Flos Olei Guide Awards Sicily's Titone za najboljše ekstra deviško oljčno olje leta

Flos je latinska beseda za ​,war"najboljši« in Nitka Olea ima za cilj profiliranje najboljših svetovnih oljčnih olj in njihovih proizvajalcev. Marco Oreggia, rimski novinar in strokovnjak za vino in oljčno olje, je njegov založnik, ureja pa ga skupaj z Lauro Marinelli. Oreggia je bila za drugim vodnikom o oljčnih olj, ki se je imenoval L'Extravergine, vendar ga je trenutni vodnik izpodrinil. To je že tretje leto za Flos Olei in Flos Olei 2012 se bo začel v Rimu konec novembra. Vodnik je v italijanščini in angleščini in stane 30 €.

Proizvajalci, navedeni v vodniku, so tudi tekmovalci za kakih 20 nagrad, rezultati natečaja pa so že objavljeni. Nagrado za Oljčno olje leta je prejela italijanska proizvajalka Azienda Agraria Viola, družinsko podjetje iz Umbrije, ki dosledno daje nagrajene rezultate. Nagrado za najboljše ekstra deviško oljčno olje leta so prejeli Azienda Agricola Biologica Titone na Siciliji, za njihov Titone, DOP Valli Trapanesi Biologico. Oba sta ekološka pridelovalca, tako kot mnogi na lestvici 20 najboljših.

Azienda Agricola Biologica Titone je prejela nagrado za najboljše ekstra deviško oljčno olje leta. Kmetija družine Titone na Siciliji, ustanovljena leta 1936, goji kultivarje Cerasuola, Nocellara del Belice in Biancolilla na 4,900 drevesih, da pridelajo približno 4,000 litrov organskega ekstra deviškega.

.
Ker je novinarska dejavnost Oreggie osredotočena v Italijo, je razumljivo, da je večina proizvajalcev, ki so svoja olja predstavili za preverjanje in vključitev v vodnik, Italijanov. Po mojem štetju vodnik navaja 461 proizvajalcev po vsem svetu, od tega 259 iz Italije. Evropski proizvajalci predstavljajo 395 vseh; Severna (1) in Južna Amerika (34) imata skupaj 35; Azija ima 16; Oceanija ima 8; Afrika pa jih ima 7.

Na ravni države je nekaj zanimivih številk. Hrvaška je na primer z 49 udeleženci na drugem mestu za italijanskimi 259 in tik pred 48 proizvajalci iz Španije. Še eno primerjavo lahko naredimo med Japonsko, ki ima v vodniku 7 proizvajalcev, in Grčijo, ki jih ima le 4. Ker je vodnik bolj znan po vsem svetu, lahko pričakujemo, da bo število reprezentativnejših. Za oddajo olja morajo proizvajalci poslati dovolj velik vzorec, da ga lahko poskusi strokovna komisija, zagotoviti kemično analizo, odgovoriti na dolg vprašalnik in vključiti pristojbine od 80 evrov. Podrobnosti o vstopu najdete tukaj.

Nagrade se podeljujejo dvema širokima kategorijama, tistim za mlinarje in tistim za pridelovalce, ocenjuje pa jih komisija strokovnih pokuševalcev. Za mlinarje gredo nagrade za najboljši mlin leta, nastajajoči mlin, mejni mlin in ​,war"Izdelano z ljubeznijo”. Za proizvajalce so kategorije najboljše ekstra deviško oljčno olje leta, najboljše ekološko, najboljše ekološko in DOP/IGP, najboljši način ekstrakcije, najboljša kakovost/količina, najboljša kakovost/embalaža, najboljša kakovost/cena; poleg 3 stopenj sadnosti (lahka, srednja in intenzivna) nagrade za monosortna, mešana olja, DOP/IGP olja; in nagrado, poimenovano po novinarki Cristini Tiliacos in podeljeno za veleposlaništvo oljčnega olja.