Padavine bodo narekovale prihajajočo trgatev na Hrvaškem

Povzetek

Sezona pridelave oljk na Hrvaškem je odvisna od dežja, ponekod zaradi suše oljke propadajo. Oljkarji upajo, da bo dež rešil preostale plodove in povečal kakovost olja, cene pa naj bi se dvignile zaradi višjih stroškov.

Kakšna bo oljčna sezona na Hrvaškem in ali bo odločal dež cene oljčnega olja se bo dvignil.

Dež vsaj en mesec pred obiranjem bo rešil preostale plodove. Je pa ponekod, kjer so zaradi dolgotrajne suše oljke odpadale z vej, že prepozno.

"Oljke so počrnele in odpadle,« je povedal Vito Prtenjača, oljkar iz Polače v severni Dalmaciji. ​,war"Zaradi suše jame niso olesenele, kar je znak, da se kopičenje nafte še ni niti začelo.”

Prva ovira za letošnjo žetev je nastala v času cvetenja in oploditve, ko so nastopile izjemno visoke temperature.

Na veliki večini hrvaških oljkarskih območij, ki se raztezajo ob Jadranskem morju od Savudrije v Istri do Prevlake na skrajnem jugu Dalmacije, že od februarja ni bilo večjih padavin. Še manj padavin je bilo na obalnih otokih.

"Suše so takšne, da je čudež, kako oljke obstanejo,« je povedal Ivo Lučić, oljkar s Hvara.

Na otoku, ki se ponaša z 250,000 oljkami, je padlo 113.3 litra dežja na kvadratni meter. Največ tega je padlo predvsem pozimi in zgodaj spomladi.

Dežja ni bilo niti na praznik Marijinega vnebovzetja, krščanskega praznika 15. avgusta. V preteklih letih je ta datum običajno označeval konec poletne pripeke in naznanjal prihod jeseni.

"Suša se nadaljuje. Plodovi odpadajo,« se pritožujejo oljkarji. Najtežje je tistim, katerih oljčniki so na revnih, skeletnih tleh, še posebej tistih brez namakanja.

Lodran Ljubenkov, predsednik Zadružne zveze Dalmacije, je potrdil, da suša domačim pridelovalcem povzroča obilo težav.

"Dobivamo poročila, da so oljke zaradi dolgotrajne suše zakrnele, tam, kjer ni dovolj zemlje, ki bi zadrževala vlago, pa so že začele odpadati,« je dejal. ​,war"Kjer je v oljčnih nasadih zemlja, bodo ta drevesa čez dva tedna izgubila plodove.«

Zaradi tega oljkarji nestrpno pogledujejo v nebo. Če bo v naslednjih tednih deževalo, si bodo plodovi opomogli.

Poleg tega ni bilo pomembnih poročil o boleznih ali škodljivcih, zato je lahko kakovost olja nadpovprečna.

Proizvajalci pričakujejo tudi dvig cen oljčnega olja, med drugim tudi zaradi skokovite rasti cen zaščitnih sredstev. gnojila, gorivo in embalaža. Poleg tega naj bi se podražilo tudi mletje oljk.

"Cena električne energije za predelovalce se je medtem podražila tudi do 500 odstotkov,« je povedal Željko Vrsaljko, lastnik oljarne v Nadinu.

Do zdaj, ekstra deviško olivno olje je na Hrvaškem naprodaj od 100 kun (13.30 evra) do 150 kun (19.95 evra) za liter.

Po mnenju mnogih se bo cena podražila vsaj za 30 do 50 odstotkov. The nagrajeni oljkar Ivica Vlatković prav tako meni, da se bodo cene oljčnega olja dvignile, vendar je dodal, da bo natančno zvišanje odvisno od ponudbe in povpraševanja.

"Na trgu oljčnega olja so zdaj olja, ki dosegajo cene tudi do 1,000 kun (133 evrov) za liter,« je dejal. ​,war"Takšna olja so praviloma vrhunske kakovosti v majhnih stekleničkah po 1,000 mililitrov, pakiranih v odlično embalažo in postrežena ljudem, ki cenijo kakovostna olja in so zanje pripravljeni tudi plačati.«

"Na trgu imate tudi olja, pakirana v plastične steklenice, ki stanejo 80 kun (10.65 evra) za liter, in bodo našla kupce,« je dodal Vlatković. ​,war"Temu primerno so bile cene spremenljive do sedaj in bodo tudi odslej.”

Za oljkarje je ključno, da čim prej pride dež. Če je tako, si bodo plodovi v nekaj mesecih opomogli in se napolnili z oljem, kar bo prineslo olajšanje večini hrvaških oljkarjev.

Če se bo to zgodilo, bo leto 2022 solidna pridelovalna sezona oljk. Oljčni nasadi na Hrvaškem se razprostirajo na približno 20,000 hektarih in dajo približno 29,000 ton oljk. Iz teh lahko pridelovalci stisnejo približno 3.75 milijona litrov oljčnega olja.

To še vedno ni dovolj za domače potrebe po oljčnem olju, a kot pravijo v Dalmaciji, ​,war"nekaj je bolje kot nič.”