Uživanje visokopolifenola EVOO znižuje krvni tlak, ugotavlja študija

Raziskovalci v Avstraliji so dokazali, da uživanje ekstra deviškega oljčnega olja z visoko vsebnostjo polifenoli pripeljala do a ​,war"znatno znižanje« pri dveh različnih vrstah krvnega tlaka.

Periferni in centralni sistolični krvni tlak sta se pri udeležencih študije znižala za 2.5 oziroma 2.7 milimetra živega srebra (mmHG). Vendar pa so raziskovalci ugotovili, da niso opazili bistvenih razlik v diastoličnem krvnem tlaku ali togosti arterij.

"Praktične posledice za zdravje naša študija so osredotočeni na dejstvo, da lahko dodatek samo 60 mililitrov (približno štirih žlic) ekstra deviškega oljčnega olja v dnevni prehrani povzroči znižanje sistoličnega tlaka, ki je velikega kliničnega in javnozdravstvenega pomena, zlasti glede preprečevanje bolezni srca in ožilja,« je povedal George Moschonis, soavtor študije in izredni profesor na univerzi La Trobe Olive Oil Times.

Moschonis je dodal, da so rezultati te študije še posebej pomembni kot a prejšnja študija objavljeno v Lancetu, je pokazalo, da je znižanje sistoličnega krvnega tlaka za 10 mmHg povzročilo 20-odstotno zmanjšanje srčno-žilnih bolezni, 17-odstotno zmanjšanje koronarne srčne bolezni, 27-odstotno zmanjšanje tveganja za možgansko kap in 28-odstotno zmanjšanje srčnega popuščanja.

Vendar je bila večina udeležencev v tej študiji že predebela in je s farmakološkimi metodami dosegla znižanje sistoličnega krvnega tlaka.

Moschonis je dejal, da je pri novejši študiji izstopalo vloga ekstra deviškega oljčnega olja pri zniževanju krvnega tlaka pri zdravih posameznikih.

"V nasprotju s študijami, vključenimi v to metaanalizo [tisto, objavljeno v Lancetu], je bila naša intervencijska študija izvedena z zdravimi udeleženci, ni vključevala nobenih zdravil in ni zahtevala izgube teže ali drugih večjih sprememb življenjskega sloga,« je dejal.

"Edina sprememba, ki jo je uvedla naša študija, je bil dodatek 60 mililitrov surovega ekstra deviškega oljčnega olja v prehrani udeležencev, kar kaže, da lahko majhna in enostavno vključena sprememba v prehrani povzroči znatno znižanje krvnega tlaka tudi pri zdravih posameznikih, s čimer se poudarja vrednost ekstra deviškega oljčnega olja pri primarni preventivi srčno-žilnih bolezni,« je dodal Moschonis.

V študiji je bilo 50 udeležencev razdeljenih v dve skupini. V eni skupini so udeleženci tri tedne uživali dnevni odmerek 60 mililitrov ekstra deviškega oljčnega olja z visoko vsebnostjo polifenola (z vsebnostjo fenolov 360 miligramov na kilogram). V drugi skupini so udeleženci zaužili enako količino rafiniranega oljčnega olja, ki ima malo polifenolov (86 miligramov na kilogram).

Po treh tednih so udeleženci dva tedna čistili svoje sisteme in niso jedli oliv ali oljčnega olja, preden so prešli na uživanje druge vrste oljčnega olja.

Odčitki krvnega tlaka pri vsakem od udeležencev so bili odmerjeni po vsakem od treh tednov. Raziskovalci so ugotovili, da so udeleženci doživeli znižanje perifernega in centralnega sistoličnega krvnega tlaka šele po zaužitju ekstra deviškega oljčnega olja z visoko vsebnostjo polifenola.

Nobena vrsta krvnega tlaka se ni bistveno znižala pri nobeni skupini udeležencev po zaužitju rafiniranega oljčnega olja z nizko vsebnostjo polifenola.

Moschonis je dejal, da upa, da bo študijo ponovil z uporabo posameznikov z večjim tveganjem za srčno-žilne bolezni.

"Lahko bi pričakovali, da bo znižanje ravni krvnega tlaka višje, če bi bila ciljna populacija bolniki ali posamezniki z visokim tveganjem za srčno-žilne bolezni, vendar bo to v središču prihodnjih raziskav,« je dejal.

Moschonis je dodal, da imajo rezultati te študije poseben pomen v Avstraliji, kjer je sistem ocenjevanja zdravstvenih zvezd v državi stopnje oljčnega olja s tremi do 3.5 zvezdicami od petih, odvisno od kakovosti.

Za primerjavo oboje kanola in sončnično olje imata višje ocene, kar zagovorniki sistema pripisujejo nižji vsebnosti nasičenih maščob.

"Naša študija ponuja nove dokaze, ki upravičujejo in nadalje podpirajo potrebo po reviziji avstralskega nacionalnega sistema ocenjevanja zdravstvenih zvezdic, da bi upoštevali tudi dokazano koristi za zdravje bioaktivnih hranil v živilih, kot so polifenoli v olivnem olju in še posebej v ekstra deviškem oljčnem olju, kjer je koncentracija polifenolov višja,« je dejal Moschonis.

"Žal nacionalni sistem Health Star Rating v sedanji obliki temelji le na peščici hranilnih snovi v živilih, kot je njihova vsebnost v nasičenih maščobah, medtem ko so druga koristna hranila popolnoma prezrta,« je dodal.