Producenti, ki stojijo za Ronkaldom, slavijo prvo zmago za Slovenijo v letu 2023 NYIOOC

Ekološka Kmetija Ronkaldo postal prvi proizvajalec iz Slovenije, ki je bil nagrajen na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja so bili od doslej osmih prijavljenih nagrajeni trije slovenski proizvajalci. Zmagovalci bodo objavljeni do aprila.

"To je največje priznanje doslej,« je povedal Martin Adamič Olive Oil Times. ​,war"Tokrat smo prvič na najprestižnejšem tekmovanju kakovosti na svetu in takoj smo osvojili zlato priznanje.«

Adamič je vodenje ekoloških oljčnikov v Izoli v slovenski Istri prevzel od očeta Mirana Adamiča.

Starejši Adamiči se je začel ukvarjati z oljkami leta 1984. Danes se nasad razprostira na 2.9 ha površine in obsega 800 oljk na Baredih.

Adamič prideluje predvsem avtohtono istrsko sorto bjelica, poleg nje pa še nekaj sort maurino, leccino, pendolino, itrana, buga, leccio del corno za pridelavo olja ter nekaj namiznih sort oljk.

"Naše olje Ronkaldo je Potrjena zaščitena označba porekla, pridelana pa je na trajnosten, okolju prijazen in ekološki način,« je povedal Adamič.

Kljub suša in ekstremne temperature julija in avgusta, je povedal Adamič Pridelkovno leto 2022/23 je bilo še vedno uspešno glede na količino in kakovost proizvodnje.

"Obilno deževje v septembru je pomagalo, da so si oljke opomogle,« je dejal Adamič. ​,war"Bolezni in škodljivcev ni bilo, zato smo obrali lepe, brezhibne plodove oljk.«

Adamič je svoj uspeh pripisal na NYIOOC na zgodnjo trgatev in takojšnje mletje oljk po obiranju.

"Naše oljke istrske bjelice smo pobrali sredi oktobra in jih še isti dan predelali v oljarni Santomas iz Šmarja pri Kopru,« je povedal. ​,war"Olje smo pravilno skladiščili, ga pravočasno pretočili v ustrezne steklenice in to je naša skrivnost.«

Pred oddajo svojih ekstra deviško olivno olje k NYIOOC, je bil Adamič nagrajen v Sloveniji in Evropi. Vendar je dejal, da je zmaga v New Yorku drugačen občutek.

"In ker posestvo Ronkaldo obiskujejo tudi kupci iz ZDA, bo nagrada iz New Yorka dodatna prednost za uspešno prodajo naših izdelkov,« je dejal Adamič.