država.
Maj. 10. 2024
Španski proizvajalci proslavljajo nagrajeni zaključek po zahtevni žetvi
Kmetje in mlinarji iz največje proizvajalke oljčnega olja na svetu so si prislužili 82 nagrad in pri tem premagali visoke temperature in sušo.
Maj. 1. 2024
Raziskovalci raziskujejo povezave med spoštovanjem MedDiet in ustnim zdravjem
Protimikrobni in protivnetni učinki sredozemske prehrane ter njena vloga pri ohranjanju koristnih mikroorganizmov so povezani s pozitivnimi rezultati za zdravje ust.
Maj. 1. 2024
Festival za praznovanje sredozemskih okusov, EVOO v Cilentu
Dogodek Olivitalymed poteka od 4. do 6. maja in bo združil proizvajalce, oblikovalce politik in navdušence na degustacijah, konferencah in razpravah.
23. april 2024
Študija razkriva terapevtske lastnosti polifenolov EVOO pri raku pri otrocih
Raziskovalci so preučili oleuropein in hidroksitirozol glede njunega potenciala pri zdravljenju nevroblastoma, grozljivega raka pri otrocih.
22. april 2024
Kako oleuropein vpliva na okus in zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja
Poleg oleokantala in hidroksitirozola je oleuropein eden glavnih polifenolov v ekstra deviškem oljčnem olju, ki določa njegove senzorične lastnosti in koristi za zdravje.