Novice
Štirideset kilometrov severno od Malage, v osrčju andaluzijske regije Axorquia, bo majhna vas Riogordo praznovala svoj letni kultura oljčnega olja festival kljub trenutnim Covidien-19 zadrževalni ukrepi.
Letos bo La Molienda de Riogordo odprla tudi spletno spremljevalni dogodek, ki bo potekal nekaj dni pred festivalom in je posvečen številnim angleško govorečim prebivalcem regije.
Te zemlje si delimo z družinami, katerih stari starši so gojili oljke. Poglobitev v svet oljčnega olja je tudi način za boljše razumevanje in vključevanje v družbo majhnih podeželskih vasi.- Leila Bayandor Lawson, organizatorka
Tema letošnje prireditve je temu primerno oljka kot simbol preživetja, regeneracije in prenove.
"Dogodek ponovno izumljamo leta 2021, ključnega leta, saj bo deseta obletnica La Moliende,« je povedala Leila Bayandor Lawson, organizatorka La Moliende v angleščini, ki bo 13. februarja objavljena na posebni spletni strani.
Oglejte si tudi:Posodobitve kulture oljčnega oljaLa Molienda de Riogordo, ki obsega izobraževalne, kulinarične in degustacijske komponente, je bil v zadnjem desetletju dvodnevni dogodek, ki je postal temelj lokalne kulture. Leta 2019 je bilo oddano Agustí Serés Memorial Award, ena vodilnih španskih nagrad za kulturo oljčnega olja.
V središču festivala La Molienda je etnografski muzej Riogordo, kjer je a obnovljena je bila zgodovinska oljarna in ga še naprej poganja mula.
"Leta 2009 se je nekaj prebivalcev zbralo, da bi obnovili mlin in od takrat je pomagal promovirati lokalno kulturo oljčnega olja in proizvodnja,« je povedal Bayandor Lawson Olive Oil Times.
Delo s prostovoljci in strokovnjaki za oljčno olje, Olearum, društvo, ki promovira oljno kulturo in dediščino, je v Riogordo začelo privabljati turiste, ki jih je zanimal svet oljčnega olja.
"V običajnem letu bi gostili konference in delavnice ter imeli obisk muzeja,« je dejal Bayandor Lawson. ,war"Ogledali bi si lokalne oljčne zadruge, se sprehodili med najlepšimi nasadi v okolici in okusili oljčno olje Riogordo, ki je eden najbolj zanimivih trenutkov za tiste, ki pridejo.«
V zadnjem desetletju je na stotine obiskovalcev imelo priložnost obiskati vas in okusiti lokalno ekstra deviško oljčno olje.
"Pripravili bi tipičen španski zajtrk z olivnim oljem, kruhom, paradižnikom in sirom, saj je degustacija zelo osrednja sestavina doživetja,« je dejal Bayandor Lawson. ,war"Skozi degustacije se ljudje naučijo osnov oljčnega olja.”
Ustanovitelj La Molienda je v angleščini dodal, da je zamisel za novo skupino navdihnila kombinacija lokacije vasi v osrčju največje svetovne regije za proizvodnjo oljčnega olja in sredi znatne skupnosti angleško govorečih.
"Že od začetka sodelujem s špansko Moliendo in ideja o ustanovitvi manjšega nišnega srečanja se je pojavljala iz leta v leto,« je dejal Bayandor Lawson.
"[Zato smo] ustanovili manjše srečanje, posvečeno angleško govorečim prebivalcem regije Costa del Sol, ljudem ne le iz Združenega kraljestva in Združenih držav, ampak tudi Nemčije, Švedske in Belgije," je dodala.
Za Bayandor Lawson je bistveno, da vsi v regiji razumejo ključno vlogo, ki jo ima oljkarstvo pri Andaluzija,war"zgodovine in razvoja.
"Živimo na majhnih podeželskih območjih, kjer so oljke življenjska sila vasi,« je povedala. ,war"Te zemlje si delimo z družinami, katerih stari starši so gojili oljke. Poglobitev v svet oljčnega olja je tudi način za boljše razumevanje in vključevanje v družbo majhnih podeželskih vasi.«
Lani je Bayandor Lawson dejal, da je La Molienda de Riogordo pritegnila do 1,000 ljudi in vključevala manjšo angleško govorečo skupino.
