Nove raziskave razkrivajo, da lahko sredozemska prehrana zmanjša tveganje umiranja zaradi srčnih napadov, bolezni srca in ožilja ter drugih vzrokov, povezanih z dolgotrajno izpostavljenostjo onesnaženemu zraku.
A Nedavna študija ki so jo izvedli raziskovalci na Medicinski fakulteti NYU, je razkrila, da je upoštevanje Sredozemska prehrana (MedDiet) lahko ublaži škodljive učinke onesnaženosti zraka.
Avtor Chris Lim, ki je v začetku prejšnjega meseca predstavil ugotovitve na mednarodni konferenci American Thoracic Society 2018, je preučil podatke iz skupine skoraj 550,000 ljudi iz Združenih držav za obdobje 17 let.
Glede na prednosti, ki smo jih ugotovili pri prehrani z visoko vsebnostjo antioksidantov, so naši rezultati skladni s hipotezo, da onesnaževanje zraka z delci, ki ga povzroča zgorevanje fosilnih goriv, negativno vpliva na zdravje, saj povzroča oksidativni stres in vnetje.- Chris Lim, Medicinska šola NYU
Lim in njegovi sodelavci so želeli ugotoviti, ali med dieto, bogato z antioksidanti, ki se izogiba rdečemu mesu in predelani hrani v korist sadja, zelenjave, stročnic, polnozrnatih žit, rib in oljčnega olja, vpliva na korelacijo med dolgotrajno izpostavljenostjo onesnaženemu zunanjemu zraku in vzrokom umrljivost.
"Predvideva se, da onesnaževanje zraka povzroča slabe zdravstvene učinke oksidativni stres in vnetje,« je pojasnil Lim, ,war"in sredozemska prehrana je res bogata z živili, ki delujejo protivnetno in imajo antioksidante, ki bi lahko posegli po teh načinih."
Raziskovalci so najprej združili udeležence glede na to, kako tesno so bile njihove prehranjevalne navade usklajene z MedDiet na začetku preskušanja, preden so se sklicevali na podatke iz popisnega trakta, da bi ocenili dolgotrajno izpostavljenost udeležencev trem specifičnim vrstam onesnaženosti zraka: trdnim delcem (PM2.5). , dušikov oksid (NO2) in ozon (O3).
Naslednja analiza se je osredotočila na statistično pomemben vpliv MedDiet na smrti zaradi vseh vzrokov, poleg bolezni srca in ožilja- povezane smrti in srčni napadi.
Ko je šlo za smrt zaradi vseh vzrokov, so rezultati pokazali 5-odstotno povečanje za vsakih 10 delov na milijardo (ppb) povečanja izpostavljenosti NO2 za tiste, ki se najmanj držijo MedDiet, v primerjavi z 2 odstotkoma za najbolj privržence.
Rezultati za bolezni srca in ožilja so bili podobni, saj se je število smrti za vsakih 17 mikrogramov na kubični meter povečanja izpostavljenosti PM10 za tiste, ki se najmanj držijo diete, povečalo za 2.5 odstotkov, v primerjavi s 5 odstotki za tiste, ki se najbolj držijo prehrane.
Usklajeni so bili tudi trendi smrti zaradi srčnega infarkta, pri čemer se je izpostavljenost PM20 povečala za 5 odstotkov v primerjavi s 2.5 odstotki in 12 odstotkov v primerjavi s 4 odstotki za NO2. Pravzaprav je bila edina merljiva izstopanost izpostavljenost O3, ki so razkrili rezultate, ni bila povezana z MedDiet.
"Glede na prednosti, ki smo jih ugotovili pri prehrani z visoko vsebnostjo antioksidantov, so naši rezultati skladni s hipotezo, da onesnaževanje zraka z delci, ki ga povzroča zgorevanje fosilnih goriv, negativno vpliva na zdravje, saj povzroča oksidativni stres in vnetja,« je pojasnil George Thurston, višji avtor in direktor študije. programa ocenjevanja izpostavljenosti in vplivov na zdravje ljudi na Oddelku za okoljsko medicino. ,war"Po drugi strani pa sredozemska prehrana ni bistveno zmanjšala učinka ozona, zato ozon očitno vpliva na zdravje srca z drugačnim mehanizmom.
Dve ključni opozorili pa sta bili, da so se vzorci prehranjevanja udeležencev med študijo morda spremenili, pa tudi dejstvo, da demografija (večina belcev, višji dohodek) ni bila natančna predstavitev prebivalstva na splošno.
Vendar, kot je opozoril Lim Olive Oil Times, rezultati pa so vseeno zanimivi. ,war"Naša študija temelji na zelo podrobni in veliki kohorti, uporablja najnovejše modele napovedovanja onesnaženosti zraka in zagotavlja zelo nove rezultate.
Več člankov o: Sredozemska prehrana, zdravje
September 6, 2023
V Avstraliji sredozemska prehrana stane manj kot alternative, ugotavlja študija
Raziskovalci so ugotovili, da bi lahko Avstralci prihranili 28 avstralskih dolarjev na teden, če bi sledili sredozemski prehrani.
Jul. 13, 2023
Uživanje oleuropeina lahko ublaži učinke staranja na mišično atrofijo
Nova raziskava naj bi pokazala, da so ostarele miši, ki so jedle prehrano, dopolnjeno z izvlečkom oljčnih listov, bogatim z oleuropeinom, povečale mišično maso.
November 27, 2023
Študija ugotavlja, da sredozemska prehrana pomaga upočasniti s starostjo povezano telesno propadanje
Nove raziskave so pokazale, da nizkokalorična sredozemska dieta in povečana telesna aktivnost upočasnita s starostjo povezano izgubo mišic ter zmanjšata celotno in visceralno maščobo.
Maj. 1. 2024
Festival za praznovanje sredozemskih okusov, EVOO v Cilentu
Dogodek Olivitalymed poteka od 4. do 6. maja in bo združil proizvajalce, oblikovalce politik in navdušence na degustacijah, konferencah in razpravah.
Oktober 31, 2023
Med dieta lajša simptome PTSD, kaže študija
Medtem ko so raziskovalci dejali, da je treba opraviti več dela, verjamejo, da so bližje temu, da bi lahko zagotovili prehranska priporočila za posameznike s posttravmatsko stresno motnjo.
30. april 2024
Znanstveni pregled povezuje upoštevanje diete Medi z izboljšanim urološkim zdravjem
Raziskovalci so pregledali skoraj 1,000 študij, da bi ugotovili povezave med upoštevanjem sredozemske prehrane in izboljšanimi urološkimi in spolnimi rezultati.
November 14, 2023
Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter
Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.
November 27, 2023
Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka
Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.