ekstra deviško oljčno olje

Maj. 16. 2024

Ameriški proizvajalci oljčnega olja so dosegli rekorden uspeh na svetovni konkurenci

Proizvajalci oljčnega olja iz petih držav so skupaj prejeli 95 nagrad, s čimer so presegli prejšnji rekord 94 iz leta 2022.

Maj. 14. 2024

Razkrita najboljša ekstra deviška oljčna olja na severni polobli

Kmetje, mlinarji in polnilci so premagali še eno leto podnebnih in gospodarskih izzivov brez primere ter si na tekmovanju 584 prislužili 2024 nagrad. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Maj. 13. 2024

Turški pridelovalci dosegajo izjemne rezultate z avtohtonimi sortami oljk

Kmetje in mlinarji po vsej Turčiji so premagali ekstremne vremenske razmere in znaten upad pridelka ter osvojili 28 nagrad na dogodku 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Maj. 13. 2024

Italijanski producenti razkrivajo svoje zmagovalne strategije

Italijanski kmetje in mlinarji so leta 147 skupaj prejeli 2024 nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition, več kot katera koli druga država.

Maj. 10. 2024

Španski proizvajalci proslavljajo nagrajeni zaključek po zahtevni žetvi

Kmetje in mlinarji iz največje proizvajalke oljčnega olja na svetu so si prislužili 82 nagrad in pri tem premagali visoke temperature in sušo.

Maj. 1. 2024

Raziskovalci raziskujejo povezave med spoštovanjem MedDiet in ustnim zdravjem

Protimikrobni in protivnetni učinki sredozemske prehrane ter njena vloga pri ohranjanju koristnih mikroorganizmov so povezani s pozitivnimi rezultati za zdravje ust.

1. april 2024

Italijani so spremenili svoje navade pri nakupovanju oljčnega olja, ugotavlja raziskava

Kljub naraščajočim cenam in manjši razpoložljivosti 48 odstotkov italijanskih gospodinjstev še naprej kupuje toliko oljčnega olja kot prejšnja leta.

Mar. 13, 2024

Visoke cene spreminjajo mnenje Italijanov o olivnem olju

Raziskave potrošnikov kažejo, da Italijani kupujejo manj ekstra deviškega oljčnega olja, medtem ko drugi podatki potrjujejo manjšo prodajo v supermarketih.

Februar 28, 2024

Festival Córdoba promovira lokalno oljčno olje v ozadju izzivov letine

Organizatorji so dogodek pozdravili kot priložnost za lokalne proizvajalce, da promovirajo svoje izdelke po zahtevni žetvi.

Januar 30, 2024

Starbucks razširi linijo Oleato na vse trgovine v ZDA

Do te poteze prihaja, ko se podjetje pripravlja na objavo razočarajočih gospodarskih podatkov in eno leto po tem, ko je linija pijač debitirala v Italiji.

Januar 29, 2024

Veselje in požrtvovalnost pridelave ekološkega oljčnega olja na Mallorci

Ustanovitelj podjetja Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch meni, da morajo proizvajalci, ki želijo pošteno ceno, za vsako ceno zadovoljiti zahteve potrošnikov po ekološkem, visokokakovostnem ekstra deviškem oljčnem olju.

Januar 15, 2024

Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja

Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.

Januar 15, 2024

Proizvajalci v Urugvaju vidijo nagrade, ki spodbujajo izvoz, lokalna kultura oljčnega olja

Urugvajci so obrnili glave na 2023 World Olive Oil Competition, ki se osredotočajo na izvozne trge in domačo apreciacijo.

oglas

Oktober 26, 2023

Raziskave kažejo vlogo polifenolov pri zaviranju metastaz raka

Španski znanstveniki so raziskovali vlogo oleokantala in oleaceina pri moduliranju angiogeneze, ki je neposredno povezana z napredovanjem različnih vrst tumorjev.

Oktober 23, 2023

Evropa odobri ZOP za Memecik iz Aydına v Turčiji

Aydın Memecik naj bi postal tretja zaščitena označba porekla za oljčno olje v državi.

Oktober 23, 2023

Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku

Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.

Avgust 18, 2023

Biofenoli v EVOO povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu

Raziskave ugotavljajo, da uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z oleokantalom in oleaceinom, povzroči tudi izgubo teže, zmanjšanje indeksa telesne mase in bazalne glikemije.

Avgust 17, 2023

Kemija je v središču tečaja Olive Center

Delavnica je priložnost za pridobitev praktičnih izkušenj v najsodobnejšem laboratoriju

Jul. 19, 2023

Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju

Hidroksitirozol je med 25 fenolnimi spojinami v ekstra deviškem oljčnem olju in ima vlogo pri preprečevanju nenalezljivih bolezni.

Jul. 12, 2023

Nutricionisti ocenjujejo prednosti olivnega olja. TikTok Trend

Srkanje oljčnega olja je v trendu na TikToku in Instagramu, uporabniki družbenih medijev pa spodbujajo druge, naj zjutraj najprej srkajo olivno olje.

Jul. 12, 2023

Raziskave kažejo, da so fenoli pomembnejši od vsebnosti MUFA za zdravstvene koristi EVOO

Fenoli v ekstra deviškem oljčnem olju so pomembnejši za zniževanje krvnega tlaka, izboljšanje občutljivosti na inzulin in spodbujanje hujšanja kot njegove maščobe.

Več