Svetovna
London, kjer živi približno devet milijonov ljudi iz najmanj 159 držav, je na splošno cenjeno kot drugo najbolj mednarodno mesto na svetu (za New Yorkom).
Za gurmane je ena od prednosti življenja v tako velikem in večkulturnem kraju možnost, da najdejo skoraj vse vrste jedi, ki si jih lahko zamislimo.
Rezultati 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition razkrila letošnja najboljša ekstra deviška oljčna olja, in na srečo Londončanov je veliko krajev, kjer lahko najdete nagrajeno tekoče zlato.
O Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu ima maloprodajni iskalnik za iskanje najbolj ocenjenih blagovnih znamk v maloprodajnih mestih po vsem svetu.
V Londonu se najbolj ocenjena oljčna olja pojavljajo skoraj povsod, od majhnih trgovin s posebno hrano do nekaterih najbolj glamuroznih veleblagovnic na svetu.
Tukaj je le nekaj trgovin v Square Mile, ki prodajajo blagovne znamke, ki so si prislužile priznanje na najprestižnejšem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.
Nahaja se v živahni in večkulturni zahodno-osrednji soseski Shepherd's Bush, Oil Merchant je na enem mestu za iskanje nekaterih najboljših oljčnih olj na svetu.
Podjetje Oil Merchant, ki ga je sredi osemdesetih ustanovil Charles Carey, je začel prodajati oljčna olja iz svojega kombija, kot piše na njihovi spletni strani.
Med sezono žetve bi domačin Cornwalla potoval vseskozi Toskana nakup oljčnih olj in jih pripelje nazaj v London za prodajo.
Sčasoma se je njegovo podjetje povečalo in Carey je najel več voznikov kombijev in začel uvažati širšo paleto oljčnih olj in olj iz oreščkov iz Italije in zunaj nje. V trgovini je trenutno na zalogi šest različnih NYIOOC-zmagovalni proizvajalci iz Izraela, Italije in Španije.
Med izborom 25 ekstra deviških oljčnih olj, ki jih predstavlja Oil Merchant, sta dve nagrajeni blagovni znamki iz Marqués de Valdueza in po en iz Badia in Coltibuono, eden od Careyjevih prvotnih dobaviteljev, Laudemio, Ravidà in Societa Agricola Sergio Delle Monache.
Poimenovan po južni Špansko morje oljk, Mar de Olivos je podjetje, ki prodaja na spletu in vodi majhno delikatesno trgovino z imenom Olives & More v vasi podobni soseski Dulwich na jugovzhodu Londona.
Družina zadaj Oljke in drugo uvaža najboljše olive, ekstra deviška oljčna olja in tapenade iz svoje domovine, Andaluzije. Njihovo potovanje v svet oljčnega olja se je začelo leta 2013, potem ko so družinskemu matriarhu Maru diagnosticirali zdravstveno stanje, zaradi katerega je uživanje ekstra deviškega oljčnega olja ublažilo simptome.
Mar in njena družina zdaj svoja prizadevanja osredotočajo na izobraževanje potrošnikov o številnih koristi za zdravje oljčnega olja in pomaga strankam – od posameznih kupcev do profesionalnih kuharjev in distributerjev – najti prava oljčna olja za njihove posebne potrebe.
Med 13 ekstra deviškimi oljčnimi olji, ki se prodajajo v Mar de Olivasu, so štiri NYIOOC-nagrajenci: dva iz Almazaras de la Subbetica, in eno od Aceites Hacienda El Palo in Naslednik Hermanosa Lópeza.
Medtem ko so londonske veleblagovnice večinoma znane po svoji visoki modi, dragem nakitu in dekadentnih popoldanskih čajih, so tudi dobra stava za visokokakovostne in obrtne izdelke vseh vrst.
Razprostira se na dveh hektarjih v središču Londona, Harrods je ena največjih in najbolj znanih veleblagovnic v Evropi in ni izjema.
330-letna londonska ikona je dom približno 172 različnih trgovin, dobro znana po sezonski božični razstavi, razkošni arhitekturi in seveda po restavracijah.
Z več kot 1,420 ločenimi izdelki Harrodsu ne manjka veliko glede izbire. Ogromna veleblagovnica ponuja več kot 40 olj in kisov, vključno z različnimi olji iz tartufov, oljem peperoncina, lešnikovim oljem in 11 različnimi ekstra deviškimi oljčnimi olji.
V večinoma italijansko in špansko zbirko sta vključeni dve ponudbi iz Domenico Manca, ki sedijo ob boku z Laudemiom, Oro Bailen in ekstra deviško oljčno olje Ravidà.
Medtem ko je večina specializiranih trgovin omejena na eno majhno razstavo in jih večinoma obiskujejo prebivalci soseske, druge prerastejo v nekaj veliko večjega.
Lastniki že več kot 25 let Delicías UK živeli po motu ,war"kjer se srečajo hrana, stil in strast.”
Od ene trgovine, ki je bila specializirana za uvoz širokega spektra portugalskega blaga, so se razširili na tri lokacije v Londonu in eno trgovino v Suffolku. Skupaj s portugalskim blagom ekipa Delícias uvaža tudi blago iz Španije in Brazilije.
