Prejšnji četrtek zvečer se je v Palači lepih umetnosti v San Franciscu zbralo več kot 700 ljudi, da bi počastili najboljše v ameriški trajnostni hrani in pijači na četrti letni podelitvi nagrad Good Food Awards. Olja so bila prvič vključena v tekmovanje, proizvajalci oljčnega olja pa so si v tej uvodni kategoriji prislužili 7 od 10 nagrad. V desetih različnih kategorijah je bilo prijavljenih 1,450 prijav, ki so predstavljale vseh 50 zveznih držav, zmagovalci pa so bili izbrani na podlagi testa slepega okusa.
Rich Matthews iz Moonshadow Grove v Orovillu v Kaliforniji je bil navdušen nad tem, da je bil nagrajen v tako raznolikem tekmovanju. ,war"Zmagali smo na številnih tekmovanjih v oljčnem olju, a to je več kot to, to so dobre prakse in zdrava hrana,« je dejal. Njegovo olje mešanice ascolano, tako kot vsi finalisti, je bilo preverjeno, da se zagotovi, da izpolnjuje standarde trajnosti in družbene odgovornosti, vključno s stiskanjem ali ustekleničenjem brez toplote, umetnih dodatkov ali gensko spremenjenih sestavin. Udeleženci so morali tudi dokazati, da so bili njihovi proizvodi pridelani brez sintetičnih gnojil ali pesticidov in z uveljavljenimi pravičnimi delovnimi praksami.
Za številne udeležence se je zdelo, da je bila podelitev najbolj smiseln del celotne izkušnje. ,war"Prejšnja noč je bila neverjetna,« je povedala Olivia Newsome-Grieco iz Berkeley Olive Grove 1913. ,war"Pomenilo je več, kot smo mislili, in sporočilo se nam je res dotaknilo srca." Nekaj vrhuncev svečanosti so bili govori uglednih gostov iz sveta hrane, vključno z Alice Waters, Ruth Reichl in Nell Newman. Voditelj dogodka je bil dr. Zeke Emanuel, priznani medicinski strokovnjak in svetovalec predsednika Obame za zdravstveno varstvo.
Jane Lee, ena od dveh predsednikov odbora za kategorijo olj, je bila vesela, da je letošnji program vključeval sestavni del kuhanja. ,war"To je preprosto," je dejala. ,war"Brez olja ne morete kuhati in vsi bi morali vedeti o teh proizvajalcih, zakaj je olje pomembno in kaj je vključeno v njihovo proizvodnjo.« Program organizira Seedling Projects, organizacija, ki se zaračuna kot a ,war"A ,war"do-tank' za gibanje hrane, ki pretvarja ideje v dejanja,« podelitvi nagrad pa čez vikend sledi skupnostna tržnica, na kateri lahko zmagovalci poskusijo in prodajajo svoje izdelke poleg tržnice Ferry Plaza Farmers Market v San Franciscu.
Drugi nagrajeni proizvajalci oljčnega olja so bili Tallgrass Ranch Estate, Fattoria Muia, Frantoio Grove, Jovia Groves Olive Oil in Tiber Canyon Ranch, vsi iz Kalifornije.
Več člankov o: tekmovanja v oljčnem olju
Maj. 18. 2023
Zmagoslavje severnoitalijanskih proizvajalcev, zakoreninjenih v globoki vezi z deželo
Kmetje v petih severnih italijanskih regijah so premagali sušo in dosegli še eno leto proizvodnje visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.
Jul. 11, 2023
Vedno višja kakovost nagrajena na osmem EVO IOOC Italija v Kalabriji
Proizvajalci iz Italije in Brazilije so prejeli najvišja priznanja na osmem EVO IOOC Italija. Sodniki so se strinjali, da se kakovost izboljšuje.
16. april 2024
Mali proizvajalci in oljni turizem so v središču Ercole Olivario
Zmagovalci glavnega tekmovanja bodo sodelovali v projektu spremljanja roka uporabnosti, ki bo pomagal izboljšati najboljše prakse za proizvajalce in potrošnike.
Junij 8, 2023
Proizvajalci oljčnega olja na Bližnjem vzhodu uživajo v nagrajenem zaključku do vrhunske letine
Proizvajalci v Libanonu, Izraelu in Jordaniji so premagali gospodarske izzive in proslavili uspeh na sejmu 2023 World Olive Oil Competition.
Junij 8, 2023
Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti
Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.
Maj. 17. 2023
Kalifornijci krmarijo po zahtevni žetvi, zavezani kakovosti
Proizvajalci po vsej Kaliforniji so premagali zmrzal, sušo in naraščajoče cene ter proizvedli nekaj najboljših ekstra deviških oljčnih olj na svetu.
November 9, 2023
Nagrajeni zaključek plodne žetve v južnem stožcu
Po izjemnih letinah v Čilu, Argentini in Urugvaju so proizvajalci dokazali svojo kakovost s skupno 14 nagradami na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.
Junij 21, 2023
Andaluzijski proizvajalci dosegajo izjemno kakovost po katastrofalni letini
Po najmanjši letini v več kot desetletju so si proizvajalci v Španiji prislužili četrto največjo nagrado na World Olive Oil Competition.