V Franciji se po mešani žetvi še vedno pričakuje oživitev proizvodnje

Obiranje oljk v Franciji je v teku, pričakovanja pa so po državi različna.

"Ocene se gibljejo okoli 4,400 ton, kar je bolje kot lani, a ne veliko,« je povedala Alexandra Paris, direktorica komuniciranja in gospodarstva pri združenju proizvajalcev France Olive. Olive Oil Times.

"Razmere se zelo razlikujejo od regije do regije in celo od enega sadovnjaka do drugega,« je dodala. ​,war"Imamo nekatere zelo obremenjene sadovnjake, druge pa skoraj brez oljk.«

Če bi se te prve ocene uresničile, bi francoska skupna proizvodnja zasenčila 3,500 ton pridelanega oljčnega olja v letu 2022/23 pridelovalno leto, vendar zaostaja za petletnim povprečjem 4,620 ton.

Po besedah ​​Françoisa Aurouzea, strokovnjaka za zemljo in kmetijstvo pri Vignoble Conseil, je večina proizvajalcev v južni Franciji začela žetev sredi oktobra, večina pridelovalcev zgodnje žetve pa naj bi končala do konca novembra.

"Letos je [potekala] trgatev v odličnih razmerah, saj je vreme precej suho in lepo,« je povedal Olive Oil Times. ​,war"Veliko razliko v primerjavi z lanskim letom lahko povzamemo v dveh točkah za jug Francije.”

»[Bil je] obilen pridelek ... odvisno od regije in odlično zdravstveno stanje z nizkim pritiskom oljčna sadna muha in zelo malo porjavi,« je dodal Aurouze. ​,war"Zato oljke niso bile zelo nagnjene k prezgodnjemu odpadanju, zlasti pod vplivom močnega vetra.«

Medtem je na Korziki Maurizi Frédérique, solastnik podjetja Domaine Petraghje, povedal Olive Oil Times da je letina na sredozemskem otoku dobro uspela.

"Z obiranjem oljk smo pričeli 20. oktobra^th končal pa se je 3. novembra^rd, «Je rekla. ​,war"Trgatev je zelo dobro uspela. To je bilo za nas veliko leto, količina pa je veliko večja kot lani. Pri tej trgatvi kot vsako leto nismo imeli težav.”

Skupaj z izboljšano količino Aurouze pričakuje leto visoke kakovosti na podlagi več ekstra deviška oljčna olja da je vzorčil.

"Prve degustacije olja 2023 nam omogočajo bežen pogled na odlično kakovost, z gosto in obstojno aromo z zmerno ali šibko grenkobo,« je dejal.

Kljub pričakovanemu povečanju proizvodnje letos – čeprav najnovejšemu datum ki jih je objavila Evropska komisija, naj bi proizvodnja dosegla precej skromnejših 3,600 ton – francoska proizvodnja oljčnega olja ni dosegla najvišjih vrednosti prejšnjega desetletja, vključno z rekordnimi 6,200 tonami, proizvedenimi v letih 2017/18.

Pariz to pripisuje trajajoča suša južna Evropa, ki jo je prejšnje zime poslabšalo pomanjkanje snega v Alpah.

"Pomanjkanje vode med letom in suša poleti sta vplivala na produkcijo akcije,« je povedala. ​,war"Vemo, da je dež pomemben dejavnik pri padcu pridelka, vendar imajo regije različne razmere, ko gre za jesensko deževje. Zato je še prezgodaj napovedovati letošnjo pridelavo oljčnega olja.«