Tisoč pridelovalcev oljk v Libanonu se je pred kratkim udeležilo delavnice mehanskega obiranja, ki jo je organizirala ameriška agencija za mednarodni razvoj (USAID). Udeleženci so bili predstavniki 18 partnerskih zadrug in 60 podjetij iz vse države.
Delavnica je bila del petletnega projekta 41.7 milijona dolarjev vrednega projekta Libanon Industry Value Chain Development (LIVCD), ki ga financira USAID in katerega cilj je izboljšati gospodarsko stabilnost v Libanonu s spodbujanjem malih podjetij in ustvarjanjem delovnih mest za ženske in mlade. Eden od njegovih ciljev je izboljšati in povečati konkurenčnost države ,war"Vrednostna veriga oljčnega olja."
Številni libanonski izdelki in storitve so manj konkurenčni, kot bi lahko bili revizija programa našli, predvsem zato, ker ,war"15 let državljanske vojne je poškodovalo infrastrukturo in zmanjšalo naložbe."
"Kmetijske prakse v libanonskem sektorju oljk so ostale dokaj tradicionalne, vključno z delovno intenzivnim ročnim obiranjem,« pravi USAID v Zgodbe o uspehu njen del Spletna stran, ,war"ki lahko povzroči več kot polovico stroškov že tako dragega proizvodnega procesa. Ti preveliki stroški negativno vplivajo na konkurenčnost libanonskih pridelovalcev doma in na izvoznih trgih, kjer so lahko libanonski proizvodi v primerjavi z oljčnim oljem iz drugih držav od 15 do 30 odstotkov dražji.
Cilj programa je izboljšati produktivnost v nasadih oljk ter zmanjšati stroške trgatve in pridelave. V okviru programa lahko proizvajalci najamejo mehanizirano opremo za žetev pri zadrugah po ceni 20 $ na dan. Orodje za obiranje je sestavljeno iz grablje, ki deluje na 12-voltno baterijo, ki vibrira, zaradi česar oljke padejo na tla. Orodje prihrani čas, zniža stroške spravila in prepreči zlomljene veje, ki jih po navedbah organizatorjev projekta pogosto povzroča ročno obiranje.
V okviru programa so na voljo tudi plastični zaboji in ponjave, ki so položene na tla, da lovijo padajoče oljke.
Leta 2013, v prvem letu programa, je LIVCD zagotovil 29 orodij šestim zadrugam v regijah Koura, Batroun in Akkar. Lani se je to razširilo na 18 zadrug, kjer je bilo razdeljenih 123 kompletov opreme. V letu 2014 je orodje uporabljalo 853 kmetov in proizvajalcev. Vodje so se usposobili za delo v pisarnah zadrug na podeželju, s čimer so odprli 73 delovnih mest. Cilj za leto 2015 je doseči 30 zadrug.
Več člankov o: Libanon, tradicionalno obiranje
September 25, 2023
Negovanje italijanskih kultivarjev v zgodovinskem domu Olive Tree
Bustan El Zeitoun uporablja sodobne kmetijske in mlinske prakse, hkrati pa se poklanja starodavni libanonski kulturi oljčnega olja.
December 13, 2023
Bombardiranje letine oljk v južnem Libanonu
Konflikt med Izraelom in Hamasom je pritegnil militante Hezbolaha iz Libanona, kar ogroža oljkarje in njihovo preživetje.
Oktober 11, 2023
Učitelj v Italiji dovoli učencem, da manjkajo od pouka, da bi pomagali pri žetvi. Hrvatu kazen enoletnega zapora odložili, da bi ga pustili spravilo v družinski gaj.
December 29, 2023
Ikonični libanonski zajtrk je prejel Unescovo priznanje
Al-man'ouché, libanonsko pecivo za zajtrk, začinjeno z oljčnim oljem in tradicionalnimi začimbami, je bilo dodano na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine.
September 28, 2023
Regenerativne kmetijske prakse izboljšujejo donosnost oljčnikov na strmih pobočjih
Potem ko so ugotovili, da se je zdravje tal v zapuščenih oljčnih nasadih na strmih pobočjih izboljšalo, so raziskovalci ugotovili, da bi lahko ekološko in regenerativno kmetovanje dalo podobne rezultate.
Junij 8, 2023
Proizvajalci oljčnega olja na Bližnjem vzhodu uživajo v nagrajenem zaključku do vrhunske letine
Proizvajalci v Libanonu, Izraelu in Jordaniji so premagali gospodarske izzive in proslavili uspeh na sejmu 2023 World Olive Oil Competition.
Oktober 30, 2023
Hrvaška zmagala na prvenstvu v obiranju oljk
Štiričlanska ekipa domačih restavratorjev je na šestem svetovnem prvenstvu v obiranju oljk ročno obrala 48.2 kilograma oljk.
December 14, 2023
Tradicionalne turške prakse gojenja oljk, ki jih je priznal UNESCO
Agencija ZN je dejala, da so tradicionalne turške metode cepljenja, mletja in proizvodnje namiznih oljk dragocene za našo svetovno kulturo in jih je treba zaščititi.