Prehod na bolj zdravo prehrano je lažji, kot si mislite. Tukaj je šest korakov za začetek.
Sodba velja že dolgo: sredozemska dieta (MedDiet) ima impresivne zdravstvene koristi, ki jih vsi potrebujemo. Medtem ko sta pomanjkanje in samozanikanje povezana z nekaterimi prehranjevalnimi načrti, je MedDiet polna raznolikosti in okusa – prednosti, zaradi katerih je trajnostna skozi vse življenje. Tukaj je preprost vodnik, ki vam bo pomagal preiti s tipične ameriške prehrane na ta izjemno zdrav življenjski slog.
Ne gre toliko za količino, ampak za kakovost maščobe v prehrani, ki je pomembna. Večina rastlinskih olj in margarin na trgu je visoko predelanih. Lahko vsebujejo linolno kislino, maščobo, ki povzroča vnetje. Te izdelke zamenjajte za zdrave vire maščob iz MedDiet, ki vključujejo avokado, oreščke, olivno olje in mastne ribe.
Tipičen ameriški obrok ima izrazito meso, zelenjavo pa uvršča med priloge. Na MedDiet lahko preidete tako, da zelenjavo, žitarice, fižol in sadje postanejo osrednji del obroka. Načrt vsebuje tudi zmerne količine perutnine, poleg rib, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, kot sta losos in tuna. Rdeče meso prihranite za občasno poslastico.
Beli kruh, bele testenine in beli riž so v bistvu brez hranil. So visoko predelane in brez vlaknin, beljakovin, mineralov in vitaminov B, zaradi katerih so zrna tako zdrava. Namesto teh živil jejte 100-odstotni polnozrnat kruh in testenine skupaj z rjavim rižem. Sprejmite sredozemsko prakso, da v prehrano vključite starodavna žita, kot so kvinoja, bulgur, amarant in ajda.
Večina sladic je polna sladkorja, rafiniranih žit in nezdravih maščob, prehranskih sestavin, povezanih z različnimi zdravstvenimi boleznimi. Namesto takšnih jedi jejte sveže sadje, ki je bogato z vlakninami, encimi in vrsto fitohranil, ki spodbujajo dobro počutje.
MedDiet vključuje zmerne količine mlečnih izdelkov, vendar pametno izbirajte. Jejte naravni sir namesto topljenega. Izberite navadne sorte grškega jogurta in navadnega jogurta namesto tistih, ki vsebujejo sadje, dodan sladkor in druge nezdrave sestavine. Jogurt je zelo zdravo živilo, saj vsebuje probiotike, ki so prijazne bakterije, ki hranijo črevesje.
Rečeno je bilo, da je MedDiet življenjski slog in ne le načrt prehranjevanja. Namesto da pripravljate obroke na hitro, uživajte v hrani. Počasna prehrana vam omogoča, da se zavedate signalov sitosti in preprečite zaužitje več, kot je potrebno. Poleg tega delitev večerje za mizo z družinskimi člani ali prijatelji spodbuja komunikacijo in tesnejše vezi.
Več člankov o: kuhanje z olivnim oljem, zdravje, zdravo kuhanje
November 14, 2023
Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter
Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.
Januar 30, 2024
Starbucks razširi linijo Oleato na vse trgovine v ZDA
Do te poteze prihaja, ko se podjetje pripravlja na objavo razočarajočih gospodarskih podatkov in eno leto po tem, ko je linija pijač debitirala v Italiji.
November 27, 2023
Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka
Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.
Avgust 31, 2023
Pomen izbire zdravih prigrizkov za vaše splošno zdravje
Izbira zdravih prigrizkov je lahko koristna za splošno zdravje, tudi če prigriznete pogosto.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
Mar. 27, 2024
Oljčno olje in soparnik sta za Hrvate nepogrešljiva ob veliki noči
Oljke in ekstra deviško oljčno olje igrajo pomembno vlogo pri praznovanju velikega tedna hrvaških kristjanov, zlasti pri glavni jedi, soparniku.
Jul. 13, 2023
Uživanje oleuropeina lahko ublaži učinke staranja na mišično atrofijo
Nova raziskava naj bi pokazala, da so ostarele miši, ki so jedle prehrano, dopolnjeno z izvlečkom oljčnih listov, bogatim z oleuropeinom, povečale mišično maso.
Oktober 31, 2023
Med dieta lajša simptome PTSD, kaže študija
Medtem ko so raziskovalci dejali, da je treba opraviti več dela, verjamejo, da so bližje temu, da bi lahko zagotovili prehranska priporočila za posameznike s posttravmatsko stresno motnjo.