Fenoli EVOO izboljšajo rast celic osteoblasta za boljše zdravje kosti

Čeprav številne študije kažejo, da je uživanje oliv in oljčnega olja učinkovito pri preprečevanju izgube kostne mase pri živalskih in celičnih modelih, je malo raziskav o vlogi fenolnih spojin v EVOO pri preprečevanju osteoporoze pri ljudeh.

Raziskovalci nedavnega raziskovalnega članka, objavljenega v številki revije marca 2016 PLoS ONE, so v laboratoriju raziskali učinke fenolov ekstra deviškega oljčnega olja na rast osteoblastov ali celic, ki tvorijo kosti, z uporabo človeške celične linije osteosarkoma MG-63. Ta celična linija se najpogosteje uporablja za raziskovanje zdravljenja z zdravili za zdravje kosti.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega olja
Od leta vsebnost fenola v ekstra deviškem oljčnem olju se razlikuje glede na sorto in zrelost plodov ob žetvi, so raziskovalci preučevali učinke fenolov EVOO, ekstrahiranih iz štirih različnih sort oljk v različnih fazah zorenja plodov na proliferacijo osteoblastnih celic celične linije.
Oljke štirih sort – Picual, Arbequina, Picudo in Hojiblanca, pridelane na poskusni kmetiji Centra za kmetijsko izobraževanje v Cabri v južni Španiji, so bile pobrane v treh različnih fazah zrelosti – na začetku, sredi in koncu sezone trgatve. Za študijo so raziskovalci izolirali dvanajst fenolnih spojin iz ekstra deviškega oljčnega olja, ekstrahiranega iz pobranih oliv, da bi ugotovili, ali vplivajo na rast celic osteoblastov.

Avtorji so ugotovili, da medtem ko se vsebnost vseh fenolnih spojin v ekstra deviških oljčnih oljih zmanjšuje z naraščanjem stopnje zorenja plodov, je bila vsebnost tirozola in hidrotirozola še posebej visoka v oljkah, zbranih na začetku trgatve.

Rezultati študije so pokazali, da je zdravljenje celic osteoblastov s fenoli ekstra deviškega oljčnega olja povečalo število celic za 11 do 16 odstotkov v primerjavi z neobdelanimi celicami. Vendar niso bile vse testirane fenolne spojine učinkovite pri povečanju števila osteoblastnih celic. Od dvanajstih preučenih fenolnih spojin EVOO je hidroksitirosol pokazal najmočnejši antioksidativni učinek. Pri koncentraciji 10 – 6 molov je povečal število celic osteoblasta za približno 11 odstotkov v 24 urah v primerjavi s kontrolnimi kulturami.

Podobno je bilo ugotovljeno, da fenolne spojine kavna, ferulna p-kumarina, luteolin in apigenin povečujejo proliferacijo osteoblastnih celic, medtem ko fenolne spojine oleuropein, pinorezinol, sinapinska, vanilijeva kislina in derivat (vanilin) ​​ne vplivajo na rast celic osteoblasta.

Raziskovalci so tudi ugotovili, da so kombinirani fenoli EVOO pokazali višje stopnje proliferacije celic osteoblastov kot rast, opažena s posamezno ekstrahiranimi fenoli.

Čeprav so fenoli iz vseh sort povečali celično proliferacijo, so opazili nekatere sortne razlike. Fenoli sorte Picual so bili najbolj učinkoviti pri spodbujanju rasti celic in povečali celično proliferacijo za 18 do 22 odstotkov, medtem ko so fenoli iz sorte Arbequina imeli najmanjši učinek in so povečali proliferacijo osteoblastnih celic za 9 do 13 odstotkov.

Predlagana teorija za proliferacijo osteoblastov z EVOO fenolne spojine je lahko posledica njihove sposobnosti povečanja aktivnosti alkalne fosfataze in odlaganja kalcijevih ionov v zunajcelični matriks. Poleg tega druge študije in vivo in in vitro kažejo, da lahko naravne fenolne kisline pozitivno vplivajo na skeletni sistem, tako da preprečujejo resorpcijo kosti in spodbujajo tvorbo kosti.

Medtem ko je potrebnih več raziskav, da bi razumeli vlogo fenolov EVOO v signalnih poteh in njihovem načinu delovanja pri rasti osteoblastnih celic, avtorji predlagajo dodajanje proliferacije osteoblastnih celic MG-63 in možnega preprečevanja osteoporoze na seznam drugih znanih koristi fenolov EVOO. kot so njihovo protivnetno, antioksidativno, antimutageno in antikancerogeno delovanje.

• PLoS ONE