Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.

Maj. 23. 2023 Novice

Pridelovalci na dvorišču ustvarjajo nagrajeno oljčno olje v Avstraliji

Maj. 16. 2023 Novice

Hrvaški kmetje vzdržujejo nasade za bolne vrstnike

Maj. 15. 2023 Novice

Pametne etikete na razstavi na sejmu italijanske hrane

Maj. 8. 2023 Novice

Raziskovalci pravijo, da bo orodje AI za oljkarje izboljšalo donos in zmanjšalo stroške

Maj. 3. 2023 Novice

Hrvaški zvezdniki nagrajeni na lokalnem tekmovanju za kakovost oljčnega olja

Novice

Maj. 1. 2023

Raziskovalci so razvili poenostavljen način za določanje vsebnosti polifenolov v oljčnem olju

Nova metoda za določanje polifenolov v vzorcu uporablja lasersko graviran papir in pametni telefon.

Novice

22. april 2023

Cene oljčnega olja rastejo hitreje od inflacije v Italiji

Cene oljčnega olja na izvoru v Italiji so za 46 odstotkov višje kot lani, kar povečuje stroške drugih priljubljenih živil.

Novice

17. april 2023

Aceite de Madrid prejme status zaščitene označbe porekla

Ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno predvsem z olivami Manzanilla, Castellana in Cornicabra, postane 32. ZOP v državi.

Novice

5. april 2023

Objavljeni finalisti tekmovanja Oleotourism

Na tretjem državnem natečaju kmečke hiše in pridelovalci oljčnega olja tekmujejo med turističnimi doživetji na dih jemajočih lokacijah.

Novice

3. april 2023

Evropa zaostruje okoljske znake v prizadevanjih za omejitev zelenega pranja

Evropska komisija namerava prepovedati nove javne znake za okolje in dovoliti državam članicam, da odobrijo zasebne znake za okolje z višjimi standardi od obstoječih.

Novice

Mar. 28, 2023

Proizvajalci ZOP in ZGO praznovali v Ercole Olivario

Lazio, Sardinija in Sicilija so bile največkrat nagrajene regije s po tremi nagradami, sledijo jim Kampanija, Puglia in Toskana s po eno nagrado.

Novice

Mar. 27, 2023

Medicinska dieta učinkovitejša pri preprečevanju debelosti kot druge diete, ugotavlja študija

Pregled literature je pokazal, da družabnost sredozemske prehrane in njena osredotočenost na uživanje zdravih maščob prispevata k temu, da je učinkovitejša od diet z nizko vsebnostjo maščob.

oglas

Novice

Mar. 27, 2023

Padec prodaje oljčnega olja v Španiji, napovedi proizvodnje ponovno popravljene navzdol

Španija bo v pridelovalnem letu 680,000/2022 proizvedla 23 ton oljčnega olja, kar je najmanj v zadnjem desetletju. V primerjavi z lanskim letom se je zmanjšala tudi prodaja na domačem trgu.

Novice

Mar. 20, 2023

16 aretiran, ko je policija odkrila mrežo tatov oljk zunaj Madrida

Španska Guardia Civil je zasegla 6,000 litrov oljčnega olja, ki je verjetno narejeno iz ukradenih oljk.

Novice

Februar 21, 2023

Andaluzijske oblasti objavljajo podatke o sezoni 2021/22

Novi podatki kažejo, da je pridelek oljčnega olja v Andaluziji višji od povprečja, z znatno rastjo kmetijskih zemljišč za oljke in vrnitvijo na normalno porabo oljčnega olja.

Novice

Februar 15, 2023

Španska prijava za Morje oljk pri UNESCO napreduje

Skoraj 140,000 hektarjev zemljišč v zasebni lasti bo izključenih iz kataloga, kar je bilo sporno vprašanje za okoljske pravnike in kmetijske sindikate.

Novice

Februar 15, 2023

Andaluzija krepi prizadevanja za zmanjšanje CO2, spodbujanje biotske raznovrstnosti

Andaluzijska vlada je sodelovala s podjetjem SEO/BirdLife, da bi zmanjšala ogljični odtis v regiji s širitvijo projekta Olivares Vivos.

Novice

Februar 15, 2023

Znamka oljčnega olja v Jordaniji izkorišča zgodovinsko vrednost

Ekstra deviško oljčno olje Ateek je pridelano iz tisočletnih dreves starodavne sorte Mehras. Producenti upajo, da bo Jordan ločil od drugih na mednarodnem prizorišču.

Novice

Februar 10, 2023

Od Andaluzije do Madrida, Španija šokirana nad valom tatvin oljk

Naraščajoče cene oljk in oljčnega olja so povzročile epidemijo kraj sadja in škodo v nasadih po vsej Španiji.

Novice

Februar 10, 2023

Nove raziskave povezujejo uživanje olivnega olja in zmanjšano pojavnost avtoimunskih bolezni

Raziskovalci so ugotovili, da uživanje olivnega olja spodbuja zdravo črevesno mikrobioto in ovira razvoj črevesnih patogenov, ki oslabijo delovanje imunskega sistema.

Več