Smithsonian Institution bo 3. februarja gostil seminar za raziskovanje visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih olj.
Washington Smithsonian Institution bo gostil seminar, ,war"Oljčno olje: V iskanju tekočega zlata« za raziskovanje visokokakovostna ekstra deviška oljčna olja 3. februarja, del svoje skupine predavanj in predavanj Smithsonian Associates.
Curtis Cord, založnik Olive Oil Times in predsednik NYIOOC World Olive Oil Competition bo vodil celodnevno sejo, ki naj bi po navedbah Smithsonian Associates pritegnilo do 150 udeležencev.
Po jutranji seji o degustaciji in ocenjevanju kakovosti bo Cord skupino vodil skozi voden ogled letošnjega NYIOOC nagrajena olja iz 27 držav, da pokažejo bogato raznolikost okusov oljčnih olj z vsega sveta.
Smithsonian bo pripravil kosilo, ki bo ponazorilo, kako se pari razlikujejo oljčne sorte lahko izboljša in dvigne hrano na nove višine.
Udeleženci bodo spoznali tudi ljudi, ki stojijo za kritično cenjenimi oljčnimi olji. ,war"Predvsem pa je odlično oljčno olje produkt strasti in odločnosti proizvajalca,« je dejal Cord. ,war"Razprava o visokokakovostno olivno olje mora vedno začeti s spoštovanjem svojega pridelovalca in njegove kmetije.
Multimedijska predstavitev bo udeležence popeljala v nasade in mline proizvajalcev oljčnega olja na 5 celinah.
Vstopnice za seminar so na voljo na Smithsonian Associates Spletna stran.
Smithsonian Associates – največji muzejski izobraževalni program na svetu – proizvaja izobraževalne in kulturne programe, ki ponujajo dostop do Smithsonianovega sveta znanja.
To bo drugič, ko bo program preverjal kakovost oljčnega olja. Leta 2014 je Cord vodil a razprodan seminar v muzeju o spoštovanju oljčnega olja z naslovom ,war"Svet olivnega olja."
Več člankov o: Curtis Cord, Izobraževanje, NYIOOC Svetovna
Mar. 27, 2024
Tehnologija poganja ambicije največjega tunizijskega proizvajalca oljčnega olja
Skupina CHO je prva uporabila tehnologijo veriženja blokov za sledljivost. Zdaj se obračajo na AI, da bi ublažili vplive podnebnih sprememb.
Februar 7, 2024
Tradicionalne metode, sicilijanske sorte pomagajo temu kalifornijskemu kmetu, da izstopa
V severni Kaliforniji Bondovi negujejo, žanjejo in meljejo uvožene sicilijanske sorte za proizvodnjo njihovega nagrajenega ekstra deviškega oljčnega olja.
September 19, 2023
Usposabljanje mladih kmetov o podnebno pametnih praksah v Kaliforniji
Center for Land-Based Learning izobražuje mlade kmete o oljkarstvu in zdravju tal.
November 27, 2023
Južnoafriški proizvajalci slavijo kakovost po sezoni, ki jo zaznamujejo izpadi električne energije
Sedem proizvajalcev iz južnoafriškega Western Capea je skupaj osvojilo rekordnih 16 nagrad na največjem tekmovanju kakovosti oljčnega olja na svetu.
Avgust 24, 2023
Najboljša oljčna olja južne poloble, ki bodo predstavljena
Prvi zmagovalci bodo objavljeni v ponedeljek, 4. septembra, ob 9 (EDT).
Junij 26, 2023
Največji proizvajalec oljčnega olja v Gruziji se pripravlja na (zelo) zgodnjo trgatev
Medtem ko suša ni težava v zvezni državi Peach, vlaga in orkani niso neobičajni med pozno poletno žetvijo v Georgii.
9. april 2024
Legacy Meets Innovation v toskanski Azienda Pometti
Najnovejša generacija kmetov v 600 let stari Azienda Pometti uporablja najsodobnejše metode za proizvodnjo nagrajenega trajnostnega oljčnega olja.
Oktober 23, 2023
Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku
Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.