Smithsonian Institution bo 3. februarja gostil seminar za raziskovanje visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih olj.
Washington Smithsonian Institution bo gostil seminar, ,war"Oljčno olje: V iskanju tekočega zlata« za raziskovanje visokokakovostna ekstra deviška oljčna olja 3. februarja, del svoje skupine predavanj in predavanj Smithsonian Associates.
Curtis Cord, založnik Olive Oil Times in predsednik NYIOOC World Olive Oil Competition bo vodil celodnevno sejo, ki naj bi po navedbah Smithsonian Associates pritegnilo do 150 udeležencev.
Po jutranji seji o degustaciji in ocenjevanju kakovosti bo Cord skupino vodil skozi voden ogled letošnjega NYIOOC nagrajena olja iz 27 držav, da pokažejo bogato raznolikost okusov oljčnih olj z vsega sveta.
Smithsonian bo pripravil kosilo, ki bo ponazorilo, kako se pari razlikujejo oljčne sorte lahko izboljša in dvigne hrano na nove višine.
Udeleženci bodo spoznali tudi ljudi, ki stojijo za kritično cenjenimi oljčnimi olji. ,war"Predvsem pa je odlično oljčno olje produkt strasti in odločnosti proizvajalca,« je dejal Cord. ,war"Razprava o visokokakovostno olivno olje mora vedno začeti s spoštovanjem svojega pridelovalca in njegove kmetije.
Multimedijska predstavitev bo udeležence popeljala v nasade in mline proizvajalcev oljčnega olja na 5 celinah.
Vstopnice za seminar so na voljo na Smithsonian Associates Spletna stran.
Smithsonian Associates – največji muzejski izobraževalni program na svetu – proizvaja izobraževalne in kulturne programe, ki ponujajo dostop do Smithsonianovega sveta znanja.
To bo drugič, ko bo program preverjal kakovost oljčnega olja. Leta 2014 je Cord vodil a razprodan seminar v muzeju o spoštovanju oljčnega olja z naslovom ,war"Svet olivnega olja."
Več člankov o: Curtis Cord, Izobraževanje, NYIOOC Svetovna
Avgust 24, 2023
Najboljša oljčna olja južne poloble, ki bodo predstavljena
Prvi zmagovalci bodo objavljeni v ponedeljek, 4. septembra, ob 9 (EDT).
Mar. 13, 2024
Olive Oil Times Zažene Ranking Data Portal
Portal navaja največkrat nagrajene proizvajalce in blagovne znamke, posodobljene v realnem času, skupaj s podrobnimi podatki o zgodovinskih rezultatih po polobli, državi, kultivarju in ekološki klasifikaciji
Oktober 11, 2023
Majhno, regenerativno kmetovanje spodbuja kakovost za Maraviglio v Toskani
Od leta 2019 je proizvajalec, ki stoji za Agricola Maraviglia, našel simbiotično ravnovesje med negovanjem pokrajine in proizvodnjo nagrajenega oljčnega olja.
December 5, 2023
Trdo delo prinaša kakovost svetovnega razreda v Braziliji
Estância das Oliveiras si je leta 2023 prislužila sedem zlatih nagrad NYIOOC, največ v enem letu za katerega koli brazilskega proizvajalca.
Januar 3, 2024
Nadobudni belgijski uvoznik se uveljavlja na svetovnem prizorišču
Ustanovitelji ASUR pridobivajo nagrajena olja iz Grčije za prodajo v Belgiji in na Nizozemskem, kjer se soočajo z izzivi, povezanimi z nastajajočimi trgi oljčnega olja.
Maj. 17. 2023
Kalifornijci krmarijo po zahtevni žetvi, zavezani kakovosti
Proizvajalci po vsej Kaliforniji so premagali zmrzal, sušo in naraščajoče cene ter proizvedli nekaj najboljših ekstra deviških oljčnih olj na svetu.
Maj. 15. 2023
Grški producenti praznujejo močan nastop v New Yorku
Z 90 nagradami, pridobljenimi v letu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, so proizvajalci iz Grčije ponovno potrdili svojo predanost kakovosti.
Mar. 27, 2024
Tehnologija poganja ambicije največjega tunizijskega proizvajalca oljčnega olja
Skupina CHO je prva uporabila tehnologijo veriženja blokov za sledljivost. Zdaj se obračajo na AI, da bi ublažili vplive podnebnih sprememb.