V Italiji odkrili ostanke 2,500 let starega mlina

Starodavni mlin za oljčno olje iz 4^th stoletja pred našim štetjem je bila odkrita med arheološkimi izkopavanji v provinci Matera.

Arheologi, ki se nahajajo v regiji Basilicata v južni Italiji, pravijo, da je najdba senzacionalna zaradi svoje strukture in starosti.

Menijo, da je to najzgodnejši mlin za oljčno olje, ki so ga našli v Magna Graecia, regiji, ki obsega večino južne obale Italije, kamor so prišli starodavni grški kolonisti pred 3,500 leti.

Odkritje je bilo odkrito v mestu Ferrandina, ki je še vedno znano po visokokakovostnem ekstra deviškem oljčnem olju.

Njegova okolica in arheološka preteklost sta zelo pomembna za raziskovalce, ki iščejo ostanke starodavne skupnosti ki so se na tem območju naselili že v železni dobi.

V sporočilu za javnost so znanstveniki z univerze Basilicata in regionalne arheološke agencije pojasnili, da je glavni dokaz najdišča posoda za oljčno olje, zgrajena s suhimi kamnitimi zidovi.

Od tam se odcepi več kanalov, ki sledijo naravnemu pobočju, ki jih pripeljejo do kamnitih kotlin, za katere arheologi menijo, da so bili uporabljeni za čiščenje oljčnega olja.

Po mnenju raziskovalcev so vodoravni tramovi z premičnimi protiutežmi oblikovali starodavno stiskalnico, pod katero je bila postavljena zaobljena podporna posoda za zbiranje oljčne kaše.

Trenutna izkopavanja so bila izvedena pred nekaj leti, potem ko so arheologi našli dve nujni bazi, ki sta trenutno v muzeju Metaponta, bližnjega mesta. Raziskovalci so na glinenih tleh našli tudi sledi stiskalnice z lesenim okvirjem.

"Vzhodno in južno od oljnice je bil ugotovljen velik odprt prostor z dobro zbito glineno pohodno površino, namenjeno predelavi oljk,« so povedali arheologi. ​,war"Tam, na tem 4^th stoletja pred našim štetjem so bili najdeni nekateri rastlinski makrofosili Olea europaea v odličnem stanju.

Strokovnjaki za paleobotaniko bodo analizirali karpološke ostanke oljk, da bi bolje razumeli njihov izvor in osvetlili lokalno starodavno sorto Majatica, ki je najpogosteje gojena sorta v Ferrandini.

Izkopavanja se bodo nadaljevala, saj naj bi na istem mestu kot oljkarna nastalo celotno naselje s stanovanjskimi in proizvodnimi prostori. Raziskovalci bodo iskali tudi območja, namenjena stiskanju in skladiščenju oljk.

"Odkritje priča o starodavni nagnjenosti k gojenju oljk na ozemlju Ferrandina, ki je znano po visokokakovostnem oljčnem olju,« sta povedala Lucrezia Digilio in Paolo Colonna iz Donne in Campo oziroma organizacije proizvajalcev oljčnega olja Lucano, Oprol.

Menijo, da je delo arheologov ​,war"dodatno krepi ZGO Olio Lucano, blagovna znamka, ki presega kakovost in prepoznava tudi zgodovino, tradicijo in strast oljkarjev na našem ozemlju.«

Pridelovalci in strokovnjaki čakajo na rezultate paleobotanične analize odkritih ostankov oljk.

"Kot je znano, je najbolj gojena sorta v Ferrandini Majatica, katere namenski nasadi se razprostirajo na 4,250 hektarjih,« sta povedala Digilio in Colonna. ​,war"To odkritje nas spodbuja, da nadaljujemo z gradnjo medregionalnega prostora proizvodnja oljčnega olja verige, pobude, ki pomaga lokalnim pridelovalcem prestrukturirati svoja podjetja in biti bolj konkurenčna na trgu.

• Lucano Agencija za razvoj in inovacije v kmetijstvu
• Gazzetta della Val d'Agri
• Sasilive