Največji olive oil proDucer v Združenih državah je predstavil novo pametno oznako na svojih dveh vodilnih blagovnih znamkah.
Kalifornijski oljčni ranč je dodal kodo za hiter odziv (QR) na svoje oznake za blagovne znamke Global Blend in 100 % California.
Michael Fox, izvršni direktor podjetja, je povedal Olive Oil Times nove pametne oznake bi radovednim strankam omogočile, da izvejo več o tem, kje so bile oljke pridelane, kdaj so bile pobrane, kemični profil olja, njegov okusi in druge informacije o letini in koristi za zdravje.
"Želeli smo razmišljati o novih načinih za ljudi, ki jih zanima, da bi razumeli več o njihovem oljčnem olju,« je dejal.
Oglejte si tudi:Unilever stavi na tehnologijo veriženja blokov za certificirano palmovo olje brez krčenja gozdovFox verjame, da bodo pametne nalepke kupcem pomagale obveščati o tem, kaj določa ekstra deviško olivno olje ločeno od druge stopnje in upajmo, da privabite več strank k izdelku.
"To je glavni dejavnik nakupne namere,« je dejal. ,war"Večina ljudi, ki jih uvrstimo v to kategorijo, je to zaradi zdravstvenih koristi oljčnega olja.
Poleg izobraževanja potrošnikov o teh zdravstvenih koristih je Fox trdil, da je nova pametna oznaka praktičen korak za spodbujanje preglednosti podjetja.
"Svoje mešanice spreminjamo glede na letni čas, ko dobimo novo olje,« je dejal. ,war"Večkratna menjava naše etikete vsako leto ni bila realna ideja, toda pametna etiketa vam omogoča, da vidite, kje rastejo oljke, vse do kode serije.«
"To bo raslo in se razvijalo in bo sčasoma predstavilo nekatere naše partnerje pridelovalcev, zlasti v Kaliforniji,« je dodal.
Fox meni, da bi te oznake morale biti širše sprejete v industriji, vključno z drugimi proizvajalci iz ZDA in uvoženimi mešanicami oljčnega olja, od katerih so nekatere narejene iz oliv, pridobljenih po vsem svetu.
Po besedah Josepha R. Profacija, izvršnega direktorja Severnoameriškega združenja za oljčno olje, trgovskega združenja, nekateri večji uvozniki že uporabljajo QR kode, podprte z blockchainom.
Tehnologija, ki podpira kriptovalute in druga digitalna sredstva je decentralizirana digitalna knjiga, ki beleži transakcije ,war"blokov." Odkar ,war"bloki« so shranjeni na več računalnikih, jih ni mogoče naknadno spreminjati, kar olajša vzpostavitev sledljivosti.
"Sledljivost je pomembna za nekatere potrošnike, zato se zdi, da bi bil blockchain ali certifikat tretjih oseb zlati standard,« je dejal Profaci. Olive Oil Times.
Vendar pa obstajajo izzivi, povezani z vzpostavitvijo certifikatov sledljivosti na blockchainu. Fox je dejal, da se QR kode na izdelkih California Olive Ranch povezujejo z notranjim sistemom podjetja in niso povezane z verigo blokov.
"Naši partnerji še nimajo možnosti, da bi v svojih sistemih vzpostavili blockchain,« je dejal Fox. ,war"Raziskali smo blockchain in ugotovili smo, da bo to ovira glede na nekatere naše partnerje in njihovo tehnologijo.
Profaci je dejal, da nima podatkov o tej temi, vendar osebno meni, da je učinkovitost sledljivosti odvisna od gotovosti, ki jo zagotavlja preverjanje blockchain.
"Če je ideja zagotoviti potrošnikom, ki jih zanima sledljivost, ker so jim rekli, da bi morali biti nezaupljivi do podjetij, ki pridobivajo po vsem svetu, bi moral verjeti, da bi bilo certificiranje blockchain ali tretje osebe učinkovitejše od samoizjave o poreklu, « je zaključil.
Več člankov o: Kalifornijski oljčni ranč, označevanje oljčnega olja, tehnologija
Februar 9, 2022
Ogljikovodični prstni odtisi pomagajo raziskovalcem EU pri preverjanju Olive Oil Provenance
Raziskovalci so povedali, da nova metoda upošteva številne dejavnike in omogoča cenejšo in enostavnejšo identifikacijo geografskega izvora oljčnega olja.
5. april 2022
Italija namenja 100 milijonov evrov za nadgradnjo svojih mlinov oljk
Sredstva bodo namenjena izboljšanju kakovosti in energetske učinkovitosti z nadgradnjo opreme za mletje. Denar bo zagotovljen tudi za projekte obnovljivih virov energije.
September 27, 2021
ZDA in Evropa napovedujejo načrte za dramatično zmanjšanje emisij metana
Transatlantski partnerji so napovedali prizadevanja za zmanjšanje izpustov metana za 30 odstotkov, da bi izpolnili zaveze iz Pariškega sporazuma.
Oktober 6, 2021
Študija: Sistem označevanja Nutri-Score ne odvrača od porabe oljčnega olja
Raziskovalci so ugotovili, da je oznaka Nutri-Score potrošnikom omogočila, da pravilno prepoznajo oljčno olje kot najbolj zdravo možnost med osmimi rastlinskimi olji.
November 3, 2021
USDA zagotavlja 'zgodovinsko' financiranje za posebne pridelke
Z dvema programoma bo ameriško ministrstvo za kmetijstvo dalo na voljo 243 milijonov dolarjev za izboljšanje proizvodne učinkovitosti in financiranje raziskav.
Jul. 13, 2021
Tretjina najboljših ameriških oljčnih olj prihaja iz te kalifornijske regije
Proizvajalci s osrednje obale Kalifornije so svojim velikim uspehom pripisali podnebje, tla in predanost lokalnih institucij. World Olive Oil Competition.
Januar 18, 2022
Zdravstveni strokovnjaki v Franciji podpirajo široko uporabo Nutri-Score
Ponudniki zdravstvenih storitev v Franciji so pozvali zvezno vlado, naj lobira pri Evropski komisiji v podporo širokemu sprejetju kontroverznega sistema etiket na sprednji strani embalaže.
25. april 2022
California Olive Ranch spodbuja sledljivost z novimi pametnimi nalepkami
Podjetje želi strankam omogočiti, da izvedo več o njihovem oljčnem olju. Vendar nekateri dvomijo o učinkovitosti pametnih nalepk, ki niso podprte z blockchainom.