Objavljeni finalisti tekmovanja Oleotourism

Oljni turizem v Italiji se vedno bolj spodbuja prek senzoričnih izkušenj in izkušenj dobrega počutja, ki naj bi povezovale ekstra deviško olivno olje tja, kjer se proizvaja.

Skupina 21 doživetij na osnovi olivnega olja je bila izbrana za finaliste tretje izdaje letno tekmovanje oleoturizma organizira Città dell'Olio. Združenje vključuje več kot 400 oljkarskih občin v Italiji in je pod pokroviteljstvom ministrstva za ekološki prehod.

Po mnenju sodnikov finalisti tekmovanja prikazujejo, kako se je sektor razvil v zadnjih treh letih po sprejetju Italijanski zakon o oljnem turizmu.

"Skozi leta smo videli, kako so se turistični predlogi, osredotočeni na oljčno olje, razvili v priložnosti, ki temeljijo na izkušnjah in sledijo nastajajočim trendom,« je povedala Roberta Garibaldi, avtorica Poročila o vinskem in gastronomskem turizmu v Italiji in predsednica žirije tekmovanja. Olive Oil Times.

Za številne finaliste se turizem oljčnega olja prepleta z doživetji dobrega počutja. Garibaldi je na primer navedel izkušnjo Olivum iz nagrajena Palazzo di Varignana letovišče v osrčju severne regije Emilia-Romagna.

"Ponuja možnost kombiniranja obdelav na osnovi oljčnega olja z degustacijami ekstra deviških oljčnih olj podjetja,« je dejal Garibaldi.

Med doživetjem je za obiskovalce pripravljena večerja z več hodi, ki jim omogoča, da okusijo različna ekstra deviška oljčna olja, ki jih pridelajo njihovi gostitelji za vsako jed.

"Vidimo številne možnosti za kopanje v gozdu in naravi ter sprehodi po oljčnih nasadih doživeti v tišini, se umakniti iz grozljivega tempa vsakdanjega življenja, se regenerirati in okrevati v svojem tempu,« je dejal Garibaldi.

"Dobro počutje spodbujamo tudi z aktivnimi izkušnjami, kot so treking in kolesarske ali gorsko kolesarske ture,« je dodala.

Garibaldi je nadalje poudaril, kako ta doživetja turistom omogočajo, da odkrijejo več pokrajin, kjer se proizvaja oljčno olje in jih tradicionalne turistične poti pogosto zanemarjajo.

"Preučili smo izlete, ki turistom omogočajo vožnjo s kolesom in doseganje najzanimivejših skupnosti, povezanih z oljkami,« je povedala Daniela Montalbano, finalistka tekmovanja v osrednji Italiji s svojim Abruzzo Live Experience. Olive Oil Times.

"Turisti spoznavajo pridelovalce, se udeležijo večerij o oljčnem olju in raziskujejo muzeje oljk,« je dodala. ​,war"Ko gredo od ene lokacije do druge v Abrucih, lahko okusijo ekstra deviška oljčna olja, pridelana iz lokalnih sort, kot je Intosso, in jih primerjajo z drugimi sortami.«

"Naša regija, Abruci, ima sedem podeželskih zgodovinskih pokrajin, navedenih v nacionalnem registru, več kot Toskana,« je nadaljeval Montalbano. ​,war"Te pokrajine je mogoče prepotovati s kolesom. Med vožnjo gledaš spomenik, ki je del naše nesnovne dediščine.«

Montalbano je dejal, da oljni turizem proizvaja ​,war"boljši in inovativen turizem, kjer ta postane sredstvo za zaščito in varovanje krajine, hkrati pa podpira podeželsko gospodarstvo.«

Še en izmed finalistov je fundacija Civic Museums v Loretu Aprutinu, ki se nahaja v osrčju pokrajine Abruzzo, kjer se proizvaja oljčno olje. Zgodovina proizvodnje oljčnega olja je ključnega pomena za turistično izkušnjo.

