`V Združenem kraljestvu poteka testiranje pristnosti oljčnega olja - Olive Oil Times

V Združenem kraljestvu poteka testiranje pristnosti oljčnega olja

30. april 2015
Isabel Putinja

Zadnje novice

Vlada Združenega kraljestva je izbrala podjetje za raziskave hrane in pijače za izvajanje testiranja pristnosti oljčnega olja, uvoženega v Združeno kraljestvo.

Po začetku veljavnosti uredb EU o oljčnem olju v Združenem kraljestvu februarja 2014 je Agencija za podeželska plačila (RPA), vladna agencija Združenega kraljestva, ki podpira kmetijski in živilski sektor, je po razpisu za prijavo izbrala Campden BRI za testiranje in analizo vseh vrst oljčnih olj, uvoženih v Združeno kraljestvo.
Oglejte si tudi:Članki o Agenciji za plačila na podeželju (RPA)
Testiranje bo opravljeno v laboratoriju podjetja, ki ga odobri Mednarodni svet za oljčno olje (MOK), ki se nahajajo na njihovem sedežu v ​​Chipping Campdenu, Gloucestershire. Preskušanje pristnosti bo vključevalo preverjanje skladnosti pri polnilnikih oljčnega olja in prodajalcih na drobno z analizo lipidnih komponent olj, da se potrdi, da so pristne in neponarejene.

Julian South, vodja kemije in biokemije pri Campden BRI, je v sporočilu za javnost povedal ​,war"Pristnost hrane je še vedno odmevno vprašanje in veseli smo, da nas je RPA izbral za pomoč industriji in vladi pri soočanju z izzivom premagovanja goljufij s hrano. Ta pogodba odraža naš položaj zaupanja vrednega in spoštovanega centra, ki zagotavlja tehnično odličnost industriji hrane in pijače.«

Preskušanje pristnosti je potrebno za odkrivanje primerov goljufije, kjer olivno olje je ponarejeno z olji slabše kakovosti ali drugimi rastlinskimi olji.

oglas

EU je v skladu z uredbo Evropske komisije predlagala vseevropske ukrepe za boj proti ponarejenim oljem Uredba št. 2568/91 z dne 11. julija 1991 o značilnostih oljčnega olja in olja iz oljčnih ostankov ter o ustreznih analiznih metodah.

Cilj uredbe je zagotoviti kakovost in pristnost oljčnega olja z navedbo fizikalnih, kemičnih in organoleptičnih lastnosti, ki jih je treba preveriti med preskušanjem, in metod, ki jih je treba uporabiti.

Raziskave o preverjanju pristnosti oljčnega olja podpira Evropska komisija Horizon 2020 program.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi