Šesta 'ExtraLucca' predstavlja nekaj najboljših v Italiji

17. in 18. februarja bodo veličastne dvorane s freskami vojvodske palače na Piazza Napoleone prizorišče sejma, ExtraLucca, ki bo predstavila kolekcijo visokokakovostnih italijanskih ekstra deviških oljčnih olj.

Sejem bo dal navdušencem in strokovnjakom v sektorju priložnost, da odkrijejo in okusijo nekaj najboljših nacionalnih izdelkov sezone, kot je Frantoio Marsicani iz Kampanije, Fattoria Ramerino in La Ranocchiaia iz Toskane, Azienda Agricola Mandranova s Sicilije, NYIOOC Zmagovalec najboljšega v razredu 2017 Donato Conserva iz Pulje, Giulia Cappelli iz Lacija, Olio Cru iz Trentina Alto Adige in mnogih drugih italijanskih podjetij odličnosti.

"Od začetka te avanture je bil moj izziv kot komunikatorja in ambasadorja ekstra deviškega oljčnega olja uspeti pripeljati italijanske proizvajalce in njihova olja v majhno, čeprav zelo lepo mesto,« je razkril Fausto Borella, ustvarjalec dogodka. . ​,war"In potem so sodelovali z motivacijo in navdušenjem, zavedajoč se, da je to kulturni dogodek in tudi odlična priložnost za razkazovanje in predstavitev svojih izdelkov domačim in tujim potrošnikom. Po šestih letih ExtraLucce lahko rečem, da je privlačnost ekstra deviškega oljčnega olja brez meja realnost.”

V sobi Ademollo, okrašeni s čudovitimi stenskimi poslikavami, bo potekala vodena slepa degustacija za sto udeležencev, ki bodo imeli priložnost izkusiti petnajst ekstra deviških oljčnih olj pod vodstvom Borella in drugih strokovnjakov, med njimi Sonia Donati in Fiammetta Nizzi Griffi.

"Pozornost, ki jo posvečamo tovrstnim dogodkom, dokazuje, da se kultura visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja dviguje. Ljudje uživajo v okušanju, odkrivanju in tudi združevanju EVOO s hrano – to se bo zgodilo na našem dogodku,« je dejal Borella.

Pred sejmom bo potekala slovesna podelitev nagrad Maestrod'olio Crowns za najboljša ekstra deviška oljčna olja in uvedba vodnika Terred'Olio 2018 v gledališču San Girolamo. Za to edicijo je krono oblikoval toskanski kipar Andrea Roggi, ki je ustvaril umetniško delo v bronu in bakru, ki bo pripadlo najboljšim podjetjem, predstavljenim v vodniku.

Dvodnevno razstavo v Vojvodski palači bodo spremljala branja knjig, razstave kuharjev in slaščičarjev, pogovori nutricionistov ter degustacije hrane in vin za strokovnjake, navdušence, otroke in novince.

V soboto 17^th, se bodo ekstra deviška oljčna olja odpravili v kuhinje s kuharji, vključno z Giorgiom Barchiesijem, bolj znanim kot Giorgione, in izdelovalec pice Gennaro Nasti. V nedeljo lahko ob degustacijah olivnega olja javnost spoznava skrivnosti šampanjca z ​,war"šampanjca Samuela Cogliatija in se približajte vinu z Grand Crus toskanske obale.

• ExtraLucca