deviško ekstra oljčno olje

Jul. 18, 2022

Dodajanje vode med Olive Oil Proproizvodnja znižuje kakovost, ugotavljajo raziskovalci

Arbequina virgen extra olive oil proproizvedena brez dodane vode, so imela višje ravni polifenola in boljšo oksidativno stabilnost kot olja, proizvedena z dodano vodo.

Jul. 13, 2022

Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mleku

Študija naj bi bila prva, ki je ocenila možen vertikalni prenos polifenolov na potomce laboratorijskih podgan, hranjenih z deviškim ekstra olivnim oljem med brejostjo in dojenjem.

Jul. 6, 2022

Nova evropska oznaka priznava zdravstvene koristi EVOO z visoko vsebnostjo polifenolov

Cilj projekta Aristoil Plus je izboljšanje kakovosti oljčnega olja med člani in promocija oljčnega olja kot prehranskega živila pri potrošnikih.

oglas

Jul. 5, 2022

Evropska unija širi ozemlje ZOP Monte de Etna na Siciliji

Širitev pomeni, da bi se potencialna proizvodnja ekstra deviškega oljčnega olja Monte de Etna ZOP lahko podvojila.

Maj. 10. 2022

Kako zmešati popolne koktajle EVOO

Deviško ekstra olivno olje, pretreseno s sestavinami koktajla, poškropljeno ali spuščeno do zadnjega dotika, postaja vse bolj priljubljeno med miksologi in barmani.

Maj. 9. 2022

Turistične nagrade v Italiji spodbujajo inovatorje v industriji

Druga izdaja nacionalnega oleoturističnega tekmovanja je prepoznala prispevek kmečkih hiš, muzejev, proizvajalcev in kuharjev k italijanski kulturi oljčnega olja.

oglas

Mar. 3, 2022

Spoznajte nagrajenega hrvaškega proizvajalca, ki morsko stara svoje oljčno olje

Vinarji že leta starajo svoja vina pod morjem. Denis Plastić se je odločil poskusiti z olivnim oljem in prvi rezultati so obetavni

Februar 11, 2022

Uporabite olivno olje v juhah in enolončnicah

Od hladnega gizpača do piščančjih rezancev, virgen ekstra olivno olje je zdrav in okusen način za popestritev piškotov, juh, juh in enolončnic.

Februar 9, 2022

Rok uporabnosti ekstra deviškega oljčnega olja

Znane zdravstvene koristi in organoleptične lastnosti ekstra deviškega oljčnega olja se sčasoma poslabšajo. Več dejavnikov igra pomembno vlogo pri določanju njegovega roka uporabnosti.

Januar 20, 2022

Eterični vodnik po ekstra deviškem oljčnem olju

Kaj naredi oljčno olje 'virgen extra?' Kako nastaja EVOO in zakaj je najbolj zdravo jedilno olje? Imamo odgovore.

Januar 10, 2022

Zdravstvene koristi oljčnega olja

Zdravstvene koristi oljčnega olja večinoma izhajajo iz njegovih enkrat nenasičenih maščob in polifenolov. Ekstra deviško oljčno olje je najbolj zdrava vrsta oljčnega olja.

Januar 7, 2022

Dejstva o oljčnem olju in negi kože

Ljudje že tisočletja uporabljajo oljčno olje za nego obraza in kože. Ugotovite, kako olivno olje zdravi poškodovano kožo in vlaži.

Januar 6, 2022

Kuhanje z ekstra deviškim olivnim oljem

Ekstra deviško oljčno olje je okusna in zdrava alternativa drugim vrstam jedilnih maščob. Spodaj odkrijte najboljša oljčna olja za kuhanje.

oglas

Oktober 26, 2015

Polivanje olivnega olja za zahvalni dan

Za zahvalni dan olivno olje teče v ustvarjalnih glavah in kuhinjah kuharjev in domačih kuharjev. EVOO povzdigne praznične okuse, ne da bi spremenil priljubljene klasike.

December 11, 2014

Fenoli v ekstra deviškem oljčnem olju zavirajo rast celic raka debelega črevesa

Nedavna študija je pokazala, da imajo fenolni izvlečki v EVOO antiproliferativni učinek na človeške celice raka debelega črevesa.

December 1, 2014

Fenoli oljčnega olja pomagajo zaščititi kostno maso

Fenoli v EVOO zagotavljajo zaščito pred boleznimi srca in ožilja, nekaterimi vrstami raka in procesom staranja. Prav tako lahko preprečijo izgubo kostne mase.

December 1, 2014

Vesela trgatev 'Tonda Iblea' na Siciliji

Daniele Miccione in njegova družina so imeli dobro letino v Buccheriju, majhni vasici na jugovzhodu Sicilije, kjer se rodi njihova večkrat nagrajena Tuttotonda.

November 17, 2014

Rimski dnevnik: Pogled v sosednjo mlino oljčnega olja

Majhne kmetije oljčnega olja so posejane po valovitih rimskih gričih, kjer je ljubezen do obrti glavna sestavina priljubljenega lokalnega oljčnega olja.

November 12, 2014

Sicilija pripravljena za pridobitev certifikata ZGO

Le še nekaj korakov je, da sicilijansko deviško ekstra oljčno olje pridobi lastno certificiranje zaščitenega porekla.

November 10, 2014

Špansko oljčno olje, glavni protagonist na Forumu Gastronómico

Mehika je bila gostujoča država, špansko oljčno olje pa je bilo glavni protagonist na Forumu Gastronómico, ki je gostoval v Barceloni.

November 7, 2014

Eataly Chicago gosti praznovanje italijanskih okusov

Na potujočem italijanskem kuharskem kongresu, ki je potekal v Eatalyju, so povabili kuharje, ki so ponudili sodobne interpretacije tradicionalnih tehnik in sestavin.

Več
oglas