"Eden od muzejev, ki jih upravljamo, je muzej oljčnega olja,« je povedal Vincenzo de Pompeis, predsednik fundacije. Olive Oil Times. ​,war"Pozno je 19^th- stoletja oljčni mlin, redek dragulj zaradi prav posebnega prebivalca, visoko izobraženega in prosvetljenega kmetijskega podjetnika, Raffaeleja Baldinija-Palladinija.”

Mlin v obliki gradu je zasnoval znani lokalni umetnik Francesco Paolo Michetti. V predvidevanju potreb nastajajočega srednjega razreda je Baldini-Palladini skušal izboljšati kakovost oljčnega olja tako, da je postopek naredil bolj higieničen.

"Takrat so mlinčke za oljčno olje in artefakte še vedno poganjale živali in običajno so živeli v istih prostorih, kjer so proizvajali oljčno olje,« je dejal de Pompeis. ​,war"Baldini-Palladini je zgradil različne življenjske prostore za živali, ki so jih pripeljali v mlin za pogon mlinčkov.«

Obiskovalci lahko zdaj raziščejo mlin, si ogledajo inovacije, ki so jih v mnogih desetletjih uvajali potomci ustanovitelja, si ogledajo edinstvene zgodovinske kose pohištva, oblikovane za mlin, in preučijo trženjsko gradivo, ki ga proizvaja Michetti za promocijo oljčnega olja. ​,war"Tu lahko turisti vdihnejo dušo časa,« je dejal de Pompeis.

Garibaldi je dejal, da številni finalisti turistom omogočajo sodelovanje pri proizvodnji oljčnega olja, na primer sodelovanje pri obiranju oljk ali pomoč pri mletju.

Kljub temu pa degustacije, raziskovanje ozemlja in stik s proizvajalci ter njihovo zgodovino niso edini elementi nastajajočega oleoturističnega sektorja v Italiji.

"Če pogledamo vse izkušnje zadnje izvedbe državnega tekmovanja, lahko opazimo močno poudarek na trajnosti,« je rekel Garibaldi. ​,war"Mali proizvajalci ekstra deviškega oljčnega olja se vse pogosteje udeležujejo tekmovanja, kar kaže tudi na to, kako se med njimi krepi občutek odgovornosti do dediščine, katere skrbniki in ambasadorji so.«

"Druga pojavna lastnost so digitalne tehnologije. Med finalisti je tudi multimedijska tura, ki jo je pripravila Frantoio di San Giminiano, znana toskanska oljarna,« je dodala. ​,war"Ogled je obogaten z mizami z več dotiki in postajami navidezne resničnosti, ki turistom nudijo nov, igriv in privlačen pristop k spoznavanju oljčnega olja in njegove kulture.”

Garibaldi je dejal, da je konkurenca že od svoje ustanovitve ​,war"mapirali in zbrali več kot 350 izkušenj v Italiji, jim dali prepoznavnost in povečali ozaveščenost operaterjev in turistov Spletna stran«.

Dodala je, da bi se morali mali proizvajalci oljčnega olja, ki želijo oblikovati nove oleoturistične priložnosti, osredotočiti na tri glavne korake.

"Prvi je raziskovanje, poznavanje trga in turistov ter ustvarjanje izkušenj, ki bodo pritegnile javnost,« je dejal Garibaldi.

"Drugi je biti del mreže; sodelovanje s proizvajalci in združenji v njihovih regijah ter s turističnimi operaterji s hrano in vinom, da bi oblikovali inovativne izkušnje in priložnosti ter zgradili pobude za skupno trženje,« je dodala.

"Tretji je sporočanje njihovih posebnosti in izkušenj s privlačnimi pripovedmi, kot je pripovedovanje zgodb,« je zaključil Garibaldi. ​,war"In za spremljanje rezultatov, zbiranje podatkov o svojih obiskovalcih. To je ključnega pomena za razumevanje, kaj turisti iščejo, in za izpolnitev njihovih potreb.«