testiranje olivnega olja / stran 6
November 18, 2011
Tom Mueller danes humanizira žarišče oljčnega olja na način, ki je jasen, verodostojen in prepričljiv. Extra Virginity, ki bo izšel 5. decembra, bi se lahko izkazal za prelomno točko.
Oktober 31, 2011
Aussie Standard Wrapped, Paul Miller je predstavil novo svetovno kakovost oljčnega olja 'Alliance'
Miller vodi novo zavezništvo, katerega namen je povezati proizvajalce in potrošnike s sistemom indeksiranja kakovosti oljčnega olja in obnoviti "dobro znamko" ekstra deviškega oljčnega olja.
Oktober 11, 2011
Mednarodni svet za oljke, ki preučuje olja, ki presegajo meje svojih standardov
MOK je povabil proizvajalce, naj mu pomagajo bolje razumeti oljčna olja, ki so izven njegovih standardov. O omejenem odzivu so razpravljali prejšnji teden v Madridu.
September 30, 2011 Svetovna
V memorandumu Sveta oljk, "Nemir" zaradi avstralskih standardov
Maj. 4. 2011 posel
14. april 2011 Svetovna
Olive Council obsodil poročilo UC Davis 'Undercurrent of Aggression'
13. april 2011 Svetovna
New World Labs je izdal najnovejši Jab pri uvozu oljčnih olj
13. april 2011 posel
Februar 22, 2011
Davis Olive Center se odzove na kritike MOK glede poročila
Raziskovalci iz UC Davis Olive Center so se pred kratkim odzvali na kritike lanske kontroverzne študije skupine kemikov iz Mednarodnega sveta za oljke.
Februar 1, 2011
Paul Vossen: Plošče za okus oljčnega olja niso problem
Z višjo ceno in oznako ekstra deviško bi morali biti edini nagrajeni proizvajalci svežega olja iz visokokakovostnega sadja.
December 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab pridobi certifikat MOK
Kot akreditirana komisija MOK je laboratorij UC Davis Olive Oil Lab pomemben vir za proizvajalce, trgovce na drobno in uvoznike pri ocenjevanju kakovosti oljčnega olja.
December 7, 2010
Avstralske sodobne oljke pomagajo pridelovalcem najti najboljši čas za trgatev
Lara, Victoria lab in svetovalno podjetje je objavilo, da je uspešno ohranilo svojo akreditacijo s pomembnimi certifikacijskimi programi.
Oktober 30, 2010
Ponarejanje oljčnega olja Nič novega
Morda se zdi novo glede na vse nedavne objave v tisku, a kot kaže ta članek iz New England Journal of Medicine iz leta 1863, goljufije z olivnim oljem trajajo že nekaj časa.
September 25, 2010
Smiselnost testiranja oljčnega olja
Liliana Scarafia iz kalifornijskega Agbiolaba ponuja perspektivo, črpano iz rezultatov študije UC Davis, ki je lahko koristna za trgovce na drobno in kupce, ki želijo zmanjšati tveganje napačno označenega oljčnega olja.