Sojenje v teku na največjem svetovnem tekmovanju o oljčnem olju

Ko so varno prispeli iz 10 držav, so sodniki za Mednarodno tekmovanje oljčnega olja v New Yorku (NYIOOC) — največje in najprestižnejše tekmovanje v kakovosti oljčnega olja na svetu — je danes zjutraj začelo z analizo 827 prispevkov in opredelitvijo najboljših letošnjih ekstra deviških oljčnih olj.

Gre za najobsežnejšo degustacijo, ki so jo kdaj izvedli na enem mestu, organizatorji pa so povedali, da so morali po registraciji na tekmovanje zavrniti še skoraj 100 prijav. NYIOOC zaprto v začetku marca.

Udeležba je precej višja za vse regije na vseh področjih, zlasti iz Italije, ki je poslala skoraj 200 blagovnih znamk, da se potegujejo za zaželene nagrade srebro, zlato in najboljše v razredu – močan znak ponovnega vzpona po katastrofalni letini te države leto prej.

Vendar so se prijavili tudi iz Grčije, Španije, Združenih držav, Avstralije, Čila, Turčije in vseh regij, kjer se proizvaja tekoče zlato. ​,war"Proizvajalci so nam jasno povedali, da na to tekmovanje gledajo kot na pomemben letni dogodek in to vlogo jemljemo zelo resno,« je dejal. Curtis Cord, NYIOOC predsednik, ki je pred kratkim napovedal začetek beta različice a trgovska platforma kjer lahko prodajalci letošnjih zmagovalcev razširijo svoj doseg na vse večje vrste kupcev, ki iščejo najboljša oljčna olja.

Sojenje se bo zaključilo v četrtek, pred tiskovno konferenco ob 5, na kateri bodo pred 30 proizvajalci, novinarji in strokovnjaki za živilsko industrijo razkrili najboljša svetovna ekstra deviška oljčna olja za leto 2016 ter predvajali v živo po vsem svetu na bestoliveoils.org — uradna spletna stran z rezultati NYIOOC.

Podrobnosti o zmagovalnih oljih bodo predstavljene tudi v Vodiču po najboljših ekstra deviških oljčnih olj leta, ki bo razdeljen več kot 20,000 trgovcem na drobno, distributerjem in kupcem živilske industrije po vsem svetu, veliko pa jih bo na voljo prek Best Olive Oils Marketplace na voljo v prihodnjih tednih.