Francoska potrošniška revija primerja oljčna olja, najde boljša lokalna

Kaj izbrati, francoska revija za testiranje izdelkov, je objavila poročilo o primerjalnih testih oljčnega olja. Z namenom zaščite potrošnika in na podlagi kemičnih in senzoričnih standardov, ki jih je določil Mednarodni svet za oljke, je žirija testirala in primerjala trideset ekstra deviških oljčnih olj, ki se prodajajo v maloprodajnih mestih v Franciji.
Testi so to pokazali

• Najdražja oljčna olja niso bila nujno najboljša.
• Označevanje ni vedno natančno ustrezalo vsebini steklenice.

.
Žirija je sledila protokolarnim smernicam; 70 odstotkov rezultatov temelji na fizikalno-kemijskih testih in 30 odstotkov na senzoričnih analizah.

Vsaka od tridesetih steklenic je bila preizkušena na ravni kislosti, ki so vse padle pod 0.8 odstotka, kot zahteva MOK; žirija je podelila zvezdice – tri zvezdice za ekstra deviška olja z vsebnostjo med 0.2 odstotka in manj, dve zvezdici za stopnjo kislosti 0.5 odstotka in manj.

Potrošniki so bili opozorjeni na olja, ki so bila povprečna in slabše kakovosti. Nekatera olja so izpolnjevala zahtevane standarde EVOO; vendar so bila ta olja podvržena drugi poroti, preden so bila degradirana v deviško oljčno olje.

Rezultati so pokazali, da je kljub nalepki EVOO kakovost izdelkov različna. Oljčna olja, ki vsebujejo APpellation D'Origine Contrôlee (AOC) oz Apelation D'Origine Protégée Oznake (AOP) so bile na splošno izjemne kakovosti, medtem ko so bile po testih tiste iz drugih evropskih držav in z zasebnimi znamkami manj kakovostne.

Seveda je bila v ceni precejšnja razlika; potrošniki lahko plačajo od 3 do 40 evrov za liter oljčnega olja.

Chateau d'Estoublon, na primer, eno najdražjih testiranih ekstra deviških oljčnih olj, je bilo prodano za okoli 38.67 evra za liter.

To intenzivno sadno zeleno oljčno olje, z Appellation D'Origine Protégée Vallée des Baux de Provence Oznaka (AOP) je bila ocenjena kot izjemna kakovost, z nizko kislostjo in nivojem peroksida.

Château de Montfrin, je bil izbran še en favorit, ki se prodaja po 18.10 evra za liter ​,war"najboljša izbira« že tretjič zapored. To je sadno zeleno olje s pridihom artičoke in pokošene trave.

Ekstra deviško oljčno olje, ki se trži in prodaja pod blagovno znamko Auchan, eden vodilnih hipermarketov, je bilo ocenjeno kot najboljša vrednost za denar. Po ceni 4.59 evra za liter so sodniki ugotovili, da je to olje, verjetno iz Španije, popolnoma priročno za vsakodnevno uporabo.

• Rezultati testa Que Choisir