"Za spletni dogodek 2021 pričakujemo, da se ga bo udeležilo okoli 100 ljudi,« je dodal Bayandor Lawson. ,war"Bili smo navajeni sprejemati ljudi iz naše regije in nekatere izven tega. Letos moramo vse narediti na spletu, vendar nas lahko vsaj ljudje z vsega sveta dosežejo.
Kljub temu, da bo potekala na spletu, bo La Molienda v angleščini sledila poteku običajnega programa.
Namesto običajnega zajtrka bo prebivalec gledalcem pokazal, kako se peče značilen za regijo kruh z olivnim oljem.
Daniel Garcia Peinado, slavni lokalni kuhar, katerega specialitete se vrtijo okoli ekstra deviškega oljčnega olja, bo gostil dogodek, na katerem bo prikazal, kako pripraviti nekaj svojih najuspešnejših vi recepti.
Organizatorji bodo registrirane uporabnike popeljali tudi na virtualni ogled oljčnih nasadov okoli Riogorda v spremstvu mednarodnih strokovnjakov za oljčno kulturo, s posebnim poudarkom na monumentalne oljke ki so preživela skozi stoletja.
Med gosti je Simon Poole, zdravnik in avtor knjige Dieta z olivnim oljem, ki bo vodil dogodek. Poole bo v živo predstavil Zoom seminar, posvečen Sredozemska prehrana.
Gary Beauchamp, predsednik Monell Chemical Senses Center v Philadelphiji, ki odkrili molekulo oleokantala, bo imel tudi predstavitev.
Drugi pomembni gostje so Sarah Gray, generalna direktorica Olive Wellness Institute v Avstraliji; Ruda Dagmish, izvršni direktor združenja izvoznikov oljčnih izdelkov Jordan; in Imene Trabelsi Trigui, izvršna podpredsednica programov in inovacijske strategije pri Women in Olive Oil.
Več člankov o: Andaluzija, Covidien-19, kultura
Oktober 12, 2023
Napovedana je še ena slaba letina v Andaluziji
Nizka proizvodnja v največji regiji proizvodnje oljčnega olja na svetu bo še naprej dvigovala cene.
September 28, 2023
Regenerativne kmetijske prakse izboljšujejo donosnost oljčnikov na strmih pobočjih
Potem ko so ugotovili, da se je zdravje tal v zapuščenih oljčnih nasadih na strmih pobočjih izboljšalo, so raziskovalci ugotovili, da bi lahko ekološko in regenerativno kmetovanje dalo podobne rezultate.
November 6, 2023
Izdelava nagrajenega oljčnega olja iz kalifornijskih stoletnih dreves
V vznožju Sierre Nevade si Guilio Zavolta in Rachelle Bross prizadevata promovirati in zaščititi zgodovinske oljke v državi.
Junij 26, 2023
Canneto Sabino: Živa zapuščina Sabinine tradicije oljčnega olja
Tisočletni Canneto Sabino s koreninami, ki segajo stoletja nazaj, simbolizira zgodovino in tradicijo proizvodnje oljčnega olja v jugovzhodnem Laciju.
Oktober 16, 2023
Oljke na javnih površinah zagotavljajo obilno letino italijanskim domačinom
Vse več lokalnih oblasti spodbuja lokalne državljane in šole k obiranju zapuščenih oljk na javnih površinah.
Jul. 5, 2023
Pobuda v Italiji za obnovitev gojenja oljk v Apeninih
V 1,200 kilometrov dolgi gorski verigi je 207,000 hektarjev opuščenih oljčnih nasadov, ki bi lahko znatno povečali italijansko proizvodnjo oljčnega olja.
Februar 20, 2024
Balearski otoki zaostrujejo omejitve, ker se Xylella širi na Mallorci
Sev Xylella fastidiosa, odgovoren za sindrom hitrega propadanja oljk, je bil identificiran v drugih obratih na Mallorci.
Januar 30, 2024
Starbucks razširi linijo Oleato na vse trgovine v ZDA
Do te poteze prihaja, ko se podjetje pripravlja na objavo razočarajočih gospodarskih podatkov in eno leto po tem, ko je linija pijač debitirala v Italiji.