Med številnimi ponudbami je seveda izbor 27 španskih in portugalskih ekstra deviških oljčnih olj. Med njimi sta dve ponudbi iz NYIOOC- zmagovalni Gallo Worldwide, eden od Sovena,war"s znamko Oliveira da Serra in eno od Casa de Santo Amaro.
Oljčno olje se lahko pojavi na nekaterih nenavadnih mestih. na primer ena trgovina z elektriko v Londonu je dobro znano po ciprskem ekstra deviškem oljčnem olju.
Vendar pa je zeleno zlato prikazano tudi na vogalni polici Fine Cheese Co. iz Belgravije. Najbolj znan po svoji obsežni zbirki sirov in krekerjev – slavni britanski prigrizek, ki sega več kot 200 let – The Fine Cheese Co. prodaja različna infundirana oljčna olja in Gradassi Lo Storico, ki si je leta 2021 prislužil srebrno priznanje NYIOOC.
Medtem ko je trgovina prava knjižnica sirov z več kot 100 različnimi vrstami, bo dodajanje nagrajenega ekstra deviškega oljčnega olja kot priloge lahko postala naslednja velika britanska kulinarična tradicija.
Del privlačnosti za toliko ljudi, ki živijo v Londonu, je bogata kulturna raznolikost, ki je polna po vsem mestu. Nikjer to ni bolje ponazorjeno kot nešteto specializiranih trgovin in delikates.
Ekstra deviško oljčno olje, ki ga običajno vodijo družine, ki želijo v svoje stare domove vnesti najboljše, je ekstra deviško oljčno olje pogosta sestavina na njihovih tesno zapakiranih in pisanih policah.
Med številnimi trgovinami, ki se ponašajo z izborom nagrajenih ekstra deviških oljčnih olj, so peki, zelenalci in vinski trgovci.
Za tiste, ki nameravate svoje brbončice odpeljati na potovanje okoli sveta na Camden Markets, se oglasite na Dvorana sredozemske hrane Phoenicia je tudi vredno. Na policah, polnih eksotične ponudbe, bodo kupci našli Hizirlar Medikal Gida,war"rezervat Zeytin.
Vendar pa Camden Market ni edini nakupovalni kraj in restavracija na prostem v bližini nekaterih najboljših oljčnih olj na svetu.
Tik južno od Londonskega mostu, Okusite Croatia Deli sedi na zunanjem robu trga Borough Market. Družinsko vodena trgovina služi kot ambasador države in ponuja nekaj svojih najboljših nagrajenih ekstra deviških oljčnih olj, vključno z Ex Albis iz OPG Chiavalon.
Če nadaljujemo proti jugu, je še vedno veliko možnosti za iskanje NYIOOC nagrajenih oljčnih olj v južnem Londonu. V bližini trendovske soseske Brixton, Sladka Portugalska ponuja vrsto izjemnih izdelkov. Glavni med temi je Gallo po vsem svetu,war"s Reserva blagovna znamka ekstra deviškega oljčnega olja.
Več člankov o: NYIOOC Svetovna, NYIOOC Svet 2021, trgovci z olivnim oljem
Januar 2, 2024
Kmečki turizem se razvija v Queen Creek Olive Mill v Arizoni
Turizem je ključen za uspeh podjetja Queen Creek Olive Mill in promocijo ekstra deviškega oljčnega olja v Arizoni.
September 14, 2023
Cene oljčnega olja narastejo zaradi suše in slabe letine, kar vpliva na potrošnike po vsem svetu
Cene oljčnega olja strmo naraščajo zaradi suše in slabe letine v glavnih državah proizvajalkah z različnimi vplivi v različnih regijah.
Februar 1, 2024
Presnovki oljčnega olja, povezani z izboljšanimi rezultati srčno-žilnih bolezni
Raziskava je pokazala povezavo med profili metabolitov deviškega oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, ne pa tudi sladkorne bolezni.
18. april 2024
Hrvaški minister za kmetijstvo ploska najbolj nagrajenemu proizvajalcu v državi
S še štirimi odličji na 2024 World Olive Oil Competition, Avistria je najbolj odlikovan hrvaški proizvajalec..
Junij 6, 2023
Zdravstvene koristi olivnega olja za pse
Oljčno olje nudi širok spekter koristi za pse, vključno z zdravo kožo, zmanjšanim vnetjem, zaščito srca in ožilja ter zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen.
September 20, 2023
Nagrajeni uvoznik pripoveduje o razvijajoči se ameriški kulturi oljčnega olja
Soustanovitelj MillPress Imports Tim Balshi pravi, da je kakovost ključnega pomena na konkurenčnem ameriškem uvoznem trgu oljčnega olja.
Januar 5, 2024
Podprt z nagradami, papežev uradni proizvajalec EVOO pričakuje žetev
Papeži so tradicionalno dajali prednost ekstra deviškim oljčnim oljem iz Lazia. Domenico Sperlonga sledi stopinjam svojih prednikov in služi papežu Frančišku.
Maj. 9. 2023
Osredotočenost na kakovost prinaša uspeh za proizvajalce v Franciji
Kljub močnemu padcu proizvodnje zaradi dolgotrajne suše v Evropi se je število francoskih prijav na svetovnem tekmovanju z leti postopoma povečevalo.