Osnove / stran 2

September 16, 2021

Zdravstvene koristi kokosovega olja: dejstva in izmišljotina

Metaanaliza 16 kliničnih preskušanj je pokazala, da je uživanje kokosovega olja povečalo tako LDL kot HDL holesterol v primerjavi z drugimi netropskimi rastlinskimi olji.

Avgust 30, 2021

Oljčna slanica, skrivnostna kuhinjska sestavina

Preden zavržete slanico v kozarcu z olivami, razmislite o načinih, kako lahko izkoristite njene slane, umami okuse.

Maj. 4. 2021

Nasveti za izbiro oljčnega olja z visoko vsebnostjo polifenola

Smernica za izbiro olj z visoko vsebnostjo polifenolov, brez dodatnih informacij, razen tistih, ki so na etiketi steklenice.

December 8, 2016

Kako potovati skozi carino z olivnim oljem: Vodnik za preživetje

Včasih se boste morda počutili kot James Bond na skrivni misiji: uspešno prevažati kronski biser sredozemske prehrane. Tukaj je nekaj nasvetov za zagotovitev varnega prihoda tega tekočega zlata.

November 27, 2016

Oljčno olje za kožo in lase

Olivno olje se lahko uporablja kot čistilo za obraz, odstranjevalec ličil in globinski balzam. Enako kot pri kuhanju, uporaba visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja poveča koristi uporabe.

Jul. 12, 2016

5 razlogov, zakaj je ekstra deviško oljčno olje neverjetno zdravo

Tukaj je pet najpomembnejših spojin, zaradi katerih je ekstra deviško oljčno olje pravi koktajl zdravja.

Maj. 17. 2016

Oljčno olje in okužbe

Različne študije kažejo, da je olivno olje koristno za okužbe in nalezljive bolezni, ki imajo antibakterijske, protivirusne in protimikrobne učinke.

Oktober 13, 2015

Filtrirati ali ne filtrirati? No, odvisno je.

Raziskovalci kalifornijske univerze v Davis Olive Center so preučili podatke, da bi rešili starodavno razpravo. Ugotovili so, da jasne rešitve ni.

Avgust 25, 2014

Kako embalaža vpliva na kakovost oljčnega olja

Pogled na desetletne podatke razkrije maloprodajno embalažo, ki najbolje ohranja hranilne snovi v oljčnem olju.

November 15, 2010

Dobra olja so se pokvarila: prepoznavanje pomanjkljivosti oljčnega olja

Kakšen je okus dobro oljčno olje in kako prepoznati nekatere pomanjkljivosti v olju, ki je preteklo.

oglas
oglas

November 3, 2010

Uvod v degustacijo oljčnega olja

V prvem v seriji člankov, ki obravnavajo osnovna vprašanja potrošnikov o oljčnem olju, ki so jih napisali vodilni strokovnjaki, Alexandra Kicenik Devarenne razlaga okušanje oljčnega olja in kombiniranje hrane.

September 9, 2010

Kaj niste vedeli o olju iz oljčnih tropin: uporaba, koristi in polemike

Olje iz oljčnih tropin se proizvaja s pomočjo kemičnih topil in toplote. Vseeno nizka stopnja oljčnega olja ponuja nekaj zdravstvenih koristi in uporabne uporabe v kulinariki.

Več