Svetovna
Strokovnjaki, ki Svetujejo Mednarodnemu svetu za oljke pri kemijski analizi oljčnega olja, se danes (23. marca) in jutri sestanejo na njegovem sedežu v Madridu, da bi razpravljali o vprašanjih, vključno z rezultati nedavnih preskušanj metod testiranja.
Na vprašanje o podrobnostih dnevnega reda in o tem, kdo se bo udeležil, je tiskovna predstavnica MOK dejala, da je srečanje strogo rezervirano za strokovnjake, ki jih imenujejo države članice MOK. Udeležilo se jih je bilo približno 40, opazovalci pa niso bili dovoljeni.
Razpravljali bi o rezultatih tekočih skupnih preskušanj, ki jih organizira MOK – za preverjanje zanesljivosti in validacije testov –, skupina pa bi pregledala nove in obstoječe metode analize, namenjene izboljšanju kakovosti in pristnosti oljčnih olj in oljčnih tropin. olja.
"Določila bo tudi prioritete za svoje prihodnje delo na področju kemije in standardizacije oljk,« je dejala.
Srečanje poteka v času velikih pretresov v sektorju oljčnega olja po vsem svetu. Ameriški proizvajalci oljčnega olja pripravljajo zvezno odredbo o trženju, ki bi postavila višje standarde kakovosti, na novo opredelila stopnje in zahtevala novo testiranje vsega tam proizvedenega oljčnega olja. In Avstralija je že vzpostavila svoj standard za oljčno olje – za katerega pravi, da vključuje najsodobnejše in učinkovite metode testiranja kakovosti in pristnosti – Južna Afrika pa je dejala, da bo sprejela enako.
Svoje pregleduje tudi Evropska komisija testiranje olivnega olja pravila. Komisar EK za kmetijstvo Dacian Cioloş je v začetku tega leta dejal, da je začel posvetovanje o možnih spremembah. Odzval se je na italijanski poziv za znižanje parametra alkilnih estrov za EVOO.
Medtem je v Španiji potekala tudi razprava o natančnosti in pomenu organoleptičnega testiranja, ki ga opravijo degustacijske plošče.
Glede na dokument na spletni strani MOK z naslovom ,war"Strokovne skupine za kemijo in standarde oljčnega olja", MOK ima trenutno deset tehničnih skupin na področju kemije, ki so odgovorne za zadeve, vključno z:
.
Piše, da je skupina strokovnjakov za kemijo ,war"metode analize oljčnih olj in olj iz oljčnih tropin« sestavljajo strokovnjaki iz držav članic MOK ter iz nacionalnih in mednarodnih agencij za standarde in se srečujejo dvakrat letno, da preučijo kemične metode analize in druge teme v zvezi s trgovinskim standardom MOK.
Če si želite ogledati seznam kemijskih strokovnjakov MOK (v francoščini in angleščini z naslovom ,war"Groupes d'experts en matière de chimie oléicole et normes«), kliknite tukaj.
Maj. 1. 2024
Avstralsko oljčno združenje izvaja program spremljanja kakovosti
Cilj programa je Avstralcem zagotoviti, da so oljčna olja pravilno označena in izpolnjujejo potrebne standarde v času naraščajočih cen.
December 12, 2023
Vloga žensk v sektorju je v središču pozornosti svetovnega dneva oljk
Dogodek, ki so ga praznovali na sedežu Mednarodnega sveta za oljke v Madridu, je izpostavil vlogo žensk v oljčnem sektorju.
Januar 16, 2024
Vodja IOC se osredotoča na širitev gojenja in boj proti podnebnim spremembam
Direktor Mednarodnega sveta za oljke Jaime Lillo pravi, da je prihodnost proizvodnje oljčnega olja zunaj Sredozemlja.
Junij 27, 2023
Jaime Lillo imenovan za izvršnega direktorja Olive Council
Kot namestnik direktorja je Lillo poudaril vlogo oljčnega olja pri spodbujanju okoljske in družbene trajnosti.
11. april 2024
Nemški varuh potrošnikov opozarja, da kakovost oljčnega olja pada
Opozorilo prihaja po tem, ko je bilo ugotovljeno, da je 17 od 19 vzorcev označenega ekstra deviškega oljčnega olja v najboljšem primeru obrobno.
November 1, 2023
Oljke lahko pomagajo premagati podnebne spremembe
Mednarodni svet za oljke je na tridnevni konferenci poudaril vlogo, ki jo ima lahko oljkarstvo pri prizadevanjih za doseganje globalnih neto ničelnih emisij.
November 15, 2023
Trade Group napoveduje pobudo za testiranje kakovosti oljčnega olja
Severnoameriško združenje oljčnega olja, ki se sooča z nizko ponudbo in visokimi cenami, pravi, da želi odvrniti nepoštene akterje.
Junij 1, 2023
Consumer Group v Franciji odkrije oljčna olja, onesnažena z ogljikovodiki
Rezultati testov, ki jih je objavil Nacionalni inštitut za potrošnike, so pokazali, da ima 23 od 24 oljčnih olj sledi mehčala in onesnaženja z ogljikovodiki.