Zdravje
Raziskovalni projekt na Univerzi Louisiana v Monroeju, ki se ukvarja z naravnimi spojinami oljčnega olja, je dosegel izjemen napredek na področju raziskav raka.
Pod vodstvom profesorja farmacije Khalida El Sayeda je bila Katherine Gary, študentka četrtega letnika, priznana kot prva oseba, ki je izolirala oleokantal v oljčnem olju s 95-odstotno stopnjo čistosti.
Oleokantal je naravna fenolna spojina, ki je povezana s protivnetnimi in drugimi lastnostmi za boj proti boleznim.
Oleokantal je bil odkrit po tem, ko je Gary Beauchamp, direktor Monell Chemical Senses Center, primerjal oster okus nekaterih olj s protivnetnimi zdravili. Skupaj z znanstveniki na Univerzi v Pennsylvaniji so raziskovalci uspeli izolirati fenolno spojino deacetoksidialdehidni ligstrozidni aglikon in jo poimenovali oleokantal.
Znanstveniki na UL-Monroe so oleokantal obravnavali kot zaviralec c-Met. Glede na El Sayed, ,war"c-Met pospešuje rast celic, invazijo, angiogenezo, metastaze; zmanjša apoptozo; in spremeni citoskeletne funkcije številnih tumorjev."
Katherine Gary in raziskovalna skupina na UL-Monroe upata, da bosta uvedla oleokantalno terapijo v obliki prehranskega dopolnila, ki bo upočasnila učinke raka in okrepila učinke kemoterapije in drugih zdravil proti raku.
Eksperimentalni dodatek se je že izkazal za učinkovit pri testiranju na živalih.
Gary je prejela dve nagradi za svoj preboj pri izolaciji oleokantala. El Sayedova ekipa naj bi prejela skoraj 2 milijona dolarjev za podporo raziskavi.
Več člankov o: raka dojk, preprečevanje raka, zdravje
Oktober 11, 2023
Raziskovalci identificirajo oljčne gene, povezane s težo sadja
Ugotovitve bi lahko pridelovalcem pomagale izbrati najbolj produktivne sorte oljk. Nato nameravajo iskati gene, povezane s proizvodnjo polifenolov.
November 27, 2023
Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka
Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja
Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.
Maj. 30. 2023
Študija: Polifenoli v oljčnem olju Boost pomagajo pri celjenju poškodovane kože
Polifenoli, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju, povečujejo sposobnost celjenja fibroblastov, kar odpira možnosti za nove aplikacije pri celjenju ran.
Jul. 19, 2023
Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju
Hidroksitirozol je med 25 fenolnimi spojinami v ekstra deviškem oljčnem olju in ima vlogo pri preprečevanju nenalezljivih bolezni.
Januar 2, 2024
Študija razkriva, kako polifenoli znižujejo insulinsko odpornost
Miši, hranjene z dieto z visoko vsebnostjo maščob, sestavljeno iz ekstra deviškega oljčnega olja, obogatenega s polifenoli, so pokazale izražanje genov, povezano z zmanjšanim oksidativnim stresom in vnetjem.
Mar. 6, 2024
Xylella morda ni odgovorna za opustošenje oljk v Pugliji, ugotavlja študija
Ugotovitve bi lahko razkrile desetletje politike in razumevanja, da je bila Xylella fastidiosa glavni vzrok za sindrom hitrega propadanja oljk v Pugliji.
Junij 26, 2023
Genotip ima pomembno vlogo pri vsebnosti maščobnih kislin v deviškem oljčnem olju
Raziskovalci v Španiji so dokazali, kako je vsebnost maščobnih kislin v deviških oljčnih oljih večinoma povezana z genotipom, podnebjem in drugimi dejavniki.