Mednarodna šola oljčnega olja odpira svoja virtualna vrata

Kdor bi rad izvedel več o oljčnem olju, se bo zdaj lahko učil od svetovno priznanih strokovnjakov brez potovanja v Rim, Atene ali Madrid.

Mednarodna šola oljčnega olja (IOOS), ki se bo začela ta teden ob oliveoilschool.org, ponuja razširljiv učni načrt spletnega usposabljanja za spodbujanje večjega znanja o temah kakovosti oljčnega olja, njegovih zdravstvenih vidikov in uporabe.

"Z začetno ponudbo usposabljanja o okušanju oljčnega olja, zdravstveni in kulinarični uporabi je program zasnovan za vsakogar, od domačih kuharjev do strokovnjakov v živilski industriji,« je dejal. Curtis Cord, založnik Olive Oil Times in ustanovitelj šole. ​,war"Smo v procesu razvoja usposabljanja o temah, kot so trženje oljčnega olja, razvoj izdelkov in proizvodnja. IOOS je most med svetovnimi strokovnjaki za oljčno olje in tistimi, ki bi radi izboljšali svoje znanje o različnih praktičnih temah.”

Inštruktorji in udeleženci bodo sodelovali prek platforme za spletne konference na ravni podjetja, zasnovane za šolo. Na začetku vsake lekcije se bodo registrirani udeleženci prijavili v svoj tečaj in se iz oči v oči srečali s svojim inštruktorjem, z možnostjo postavljanja in odgovarjanja na vprašanja. Za degustacija olivnega olja in usposabljanje za senzorično ocenjevanje, bo zbirka vzorcev oljčnega olja, ki jih izbere inštruktor, dostavljena vsakemu udeležencu pred lekcijo.

Eden od inštruktorjev v razširjenem seznamu strokovnjakov programa je Antonio G. Lauro, svetovalec, novinar in vodja panela, ki bo začel s predavanjem o senzorični oceni oljčnega olja. ​,war"To je izjemna priložnost, da dosežemo ljudi povsod, ki želijo izvedeti več o oljčnem olju in njegovi kulturi,« je dejal Lauro, ki bo svoje lekcije vodil iz svoje pisarne v Kalabriji.

Velikosti razredov so omejene na 25 oseb in bodo običajno potekale ob petkih popoldne (UTC), kar omogoča hkratno udeležbo v večini časovnih pasov. Večina sej bo trajala 2 ali 3 ure. Izbrani spletni seminarji bodo posneti in na voljo pozneje.

Cord je dejal, da mora biti sistem za spletne konference brezhiben. ​,war"Seveda je tehnologija pomembna, ker se je treba osredotočiti na predmet, ne na programsko opremo. Prišli smo do visoko zmogljive rešitve, ki je enostavna in intuitivna.”

Šola prihaja v času, ko po svetu narašča zanimanje za oljčno olje. ​,war"Kaj vemo iz Olive Oil Times bralcev je, da so ljudje vse bolj radovedni glede oljčnega olja in iščejo trdne odgovore. Pojavila se je potreba po neodvisni spletni platformi za tečaje, ki bi bila osredotočena na napredno izobraževanje o tej pomembni temi. IOOS pozdravlja poslanstvo Olive Oil Times odlično, kar naj bi olajšalo takšno izmenjavo znanja."

Prijave za usposabljanje se odprejo v sredo, 13. novembra, opoldne po GMT na spletna stran šole oljčnega olja.