Žetev se v Grčiji odvija z mešanimi rezultati

Trgatev oljk je v Grčiji v polnem teku, dosedanji izid pa potrjuje začetne projekcije zmanjšanega nacionalnega pridelka oljčnega olja, ki nekoliko presega 200,000 ton.

Ker je večina proizvodnih ozemelj pretresla nestanovitno vreme lanske pomladi in poleti, podatki proizvajalcev in lastnikov mlinov kažejo, da je letina postala odvisna od vremenskih razmer kot še nikoli v zadnjih letih.

On Kreta, kjer pričakujejo okoli 70,000 ton srednjega obsega proizvodnje, so se proizvajalci sprijaznili s tem, da imajo v tej sezoni prednost elementi.

"Za ves otok je pred nami zmerna sezona trgatve,« so povedali lastniki mlinare oljčnega olja Kydonakis Bros, ki se nahaja južno od Herakliona. Olive Oil Times. ​,war"Neskladja v proizvodnja oljčnega olja so posledica nenavadnega vremena v preteklih mesecih, ki je dezorganizirala oljčna drevesa."

"Pridelovalci, ki gojijo svoja drevesa na relativno visoki nadmorski višini, lahko dobijo precejšnje količine oljčnega olja,« so dodali. ​,war"V nižinah se zmanjša količina oljčnega olja in pridelovalcem svetujemo, da trgatev odložijo, dokler oljke ne dozorijo za dober pridelek.«

Po drugi strani pa ugotavljajo, da je kakovost sezonskih svežih oljčnih olj visoka.

"Na našem območju kakovost oljčnega olja je boljši kot kdaj koli prej in videli smo veliko oljčnih olj s kislostjo od 0.1 do 0.2,« so povedali lastniki mlina.

"Ob upoštevanju tudi, da povprečni sezoni običajno sledi uspešna, vsi znaki kažejo, da gremo proti ​,war"ventema' [obilna letina] naslednje leto, pod pogojem, da na poti ne pride do presenečenj,« so dodali.

Vendar pa kakovost proizvajalcev južno od Herakliona žanje v drugih delih otoka ni očitna. Poleg zmanjšanja količine oljčnega olja so suhe vremenske razmere vplivale tudi na kakovostno kritsko oljčno olje.

"Nekatera sveža oljčna olja so v tej sezoni manj aromatična,« je za lokalne medije v Chanii povedal Nikos Michelakis, znanstveni svetovalec združenja občin, ki proizvajajo oljčno olje na Kreti (SEDIK).

"To je posledica dolgotrajnega poletna suša ki je posušilo veliko plodov oljk, ki se potem niso mogli povrniti. Tako proizvedena oljčna olja niso tako fina, kot so pričakovali.

Oljke na drugih območjih države so zdržale grozeče nesezonsko vreme, lokalni pridelovalci pa so pred zadovoljivo letino.

"Pred dvajsetimi dnevi smo pridelali zgodnja sveža oljčna olja z donosom šest proti ena, pred dnevi pa smo dosegli 4.8 proti ena, še bolje,« je povedal Spyros Velmahos, proizvajalec iz Petalidija v Mesiniji. ​,war"To pomeni, da smo iz vreče oljk dobili 10.6 kilograma oljčnega olja. Težave so se pojavljale le na območjih, kjer je vročinski val ob slabem času zadel drevesa, kar je povzročilo zmanjšanje vsebnosti olja [plodov oljk.

Še enkrat, vzorec ni vseprisoten; so povedali drugi proizvajalci v regiji Olive Oil Times da je potencial sezone omejen predvsem zaradi zmanjšanega rodu oljk.

"Če te dni greste mimo oljarne, je le nekaj vreč oljk, ki čakajo na mletje,« so povedali. ​,war"Moralo bi jih biti še veliko, a so bile oljke le do polovice polne z oljkami in sezona je kratka. Upam, da bo naslednji boljši."

Na otoku Lezbos se pričakuje, da bo proizvodnja oljčnega olja nižja od sprva pričakovanih 10,000 ton, namesto da bi dosegla okoli 6,000 ton, poroča lokalni urad za kmetijstvo in veterinarske službe. Zaradi tega se lokalni pridelovalci to sezono bolj zanašajo na kakovost kot na količino.

"Pričakujemo vrhunsko kakovost,« je povedal lastnik mlina Dimitris Soulakis Olive Oil Times. ​,war"Vendar pa je količina oljčnega olja, proizvedenega na otoku, manjša kot običajno. Pri nas se je trgatev včasih začela novembra in včasih trajala do aprila, zdaj pa se bo končala veliko prej.«

"Celotna proizvodnja oljčnega olja nikakor ne bo niti blizu 10,000 ali 12,000 ton, ki jih otok pridela v dobrih časih,« je dodal. ​,war"Glavni razlog za zmanjšanje pridelka je zmanjšano cvetenje oljk, na katere je vplivalo nenaravno toplo vreme lanske pomladi.

V severni Grčiji je večina regij, ki proizvajajo oljčno olje, zelo prizadeta zaradi neugodnih vremenskih razmer, pridelovalci pa govorijo o katastrofalni sezoni.

"Pričakovali smo 20 odstotkov naše običajne proizvodnje, a na koncu nismo dobili nič,« je povedal Dimosthenis Hatzinikolaou, vodja združenja kmetijskih oljčnih olj Makri, v regiji Evros.

"Številni proizvajalci bodo morali kupiti oljčno olje za domačo uporabo,« je dodal. ​,war"Škodo je povzročilo pomanjkanje plodov, toča in pozeba. Naša oljkarna deluje le dva dni na teden in trgatev je že končana.«

Podoben vzorec obstaja v drugih pridelovalnih območjih severne Grčije, vključno s Kavalo in otokom Thasos, kjer je proizvodnja oljčnega olja to sezono prepolovljena v primerjavi s prejšnjimi pridelovalnimi leti.

Zmanjšana količina oljčnega olja pa je povzročila zvišanje cen pri proizvajalcih; vendar po mnenju nekaterih same visoke cene niso znak uspešne sezone.

"Cene so zelo ugodne,« je povedal lastnik mlina Yorgos Roundos s Halkidikija. ​,war"Slišimo o proizvajalcih, ki prodajajo 15 kilogramov oljčnega olja za 75 do 80 evrov. Vendar, kaj lahko storite s kakovostjo, če ni količine?«

• Agrotypos
• Ypaithros
• Nea TV